La comida italiana se deriva de la palabra «comida vital». La autodeterminación de la raza negra hizo que los rastafaris utilizaran la palabra «I» para sustituir la primera letra de muchas palabras. El alimento vital significa que es un alimento natural, puro y limpio. Para un rastafari, significa que no hay sal, no hay productos químicos, no hay carne, no hay sangre, no hay blancos (llamados sangre blanca), no hay alcohol, no hay cigarrillos y no hay drogas (las hierbas no se consideran drogas).
Los rastafaris evitan la sal, el aceite y la carne. Sus leyes dietéticas son similares a las que siguen los judíos en el Levítico 11. El pescado debe tener menos de 30 cm de longitud. No hay marisco ni pescado sin escamas. La carne de cerdo está especialmente condenada entre los rastafaris. Es tan importante no meter lo malo en el cuerpo que algunos rastafaris nunca cocinan en ollas de aluminio, ya que se dice que deja restos de metal en la comida que pueden entrar en el cuerpo. Los rastafaris consideran que la comida es una forma de estar en contacto con la naturaleza y también una medicina para el cuerpo, ya que contribuye a la formación de la «strucha» (estructura de la palabra en patois). También hay estrictas leyes higiénicas que los rastafaris siguen.
A continuación se muestra un ejemplo de una receta de comida italiana proporcionada por el miembro del foro Jamaicans.com Tuff Gong