31 de mayo de 2017

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¡Toma estas tartas de queso sin hornear listas para una fiesta! O para un día de calor. O cualquier motivo. Estas tartas de queso sin hornear en un tarro son el postre perfecto para un picnic o una barbacoa en el patio. Hazlos con antelación y sírvelos.

Cuenta de Platos :: 2 Tazones, 1 Batidora de mano, 6 tarros de mason de 1/2 pinta y tapas

¡Nos hemos mudado a nuestra nueva casa! Me gustaría gritar esto desde los tejados, pero el bloqueo de mayúsculas tendrá que hacer.

En general, el movimiento fue muy suave. Mi medida del éxito fue que no tuve una crisis hormonal a mitad de camino, ni acabé en posición fetal escondida en un rincón. Es un listón bajo que me puse, pero lo superé con creces. Contratar a los de la mudanza fue lo mejor que pude haber hecho. Valió la pena cada centavo.

Y tener a tu madre a mano para traer un plato de galletas de Costco y a tu tío para traer dos pizzas de Costco tampoco hizo daño.

¡Comida para días!

Al estar abrumada por dónde empezar a desempaquetar, mi madre se encargó de desempaquetar el comedor y la cocina. Me quedé en medio de la cocina sin saber por dónde empezar. Mi madre, como es de costumbre, se arremangó y se puso manos a la obra. Huck fue un gran ayudante, haciendo el papel de la alfombra amarilla. O, ¿es eso apoyo moral?

Cada vez que tocaba algo, ella se apresuraba a seguirme y «arreglarlo». Era el equivalente de mamá a que Ben reorganizara el lavavajillas después de que yo lo hubiera cargado. En cualquier otra circunstancia podría haberme irritado, pero al final, todo acabó pulcramente apilado, alineado y organizado como debe ser. Fue perfecto.

Y se aseguró de decirme que la llamara si no encontraba algo. Hasta ahora, eso no ha tenido que suceder.

Mi cocina y comedor parecen oficialmente un programa de HGTV.

Y para nuestra primera noche en la casa, tenemos que comer en el patio y disfrutar de la serenidad y la paz de todo. Aunque prometí no hacer ningún trabajo pesado, lo hice, aunque me mantuve dentro de mis límites y supe cuándo tomar un descanso. Había muchos vigilantes que se aseguraban de que me mantuviera bien. Y Chip fue un campeón en todo momento.

Así que aquí estamos empezando la semana 22 con el pequeño a cuestas y ya estamos en nuestro nuevo hogar. Intenté no dejar que las hormonas me abrumasen, pero este es el hogar al que lo llevaremos, y eso es algo muy especial.

Si te estás preparando para la temporada de barbacoas y picnics, trae estos pequeños pasteles de queso no horneados. Después de encontrar todos los tarros de masón que mi madre tan expertamente me escondió, pude hacer estos con los pocos ingredientes restantes que me sobraron para llevar a la nueva casa. Un poco de crema batida, queso crema y relleno de pastel. ¡BAM! Se preparan en unos minutos y están listos para llevar cuando los necesites. Soy una firme creyente en mantener estos preparados cuando tienes invitados. Menos complicaciones y más diversión.

¡Prueba algunas de las otras tartas de queso sin hornear que hemos hecho para el blog!

Tarta de queso sin hornear de Oreo

Tarta de queso sin hornear de mantequilla de cacahuete

Tarta de queso de Samoas sin hornear

Tarta de queso de Egg Nog sin hornear

¿Todavía necesitas más tartas de queso?

Pastel de queso sin hornear de limonada rosa – Rachel Cooks

Pastel de queso sin hornear de terciopelo rojo – Taste and Tell

Rendimiento: 6 Cheesecakes de 8 onzas

Tarta de queso sin hornear en un frasco

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo total: 15 minutos + 2 horas de enfriamiento

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de migas de galletas Graham
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de crema batida pesada
  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de azúcar
  • Relleno de tarta de cerezas o arándanos en lata

Direcciones:

Mezclar la mantequilla derretida y las galletas graham. Colocar en el fondo de los frascos de vidrio y apretar suavemente en el fondo de los frascos.

En un tazón mediano, batir la crema batida hasta que se formen picos firmes. Reservar.

En otro bol mediano, batir el queso crema hasta que esté suave. Raspar el bol si es necesario. Mezclar el azúcar y el extracto de vainilla.

Incorporar la nata montada con la mezcla de queso crema. Repartir uniformemente entre los tarros de cristal y alisar la parte superior.

Cubrir con el relleno de tarta de su elección. Cubrir los tarros de cristal con tapas y enfriar durante dos horas en la nevera. Servir.

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