7 laivastopapujen ihmeellisiä hyötyjä

Taivaanlaivastopavut saattavat tuntua tavallisilta tai vähäpätöisiltä, mutta ne pitävät sisällään useita terveyshyötyjä, kuten kyvyn parantaa kognitiota ja muistia, suojella sydäntä, optimoida ruoansulatusta, edistää tervettä verenkiertoa, vähentää syöpäriskiä, stimuloida kasvua ja pienentää diabetesriskiä.

Mitä ovat laivastopavut?

Valkoiset laivastopavut muuttuvat kypsennettäessä kermaisiksi ja sopivat erinomaisesti keittoihin ja pataruokiin. Photo Credit:

Jos olet joskus törmännyt keitossa tai pavusalaatissa pieneen valkoiseen papuun, jota et oikein osaa paikantaa, olet ehkä kuullut sen käyttävän jotakin monista nimistä – navy-papua, haricot-papua tai hernepapua. Tosiasiassa se on vain eri luokka yleisimmistä Amerikassa tavattavista pavuista, jotka tunnetaan tieteellisesti nimellä Phaseolus vulgaris. Nämä pavut, jotka kasvavat joko pensaissa tai viiniköynnöksissä, ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa, ja niitä kehutaan paitsi niiden monipuolisuudesta ja helppokasvuisuudesta myös niiden ravintoarvosta. Nimitys ”laivastopapu” juontaa juurensa siitä, että Yhdysvaltain laivasto käytti papuja laajalti merimiesten terveellisen ruokavalion peruselintarvikkeena. Laivastopapuja on nykyään kaikkialla maailmassa eri lajikkeita, ja ne ovat tunnetusti helppoja kasvattaa ja kestäviä.

Korkean ravintoarvonsa ja proteiinipitoisuutensa vuoksi niistä on tullut peruselintarvikkeita monissa eri kulttuureissa, ja niitä voidaan säilyttää pitkään tai säilöä säilykkeisiin menettämättä niiden ravintoarvoa, toisin kuin monia muita vihanneksia tai palkokasveja. Vaikka saattaa tuntua siltä, että kaikki pavut ovat samanarvoisia, se ei ole aivan totta, ja navy-pavuissa on tiettyjä ainutlaatuisia kemiallisia komponentteja, kuten fosfatidyyliseriini.

Terveysvaikutukset laivastopavuista

Katsotaanpa tarkemmin laivastopavun monia terveysvaikutuksia.

Muisti ja kognitio

Folaatti on tärkeä ravintoaine monista eri syistä elimistössä, kuten hermostoputken vikojen ja anemian ennaltaehkäisemisessä, mutta se vaikuttaa mielekkäästi myös hermostoon. Folaatin puute on yhdistetty suoraan homokysteiinipitoisuuden nousuun, mikä voi usein johtaa Parkinsonin taudin kaltaisiin neurodegeneratiivisiin sairauksiin. Lisäksi yksi laivastopavun sisältämistä B-vitamiineista, tiamiini, voi auttaa lisäämään tiettyjä muistiin ja kognitioon tarvitsemiamme välittäjäaineita, joten nämä pienet palkokasvit voivat myös pitää muistimme terävänä ikääntyessämme.

Syöpäpotentiaali

Uudemmat tutkimukset osoittavat, että laivastopapujen nauttiminen voi pienentää paksu- ja peräsuolen syövän riskiä. Lisäksi Current Nutrition and Food Science -lehdessä julkaistu tutkimus paljasti, että laivastopapujauheen sisältämä ravintokuitu voi ehkäistä paksusuolen syöpää.

Yhdysvaltalaisen kansallisen syöpäinstituutin (National Cancer Institute) tutkimus viittaa siihen, että keitetyissä laivastopavuissa on tiettyjä liukoisia ja liukenemattomia fraktioita, jotka auttavat alentamaan syöpäriskiä.

