El Stage Deli, situado en la Séptima Avenida a dos manzanas del Carnegie Hall, era una conocida tienda de delicatessen de Nueva York, frecuentada por numerosas celebridades. Fue inaugurado en 1937 por el inmigrante ruso Max Asnas. La charcutería era conocida por sus platos con temática de Broadway, como el sándwich «Mamma Mia». Tenía otros platos del menú que llevaban el nombre de los famosos que han cenado allí, como Sarah Ferguson, Adam Sandler, Dolly Parton, Martin Short y Ron Blomberg.
29 de noviembre de 2012; Hace 8 años
Casual
834 7th Avenue
Manhattan, New York City
Nueva York
Estados Unidos
Sitio oficial (archivo)
Además de servir las comidas habituales, Stage Deli celebraba eventos especiales como el Matzoh Bowl para determinar la mejor sopa de bolas de matzoh.
El Stage Deli tuvo una larga rivalidad con el cercano Carnegie Deli. En un momento dado, los rivales discutieron sobre cuál tenía el mejor pastrami, señalando el Stage Deli que el pastrami del Carnegie Deli se hacía con agua de Nueva Jersey, y el Carnegie Deli respondiendo que el pastrami del Stage Deli, aunque se hacía con agua de Nueva York, se compraba a un vendedor en lugar de hacerse en casa. Así, los neoyorquinos podían conseguir el mismo pastrami en cualquier charcutería suministrado por el mismo vendedor.
Un álbum de comedia de 1950, The corned-beef Confucius, en el que aparecía Asnas «con algunos de los mejores cómicos de Broadway», se grabó en la charcutería.
Los compañeros de equipo de los Yankees Mickey Mantle, Hank Bauer y Johnny Hopp compartieron un apartamento encima de la charcutería a principios de la década de 1950, y sus vínculos con el béisbol llegan fuera de la ciudad hasta Pete Rose, que una vez se quejó de no tener un sándwich en su honor.
The Stage Deli cerró el 29 de noviembre de 2012. Los propietarios citaron un descenso en el negocio, junto con el aumento del alquiler como las razones para el cierre. El Stage Deli que anteriormente se encontraba en el Forum Shops del Caesars Palace de Las Vegas, Nevada, cerró en junio de 2008.