Principal industria: A finales del siglo XIX, la Revolución Industrial y la llegada de las fábricas impulsadas por la energía hidráulica a lo largo de los arroyos y ríos provocaron un aumento de la población atraída por los puestos de trabajo. A medida que la industria se reestructuró, muchos de esos puestos de trabajo se fueron antes de la mitad del siglo XX.
La economía volvió a cambiar después, pasando a ser más turística y beneficiándose de los centros turísticos establecidos por los inmigrantes judíos europeos y sus descendientes en lo que se llamó el Cinturón Borscht del siglo XX. Al principio de este periodo, los visitantes viajaban a la zona en tren, y más tarde en automóvil. Los recursos naturales de la zona también sirvieron de escenario para numerosos campamentos de verano frecuentados por los hijos de los inmigrantes y sus descendientes.
Educación: El Sullivan County Community College está situado en la aldea de Loch Sheldrake, en la ciudad de Fallsburg.
Tierra: El condado de Sullivan está separado de Pensilvania a lo largo de su frontera suroeste por el río Delaware. El condado se encuentra en las montañas Catskill. Su extremo noreste está dentro del Parque Catskill. El punto más alto es un pico de 3.118 pies conocido extraoficialmente como Beech Mountain, cerca de Hodge Pond, una cumbre subsidiaria de Mongaup Mountain al otro lado de la línea del condado de Ulster.