Helppo käänne Cajun-klassikkoon. Paista se!
Easy Baked Jambalaya on yksi niistä vaikeasti tavoitettavista resepteistä, jotka ovat sekä herkullisia että helppoja – harvinainen yhdistelmä. Eikä kukaan koskaan usko, kuinka helppoa se on, koska se on niin herkullista! Kaikki luulevat, että vietit tuntikausia keittiössä raatelemassa kuuman lieden ääressä, vaikka oikeasti pilkot vain muutaman aineksen ja heität sen uuniin! Se on täydellinen ruokalaji viihdyttämiseen. Siitä riittää ruokaa kaikille, sillä välin se on helppo ja nopea valmistaa, ja sitten voit heittää sen uuniin ja sinulla on runsaasti aikaa valmistautua juhliin!
AINESOSAT
1 tikku voita (sulatettu)
8 unssin tölkki tomaattikastiketta
1 tölkki naudanlihalientä
1 tölkki ranskalaista sipulikeittoa
2 kuppia parboiled-riisiä
1 lb. Andouille-makkaraa
1 ½ lbs. kanaa
3 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
1 vihreä paprika
1 sipuli
1/3 kupillista tuoretta persiljaa
2 laakerinlehteä
1 teelusikallinen timjamia
Suola &Pippuri (maun mukaan)
Tony’s Creole Seasoning (maun mukaan)
OHJEET
Lämmitä uuni 300 asteeseen. Sulata voi kaksinkertaisessa kattilassa. Kun voi sulaa, hienonna persilja, paprika ja sipuli. Viipaloi makkara kolikoiksi ja paloittele kana suupalan kokoisiksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään suuressa sekoituskulhossa. Siirrä hyvin voideltuun, 13 x 9 kokoiseen vuokaan, peitä foliolla ja paista 2 tuntia. Nosta uunin lämpötila 325 asteeseen, ota jambalaya uunista, poista folio ja paista vielä 30 minuuttia. Nauti!
Tämän helpon paistetun jambalayan lisäksi kannattaa kokeilla tätä keto-versiota jambalayasta.
Keteaux Jambalaya. C’est Bon!
Seuraava aihe: Jos rakastat cajun-ruokaa, et todellakaan halua jättää väliin Gumbo Cookoff & -festivaalia Logansportissa. Tai tutustu tähän ainutlaatuiseen tapaan valmistaa punaisia papuja & riisiä.