¡La salsa de moras fácil y casera es la deliciosa sobre tortitas o helado! Es como comer pastel de moras para el desayuno!
He expresado mi amor por el noroeste del Pacífico y sus increíbles bayas de verano muchas veces aquí en Real Housemoms, pero voy a hacerlo de nuevo! ¡¡¡Están por todas partes!!! Así que con eso dicho, tengo que usarlas mientras están aquí. Me encanta que puedo caminar a la vuelta de la esquina de mi casa y están creciendo como maleza, hermosa y deliciosa maleza. Mi pequeño estaba conmigo esta última vez y creo que pensó que mamá se había vuelto loca. Estaba recogiendo bayas del lado de la carretera. Tuve que explicarle que eran lo mismo que las bayas que vendían en el supermercado y ¡se quedó alucinado!
Recuerdo que de pequeños no salíamos a desayunar muy a menudo pero cuando lo hacíamos sí que recuerdo que había todo tipo de siropes afrutados en la mesa y me encantaban. En casa, si mi madre hacía tortitas y se daba cuenta de que no teníamos sirope, nos las comíamos con gelatina, así que este sirope afrutado era lo mejor de ambos mundos. Se deslizaba por la tortita y tenía el gran sabor brillante de la fruta. Ya he compartido con todos vosotros mi Sirope de Tarta de Manzana y esta Salsa Fácil de Moras Casera es mi favorita del verano. Es tan fácil de hacer que va a estar en mi nevera durante un tiempo!
Salsa casera fácil de moras
Ingredientes
- 4 tazas de moras frescas o congeladas
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de almidón de maíz
- **1 cucharada de agua si se usan bayas frescas**
Instrucciones
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combinar las moras y el azúcar en una cacerola a fuego medio
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remover mientras el azúcar se mezcla con el jugo de las moras y se derrite, unos 2-3 minutos
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en un bol pequeño combinar el zumo de limón y el almidón de maíz
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remover la mezcla de limón en las moras
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llevar a ebullición y dejar cocer otros 2 minutos mientras la salsa se espesa
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guardar en un recipiente hermético
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¡disfrutar!