¿Se pregunta cómo hacer rasam sin polvo de rasam? El rasam es una receta popular del sur de la India que tiene un sabor divino. Si quieres hacer un auténtico rasam en casa sin polvo de rasam, tenemos la receta perfecta para ti. Esta sencilla receta de rasam le ayudará a preparar un rasam perfectamente picante y sabroso en sólo 30 minutos. La razón por la que debería hacer esta receta de rasam del sur de la India es porque es sabrosa y saludable al mismo tiempo. Si está planeando un almuerzo o una cena, puede servir el rasam caliente con papad para obtener un delicioso aperitivo que nadie olvidará. Se elabora con tomate, hojas de curry y asafétida en polvo. Esta sopa picante y ácida es absolutamente diferente de otras bebidas regionales de la India, que son en su mayoría un brebaje de azafrán endulzado, sabores como Lassi, leche Badam, leche Kesar entre otros. Esta bebida tradicional es una mezcla de increíbles especias, que tienen mucho sabor y ayudan a la digestión. Esta receta rápida puede prepararse con algunos ingredientes fáciles de conseguir, como tomates, semillas de comino, hojas de cilantro picadas, granos de pimienta, jengibre, asafétida en polvo y sal, según su gusto. Si quiere que su Rasam sea más picante, puede adornarlo con algunos chiles picados, cilantro y espolvorear un poco de polvo de pistola para darle más sabor. Las hojas de curry añaden un agradable aroma y sabor a esta receta del sur de la India. Puedes añadir tu propia innovación a este plato tradicional jugando con algunas especias únicas para darle un toque de fusión. Por ejemplo: Puedes freír un poco de ajo picado y añadirlo a la receta de Rasam, lo que aumentará la fragancia y el sabor. También puede añadir una mezcla de especias tostadas trituradas, como hojas de curry secas y tostadas, pimienta en polvo, semillas de comino y chiles rojos, moler esta mezcla y añadir una pizca a la receta. Estas son sólo algunas ideas que darán un toque innovador a su bebida Rasam. El Rasam es una de las bebidas de aperitivo más deliciosas, que es ligera para el estómago y muy sabrosa. Se puede servir en ocasiones especiales como Onam o Pongal, por ejemplo. También se puede servir como sopa en las fiestas de la casa o en las fiestas de los gatitos. Si le gusta el sabor picante del tamarindo, puede añadir una pizca de polvo de tamarindo seco. También puede hacerla deliciosa siguiendo la receta que se indica a continuación. Sin embargo, te sugerimos que añadas los sabores que prefieras para darle un giro a esta receta tradicional. Prueba esta sencilla bebida en casa y disfruta con tus seres queridos. Pruebe también: Vangi Bath, Cheera Thoran, Yeriappa, Idli, Sambar y Erissery.