Tarta helada de galletas con chispas de chocolate y moka

¡Un bocado de esta tarta helada de galletas con chispas de chocolate sin hornear te hará desmayar! ¡Un postre fácil y delicioso en capas!

Una de mis amigas trajo un postre de chocolate de Ina Garten a nuestra comida navideña anual. Después de atiborrarme de todos los platos salados festivos, tomé una pequeña porción de cada una de las ofertas de postres. Apuesto a que puedes adivinar cuál me llamó la atención!

Tarta helada de galletas con chispas de chocolate y moca

¡Fue esta tarta helada de galletas con chispas de chocolate y moca la que se ganó mi corazón! Sabía que sería el postre perfecto para mi hijo mayor, amante del café, que cumplía años pocos días después de Navidad. Además, ¡necesitaba una porción más grande! Si la tarta de queso es lo tuyo, ¡esta decadente tarta de queso y moka te vendrá como anillo al dedo!

Postre fácil sin hornear

Cuando el tiempo es escaso, una receta de postre sin hornear es inestimable. Aunque se tarda poco en preparar, este fabuloso pastel sin hornear tiene que reposar toda la noche en la nevera.

Después de cocinar un extenso menú para Nochebuena y Navidad, llegó el momento de preparar la cena de cumpleaños de Tom. Menos mal que tenía esta fácil receta de tarta helada de moka en el bolsillo. A los cinco nos encantó, ¡incluso al maridito, que no se atreve con el moka!

Consejos para hacer una tarta helada

Las tartas heladas estaban de moda en los años 20 y 30. Algún alma inteligente descubrió que la nata montada con capas de galletas muy finas se transformaba en un postre maravilloso si se dejaba en la nevera durante la noche. Así de fácil. Aquí tienes algunos consejos para hacer una tarta helada perfecta:

• El anticuado nombre de «nevera» viene de los días en que la gente no tenía frigoríficos eléctricos, sino que sustituía los bloques de hielo en sus «neveras» para mantener los alimentos frescos.
• Una de las tartas heladas más antiguas y aún populares es simplemente Nabisco Famous Wafers apilados en sus lados con capas de crema batida en el medio!

• Recuerde, una tarta helada necesita horas en la nevera antes de estar lista para comer para permitir que las galletas se ablanden. Así que, ¡planea con antelación!
• Las galletas compradas en la tienda funcionan mejor. Es lo que hace que este tipo de recetas sean súper fáciles. Haz la prueba del remojo sumergiendo la galleta en un vaso de leche. Debe ablandarse fácilmente para que sea la mejor para una tarta helada.

• Utiliza un molde desmontable para que puedas liberar los lados y revelar todas las hermosas capas. Además, utilice una espátula para extender el relleno de manera uniforme.
• Cuando se hace una tarta helada simple con sólo galletas y crema, me gusta añadir azúcar a la crema batida para que sea un postre más indulgente con muy poco trabajo.

• Rompa las galletas para llenar todos los espacios que quedan entre las galletas enteras. Esto hará que la tarta sea más bonita.
• Usa un cuchillo de sierra para cortar, limpiándolo entre rebanada y rebanada. Ten en cuenta que una tarta helada sabe mejor si se come en un par de días.

Más recetas sin hornear que te encantarán:

En un mes o dos, mi cocina estará fuera de servicio durante muchas semanas mientras hacemos una amplia remodelación de nuestra casa. Actualmente, estoy sin garaje ni lavadero. ¡¡¡Y creo que eso es un poco duro!!! ¡Haré muchos postres sin hornear cuando mi horno desaparezca!

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