Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Ole hyvä ja lue paljastuskäytäntöni.
Se on melkein pelipäivän aika!!! Kuten varmasti jo tiedätte, en ole mikään suurin urheiluihminen.
Kun katson mitä tahansa peliä, kuulun niihin ”Go team!” -miehiin. Voittakaa pisteet! Tehkää se juttu (mitä tapahtuu???)!” -ihmisiä. Mutta kuka voi kieltää pelipäivän ruoan erinomaisuuden? Minun panokseni Super Bowlissa tänä vuonna: BBQ-kanasuikaleet!
Tässä suikaleessa saattaa siis olla pieni déjà vu. Kerron teille miksi: Rakastan ehdottomasti BBQ-kastiketta. Se on ehdottomasti lempimausteeni ja tarvitsen sitä lisää elämääni.
Tämä resepti on siis periaatteessa slider-versio juustoisesta BBQ-kanapizzastani. Ummmm WIN amiright?
Tämä resepti on myös NIIN helppo tehdä. Ne ovat aika lailla yhden pannun ateria ja niiden valmistamiseen menee vain 30 minuuttia. Nämä BBQ-kanasuikaleet vaativat kyllä kulhon kanan ja BBQ-kastikkeen sekoittamista varten, mutta muuten kaikki valmistuu yhdellä paistinpannulla. Super yksinkertaista!
Nyt puhun suoraan. En ole syönyt juustoa sitten alkuvuoden. Tai BBQ-kastiketta. Tai leipää (kaikki tortillat). Tai viiniä.
Se on ollut rankkaa. Älkää kysykö.
Minkä takia haluan huomauttaa tuosta FANTASTISESTA juustokasasta tuolla ylhäällä 👆🏻. Kruunasin nämä pennut ehdottomasti reilulla määrällä silputtua mozzarellaa ja savustettua goudaa ylimääräisen herkullisen maun saamiseksi.
Oliko juustokasa sen arvoinen?
Mm. ehdottomasti kannatti. Aika alkaa taas elää hyvää elämää, alkaen näistä pennuista.
Nämä BBQ-kanasuikaleet ovat melkein sen arvoisia, että kannattaisi istua läpi 3 ½ tunnin (oikeasti jalkapalloa?? MIKSI?!) pelin. Voitte olla varmoja, että aion ahmia näitä tänä viikonloppuna! Nähdään Superbowl-sunnuntaina ystävät 😎.
(PS. BBQ-kana ei ole sinun juttusi, mutta sain sinut janoamaan slideria? Suuntaa minun yhden pannun kalkkuna swiss cheese melt slidereihin toisen pelipäivän vaihtoehdon vuoksi!
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 12 slider-sämpylää, halkaistuna
- 4 kuppia kypsennettyä broileria, silputtuna*
- 1 kuppia BBQ-kastiketta (käytin Sweet Baby Raysia), halutessasi lisää.
- ¼ punasipulia, ohueksi viipaloituna
- 1 kuppi mozzarellaa, raastettuna
- ½ kuppi savustettua goudaa, raastettuna
- 2 rkl tuoreita korianterinlehtiä, karkeasti pilkottuna
- 2 rkl suolatonta voita
- Tuhkaksi jauhettua mustapippuria halutessasi
OHJEET
- Lämmitä uuni lämpimäksi 350˚F lämpötilaan. Valmistele 9X13-vuoka leivinpaperilla. Suihkuta paperia kevyesti tarttumattomalla keittosuihkeella.
- Aseta slider-sämpylöiden pohjat valmisteltuun vuokaan.
- Yhdistä pienessä kulhossa silputtu kana ja ½ kupillista bbq-kastiketta. Sekoita, kunnes se on täysin päällystetty. Levitä kana tasaisesti sämpylöiden päälle. Päälle loput bbq-kastikkeesta.
- Ripottele mozzarellaa, punasipulia, goudaa ja 1 rkl korianteria kanalla päällystettyjen slidereiden päälle. Lisää pippuria halutessasi.
- Aseta päällimmäiset sämpylät slidereiden päälle.
- Peitä foliolla ja paista 15 minuuttia.
- Sulata voi paiston aikana. Lisää loput korianterista ja laita sivuun.
- Poista folio vuoasta. Sivele jokainen pulla voiseoksella. Paista kattamattomana vielä kymmenen minuuttia, kunnes pinnat ovat kullanruskeita. Tarjoile heti.
Huomautuksia
Jos sinulla ei ole kypsennettyä kanaa, ota 3 luutonta, nahatonta kananrintaa: Lorauta pannulle hieman oliiviöljyä ja kypsennä kanaa keskilämmöllä, kunnes sisäpuoli ei ole enää vaaleanpunainen, noin 7-10 minuuttia. Poista liedeltä. Kun se on jäähtynyt, silppua se kahdella haarukalla.