Lynch työskenteli Todd Englishin kanssa (vuodesta 1989 alkaen) useita vuosia ennen kuin lähti kiertämään Italiaa. Palattuaan Bostoniin hänet nimitettiin johtavaksi keittiömestariksi trattoria Galleria Italianaan, ja sittemmin hän voitti Food & Wine’s ”Ten Best New Chefs in America” -palkinnon.
Vuonna 1998 hän avasi ensimmäisen ravintolansa, No. 9 Parkin, lähellä Boston Commonia ja Massachusettsin osavaltiotaloa.
Hänen yrityksensä Barbara Lynch Gruppo työllistää nykyään 220 työntekijää, ja sen liikevaihto on noin 20 miljoonaa dollaria vuodessa. Hän valvoo pitopalveluyritystä ja useita suosittuja ravintoloita: No. 9 Park (Brahmin Beacon Hillin vakio), Sportello (treffi-illan pastapaikka), Drink (käsityökoktailbaari), B&G Oysters (äyriäisravintola), The Butcher Shop (lihatiski ja kahvila), Menton (fine dining -ravintola) ja Stir (avoin demonstraatiokeittiö, jossa hän tarjoaa kursseja). Barbara Lynch Gruppoon kuuluvat bostonilaiset ravintolat No. 9 Park, B&G Oysters ja Menton (jonka USA Today nimesi maaliskuussa 2014 yhdeksi Bostonin 10 parhaasta ruokapaikasta).