Información de viaje en Croacia
Geografía de Croacia
El país es geográficamente diverso, con llanuras agrícolas a lo largo de la frontera húngara y montañas bajas y tierras altas cerca de la costa del Adriático y las islas. Hay 1.246 islas repartidas por la costa adriática. Las más grandes son Krk y Cres.
Croacia Tiempo
El norte de Croacia tiene un clima continental templado, mientras que las regiones centrales y de las tierras altas tienen un clima montañoso. Toda la costa del Adriático tiene un agradable clima mediterráneo, perfecto para unas vacaciones en Croacia. La primavera y el otoño son suaves a lo largo de la costa.
Cultura croata
Croacia es una tierra con un rico patrimonio cultural que ciertamente se descubre en los numerosos museos, galerías e iglesias, pero también, donde incluso el más corto paseo se convierte en un viaje a través de miles de años de historia que ha sido, a veces, turbulenta y emocionante. En unas vacaciones en Croacia, tanto si se camina por estrechas calles y callejones de piedra blanca como si se asciende por las verdes laderas de la Croacia central hasta las fortalezas y castillos de aspecto mágico, cada paso es una experiencia siempre nueva. Croacia es también una tierra de cultura urbana que cuenta con más ciudades que cualquier otra parte del Mediterráneo.
Debido a su posición geográfica, Croacia representa una mezcla de cuatro esferas culturales diferentes. Ha recibido la influencia de las culturas occidentales y orientales. Hay, en total, siete lugares declarados patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
Cocina croata
La cocina tradicional croata varía de una región a otra. Dalmacia e Istria se inspiran en la cocina italiana y otras cocinas mediterráneas, en las que destacan diversos mariscos, verduras cocidas y platos de pasta, así como condimentos como el aceite de oliva y el ajo. La cocina continental está muy influenciada por la húngara, la austriaca y la turca, que incluye carnes, pescados de agua dulce y platos de verduras. En Croacia hay tres regiones vitivinícolas distintas. La región continental del noreste del país, especialmente Eslavonia, es capaz de producir vinos de primera calidad, sobre todo blancos. A lo largo de la costa norte, los vinos de Istria y Krk son similares a los que se producen en la vecina Italia, mientras que más al sur, en Dalmacia, los vinos tintos de estilo mediterráneo son la norma.
Los mejores lugares para visitar en un viaje a Croacia
Zagreb
Zagreb, la capital, es una ciudad vibrante. Tiene un encantador casco antiguo «medieval» con una arquitectura y calles empedradas que recuerdan a Viena, Budapest, Praga y otras capitales centroeuropeas.Aunque no está en la costa, merece la pena pasar tiempo en Zagreb. Ofrece a los visitantes agradables paseos por sus numerosos parques y zonas peatonales. El centro tiene dos partes interesantes. Está la Ciudad Alta, como se la conoce, que es la zona histórica que data de hace 1.000 años, con encantadores edificios medievales, calles adoquinadas e iglesias barrocas. La Ciudad Baja es donde encontrará tiendas, restaurantes, cafés y bares, además de un mercado de antigüedades y un mercado de frutas y verduras que se celebra a diario. En la ciudad hay muchos museos y galerías de arte interesantes. Uno de mis favoritos es el Museo de las Relaciones Rotas, dedicado a las relaciones románticas que han fracasado, expuestas a través de cartas, recuerdos y fotografías, todas ellas enviadas por amantes despechados de todo el mundo. Otro de mis lugares favoritos es el Paseo de Strossmayer, en la Ciudad Alta, desde donde se obtienen magníficas vistas de la ciudad y donde, en verano, se encuentran pintores, músicos y otros artistas que ofrecen actuaciones y conciertos.
Dubrovnik
Dubrovnik, probablemente el centro turístico más conocido de Croacia, es una ciudad amurallada impresionantemente intacta situada en la costa del mar Adriático, en el extremo sur del país, y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es un puerto marítimo y recibe el apodo de «Perla del Adriático». Dubrovnik fue uno de los centros de desarrollo de la lengua y la literatura croatas, hogar de muchos poetas, dramaturgos, pintores, matemáticos, físicos y otros eruditos notables. Hoy, en un paquete de vacaciones en Croacia, es una de las ciudades más bellas del Mediterráneo. George Bernard Shaw dijo una vez que «los que buscan el paraíso en la Tierra deberían venir a Dubrovnik y encontrarlo». La realeza, los presidentes y los diplomáticos se han decantado por la ciudad. Dubrovnik está impregnada de una impresionante arquitectura y detalles escultóricos y cuenta con espectaculares iglesias, monasterios y museos.
Split
Split es la segunda ciudad más grande de Croacia y la mayor de la costa adriática. Está dominada por el enorme complejo del Palacio de Diocleciano, la vista más importante de Split. En el año 295, el emperador romano Diocleciano lo mandó construir como residencia para su retiro. Hoy en día, estas ruinas son algunos de los edificios más valiosos que se conservan de la época romana en la costa del Adriático, y el mayor palacio romano jamás construido. El antiguo palacio/fortaleza es ahora lo que yo describiría como una ciudad dentro de otra ciudad, con numerosas tiendas, cafés, restaurantes y también apartamentos situados en los antiguos edificios de las estrechas calles. El centro de la actividad es la plaza principal, llamada el Peristilo. En el palacio hay antigüedades que incluyen tres esfinges de 3.500 años de antigüedad traídas a Split desde Egipto para el emperador. Aunque principalmente no es un lugar de playa, en Split hay playas. La mayoría de ellas están al sureste del puerto de Split. La playa de Bacvice se encuentra al principio de un tramo de costa de 10 kilómetros que ofrece una gran selección de complejos turísticos de playa.
