Toukokuu on kansallinen salsakuukausi, eikä ole mikään salaisuus, että olemme meksikolaisen ruoan suuria faneja. Yllättävää voi kuitenkin olla se, kuinka hyödyllisiä ja kuinka paljon terveyshyötyjä salsan syömisestä on. Pico-salsasta maissisalsaan käymme läpi muutamia keskeisiä kohokohtia salsan lisäämisestä seuraavaan (tai jokaiseen) ateriaasi!
Salsassa on vähän kaloreita
Tuoreet salsamme valmistetaan tuotteista, limemehusta ja yksinkertaisista yrteistä ja mausteista. Kaikki nämä ovat luonnostaan vähäkalorisia. Tyypillinen annoskoko mietoa salsaa on 1 rkl, joka on keskimäärin noin 4 kaloria. Lataa niitä.
Paljon vitamiineja
Molemmat salsamme valmistetaan runsaasta tomaattipohjasta, joka sisältää runsaasti tärkeitä vitamiineja, kuten C- & E-vitamiineja.Miedossa salsassamme on myös limemehua, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia, jonka on osoitettu auttavan ehkäisemään eräitä sydänsairauksia.
Alkiarvostettu terveyden edistäjä:
Yleisesti tiedetään, että kapsaisiini on yksi paprikan tulisuutta lisäävistä tekijöistä. Mutta sen käyttö menee paljon pidemmälle! Tiesitkö, että kapsaisiinilla on monia muitakin terveyshyötyjä, kuten helpotusta niveltulehdukseen ja lievään kipuun, diabeteksen hallintaan ja painonpudotukseen.
Syöpää vastaan taistelevat tomaatillot
Tomatillo-salsa lentää usein tutkan alle, kun sitä verrataan ultrasuosittuun perinteiseen mietoon salsaan, mutta kun seuraavan kerran olet jonossa, vilkaise vihreää tavaraa uudelleen. Tutustu yksityiskohtiin (sekä nopeaan reseptiin!) täällä.
Sipulit & Valkosipuli pelastukseksi
Mikä on pahaksi hengitykselle, on hyväksi verelle! Sekä sipuli että valkosipuli ovat luonnollisia immuunijärjestelmän vahvistajia ja veren ohentajia. On myös todistettu, että valkosipuli voi auttaa alentamaan verenpainetta ja sipuli auttaa hallitsemaan verensokeria, ja tämä on vasta alkua.
Ennaltaehkäisee munuaiskiviä
Miedon salsamme yksi ei-niin-salainen ainesosa on limemehu, joka on täynnä sitruunahappoa. Tämä happo toimii ahkerasti munuaiskivien ehkäisemiseksi. Puhumattakaan siitä, että limetit auttavat ihonhoidossa, vastustuskyvyssä ja lista jatkuu.