Ranskalainen aamiainen, joka sopii mille tahansa porukalle. Tämä Crockpot Biscuits and Gravy -resepti on mielettömän herkullinen ja lentää pois lautasilta.
On olemassa muutama asia, jotka ovat välttämättömiä minun kotonani. Hyvä lautasellinen keksejä ja makkarakastiketta silloin tällöin on yksi niistä. Koskaan ei käy niin, että jos menemme ulos syömään aamiaista tai olemme matkoilla, ensimmäinen asia, jonka mieheni etsii ruokalistalta, on tämä klassikkoruoka. Tämä Crockpot Biscuits & Gravy -resepti on ehdoton, jos tarjoilet suurelle perheelle aamiaista tai brunssia. Se sopii täydellisesti juhlapyhiin tai vain siksi, että! En voi suositella tätä tarpeeksi.
Miksi Crockpot?
Seuraaville naapureilleni, jotka kysyvät, miksi teen makkarakastiketta ja keksejä crockpotissa. Tässä on vastauksenne.
- Se pitää kastikkeen ja keksit lämpiminä ja tyytyväisinä pidempään, jotta niitä voi tarjoilla useammalle ihanalle ihmiselle.
- Täydellinen nautittavaksi kirkon jälkeen tai varhain aamulla jalkapallo-ottelun jälkeen.
- (HENKILÖKOHTAINEN SUOSIKKIMME) Keksit imevät itseensä osan ihanasta kastikkeesta, ja maut yhdistyvät taivaalliseksi makujen sinfoniaksi.
Näinpä sitten onkin. OH, eikä minun tarvinnut laittaa uunia päälle…. joten siinäpä se.
Minkä kokoinen crockpot?
Tällä kertaa käytin Casserole-crockpotiani. Myönnän, että olin myöhässä ostamassa sellaista. Lähinnä siksi, että en ollut varma, miten se voisi olla paljon erilainen kuin muut kattilani. No…. olin väärässä! Huomaan käyttäväni tätä PALJON kakkuihin, pataruokiin ja oikeastaan mihin tahansa. Pitkä, matalampi muotoilu on todella hyödyllinen tällaisissa ruokalajeissa.
Nyt, jos sinulla ei ole pataruokakattilaa, älä hätäänny. Tämä toimii loistavasti isommassa kattilassa, koska tarvitset tilaa niille kekseille. Joten ottaisin tähän 6qt:n kattilan. Tai voit puolittaa reseptin pienemmälle porukalle ja käyttää 4 qt:n kattilaa aivan hyvin.
Aika vähissä?
Jos sinulla ei ole aikaa odottaa, voit ehdottomasti tehdä kastikkeen ja paistaa keksit uunissa. Laita kastiketta kattilaan, ja laita paistetut keksit päälle. Peitä ja aseta crockpot liian lämpimäksi. Näin keksit voivat vielä imeä kastiketta ja kaikki pysyy lämpimänä ja tyytyväisenä tarjoilua varten. Tämä on supertemppu, kun yrität tarjoilla kuumaa aamiaista tai brunssia väkijoukolle.
Crockpot Biscuits & Gravy
Ainesosat 1x2x3x
- 1 lb possunmakkaraa
- 2 rkl voita
- ¼ kupillista jauhoja
- 3 kupillista maitoa
- suolaa ja pippuri
- 1 tölkki jääkaappikeksejä 8 ct
OHJEET
-
Suurella pannulla ruskistetaan possunmakkara ja murennetaan se muruiksi. Poista makkara pannulta kulhoon, jätä rasva pannulle.
-
Lisää 2 rkl voita pannulle ja sulata keskilämmöllä. Sekoita joukkoon jauhot, jotta syntyy rouhe. Kypsennä kunnes se on kullanruskeaa. Vatkaa joukkoon maito, suola & pippuri.
-
Lämmitä maitoseosta keskilämmöllä jatkuvasti vatkaten, kunnes se kiehuu. Seos sakenee. Ota pois liedeltä.
-
Suuressa kattilassa (mieluiten pataruukussa tai 6 qt:n kattilassa) kaada kastiketta. Kaada joukkoon kypsennetty makkara ja sekoita.
-
Avaa tölkki jääkaappikeksejä ja aseta ne yksi kerrallaan kastikkeen päälle, jotta muodostuu pintakuori.
-
Peitä ja kypsennä korkealla 2 tuntia. Pidä lämpimänä tarjoiluun asti.
Video
Huomautukset
Muutamia crockpot-aamiaisideoita
- Crockpot-aamiaisburritot
- Crockpot-ranskalaista paahtoleipää
- Crockpot-kanelipyöryköitä kaurapuuroa
- Crockpot-aamiaisreseptejä