Zadar
Zadar es la alternativa perfecta a Dubrovnik, la ciudad más antigua habitada de forma continua en Croacia. Aunque es más pequeña y está situada en una península, tiene muchos atractivos que incluyen un casco histórico con ruinas romanas, iglesias medievales, cafés cosmopolitas y museos y galerías de arte de calidad. Durante sus vacaciones en Croacia, descubrirá que no está saturada de turistas. Los numerosos yacimientos romanos incluyen el foro, construido en el siglo III d.C., un templo y un anfiteatro. Zadar cuenta con dos atracciones únicas. Una es el Órgano del Mar, una serie de escaleras bajo las cuales hay un conjunto de tubos de órgano que tocan música. El sonido es creado por el aire empujado por el mar, descrito por alguien como «un concierto interminable de armonías místicas por la ‘Orquesta de la Naturaleza'». El otro es el Saludo al Sol, que consiste en 300 placas de cristal de varias capas en el paseo marítimo en forma de círculo de 22 metros de diámetro. Producen un sorprendente e impresionante espectáculo de luz.
Parque Nacional de los Lagos de Plitvice
Aunque no está en la costa, una desviación a esta maravilla natural del interior sería gratificante. Está a 2 horas en autobús desde Zagreb o Zadar. Dentro de los límites de este parque nacional densamente arbolado, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, hay 16 lagos en terrazas que se precipitan literalmente unos sobre otros a través de una serie de cascadas y saltos de agua. Los lagos son famosos por sus inconfundibles colores, que van del azul al verde, pasando por el gris y el azul. Hay senderos, cuevas, barcos de alquiler y una fauna que incluye ciervos, lobos, osos pardos, gatos monteses, linces, jabalíes, ratones de campo, nutrias y más de 160 especies de pájaros.
Restaurantes en Croacia
Istria es la mayor península del mar Adriático, situada en la cabecera del Adriático entre el golfo de Trieste y la bahía de Kvarner. La comparten tres países: Croacia, Eslovenia e Italia. La influencia italiana es bastante dominante. En un paquete de vacaciones en Croacia, el principal centro turístico es Porec, con buenas playas. En el interior está Pula, con su interesante anfiteatro romano.
El golfo de Kvarner es una bahía del norte del mar Adriático situada entre la península de Istria y el norte del continente. Incluye la ciudad portuaria de Rijeka y la localidad de Opatija, un popular centro turístico de verano e invierno rodeado de hermosos bosques de laurel. Toda la costa al norte y al sur de Opatija es rocosa y pintoresca y contiene varios centros turísticos de invierno más pequeños.
Islas de Croacia
Hvar se ha ganado la reputación de ser la principal ciudad de fiesta del país si se piensa en unas vacaciones en Croacia. Durante la temporada turística, el puerto se llena de grandes yates, mientras que las discotecas que funcionan toda la noche atraen a los jóvenes. Pero eso no es todo lo atractivo de Hvar. A menudo se la llama «la isla de la lavanda». La ciudad de Hvar está rodeada por murallas del siglo XIII en cuyo interior se encuentran varios hermosos palacios góticos y calles peatonales. Sin duda, podrá disfrutar de los aspectos más animados de Hvar, pero también podrá explorar los lugares de interés, así como bañarse en una de las numerosas playas. Hvar es también una de las dos regiones vitivinícolas más famosas de Croacia, famosa por sus vinos tintos y blancos.
Mljet está a 37 kilómetros/23 millas de Dubrovnik y se llega a ella en ferry. Más de 2/3 de la isla están cubiertos de bosques y la mitad es un parque nacional. El resto está salpicado de campos, viñedos y pequeños pueblos. Mljet ha sido descrita como un oasis de tranquilidad virgen, con sus exuberantes paisajes y bosques de pinos. La isla está considerada como una de las más bellas de todas las islas croatas. Es la isla más verde de Croacia, con un mar azul claro y limpio y un litoral de arena. Una de las principales atracciones de la isla es el Parque Nacional de Mljet, que cubre la mitad occidental y es muy pintoresco con sus dos atractivos lagos de agua salada.
Korcula es una isla a la que se suele llegar en ferry desde Split. Sus playas son de las mejores que encontrará en sus vacaciones en Croacia. Con una costa muy larga y variada, Korcula ofrece una amplia gama de playas, algunas rocosas, otras de arena y otras simplemente de guijarros.La histórica y fortificada ciudad de Korcula es conocida como la «pequeña Dubrovnik», dadas sus plazas, iglesias y palacios medievales. En Korcula se realizan muchas actividades tradicionales, como la música y los bailes tradicionales.
Así que, en unas vacaciones en Croacia, la elección es suya.
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Información turística sobre Croacia
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