¡Esta receta de masa de pizza es la forma más fácil de hacer masa de pizza! