Kuka on maailman harvinaisin ja halutuin kana-rotu?…Ayam Cemani Chicken tietenkin! Ne ovat kotoisin Indonesiasta ja niissä on lähes kaikki mustaa; höyhenet, iho, kampa ja luut, liha, elimet, mustat luut ja kaikki…vau! Tämä tekee tästä kanarodusta yhden maailman kauneimmista kanoista, minkä vuoksi niitä kutsutaan ”siipikarjan Lamborghiniksi”. Ajattelemme niitä mielellämme goottimaisena ja siistinä/hipinä kanarotuna, joka on myös hyödyllinen!
Indonesiassa ne tunnetaan mystisistä parantavista voimistaan, jotka johtuvat niiden mustasta hyperpigmentaatiosta. Ayam Cemani on melanistinen rotu, mikä tarkoittaa melaniinin ylikehittymistä. Niiden tintinmustat höyhenet hohtavat metallinhohtoisesti kovakuoriaisenvihreällä ja violetilla. Ayam Cemani on ystävällinen lintu, ja kanat munivat ensimmäisenä vuonna noin 60-80 kermanväristä munaa, minkä jälkeen määrä voi nousta 60-120 munaan. Tyypillinen munintajakso kestää noin 20-30 munaa, minkä jälkeen kana lopettaa muninnan kolmesta kuuteen kuukauteen. ne eivät ole jatkuvia munijoita. Ne ovat todellinen silmäkarkki täällä tilalla, ja ne ovat ehdottomasti korkeammalla parven hierarkiassa. Ne ovat älykäs rotu, ja meidän kanamme tulevat luoksemme kerjäämään huomiota, herkkuja tai vain seuraa. Ne ovat tyypillisesti leppoisia, ja jotkut kanoistamme ovat olleet erinomaisia äitejä omille tai muille jälkeläisilleen. Sanoisimme, että ne pärjäävät hyvin kaikissa lämpötiloissa, mutta viihtyvät paremmin kuumemmassa ilmastossa – kampojen ja luppojen kylmäsuojaus on erittäin suositeltavaa, ja halutessasi voit käyttää talvella lisälämpöä. Koska kantamme on sopeutunut Vermontin ilmastoon, ne pärjäävät hyvin kaikissa lämpötiloissa.
Kantamme on lisäksi useiden vuosien valikoivan jalostuksen tulos ja satunnaisten laadukkaiden Ayam Cemani -lintujen tuominen eri puolilta maata olevilta kasvattajilta, joista yksi on Daylily Acres, paikallinen kasvattaja Vermontista Pyrimme tuottamaan lintuja, joilla on suorat kammat, korkeat kuitunäyttömäärät ja pelimäisempi ulkonäkö. Jalostusohjelmamme pyrkii tuottamaan lintuja, jotka täyttävät Ayam Cemani Breeders Associationin ehdottaman täydellisyysstandardin. Tästä huolimatta voi olla lintuja, jotka kasvavat ulos puutteellisina. Emme voi taata täydellistä lintua koskaan!
On myös tärkeää ymmärtää, että kaikki Ayam Cemanin jälkeläiset eivät kasva yksivärisiksi mustiksi, vaikka vanhemmat olisivat yksivärisiä. Emme voi taata mustan pigmentin jakautumista joissakin saamissasi jälkeläisissä, sillä jokaisesta poikasesta tulee erilainen. Jalostusohjelmamme on käynnissä, joten parannamme jatkuvasti laumaamme ja pyrimme kohti työskentelystandardia. Olemme osa Ayam Cemani Breeders Associationia ja teemme parhaamme noudattaaksemme sen ohjeita. Tämä vaatii aikaa ja paljon omistautunutta kovaa työtä. Muutamilla vauvoilla on, kuten edellä mainitsimme, mahdollisesti valkoiset kynnet ja varpaat (tämä voi hävitä, kun ne kasvavat vanhemmiksi). Kun päätät valita munat haudontaan, tämä pitää varmasti paikkansa.