Aikojen kuluessa tehdyt tutkimukset osoittavat myös, että tavallisten papujen, kuten navy-papujen, sisällyttäminen aterioihisi on terveellinen tapa suojautua paksusuolen, rintojen ja eturauhasen syövältä.

Sydämen terveys

Magnesium ja folaatti lyöttäytyvät yhteen navy-pavuissa pitääkseen sydämen vahvana ja suojattuna. Folaatti vähentää homokysteiinipitoisuutta, joka on vaarallinen sydänsairauksien esiaste, kun taas magnesium toimii samalla tavalla kuin kalium: se vähentää jännitystä ja stressiä verisuonissa vähentäen rasitusta ja alentaen verenpainetta ja ehkäisten näin sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.

Diabeteksen ehkäisy

Runsaskuituista ruokaa on jo pitkään ylistetty sen vaikutuksesta diabetekseen, koska se pystyy vakauttamaan verensokeritasoja ja parantamaan ravintoaineiden imeytymistä suolistosta. Kun glukoosi- ja insuliinitasot pysyvät terveellä tasolla, diabeteksen kehittyminen on paljon epätodennäköisempää, ja jos jo kärsit tästä tilasta, laivastopapujen runsas kuitupitoisuus voi auttaa sinua hallitsemaan oireitasi.

Parantunut ruoansulatus

Kuten mainittiin, navy-pavuissa on erittäin paljon kuitua, joka on keskeinen osa hyvää ruoansulatuskanavan terveyttä. Kuitu pystyy paisuttamaan ulostetta ja ehkäisemään ummetuksen ja ripulin oireita. Lisäksi kuitu normalisoi suolen toimintaa stimuloimalla peristalttista liikettä. Hyvä kuitupitoinen ruokavalio puhdistaa suolistoa ja ehkäisee vakavampia ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten mahahaavoja.

Antioksidanttiset ominaisuudet

Mangaani ei ole mineraali, josta kuulee usein puhuttavan, mutta se on keskeinen kofaktori monissa antioksidanttisissa entsyymeissä, jotka voivat estää vapaiden radikaalien leviämistä ja vaikutusta. Tämä voi auttaa alentamaan kroonisten sairauksien riskiä. Toiseksi kuparilla on tärkeä rooli myös entsyymien kofaktorina, ja se voi auttaa stimuloimaan verenkiertoa, nivelten liikkuvuutta ja yleistä joustavuutta vähentämällä hapetusstressiä näillä alueilla.

Kasvu ja korjaus

Yksi meripavun merkittävimmistä ja tärkeimmistä ominaisuuksista on sen korkea proteiinipitoisuus. Proteiinit ovat kaiken elämän rakennusaineita, ja tarvitsemme tasaista virtaa uusien solujen, kudosten, lihasten, luiden, verisuonten ja kaikkien muiden kehon osien kasvuun. Proteiini on välttämätöntä normaalille kehitykselle, mutta myös kehon vaurioituneiden alueiden korjaamiselle ja paranemisprosessin nopeuttamiselle. Kasvissyöjille laivastopavut ovat erinomainen vaihtoehtoinen proteiininlähde, sillä yhdessä kupissa on yli 15 grammaa proteiinia!

parempi verenkierto

Veren normaalin virtauksen ylläpitäminen kehossamme on luonnollisesti tärkeää elinjärjestelmiemme hapensaannin ja normaalin yleisen toiminnan kannalta. Rauta on punasolujen keskeinen komponentti, ja ilman asianmukaista raudan saantia verenkierto kärsii, jolloin olet altis anemialle, heikkoudelle, luun mineraalien menetykselle, väsymykselle ja huonolle verenkierrolle. Myös kupari on tässä suhteessa erittäin tärkeä, sillä sitä tarvitaan hemoglobiinin synteesiin. Toisin sanoen ilman kuparia rauta on käytännössä hyödytöntä elimistössä. Laivastopavuissa on onneksi runsaasti molempia.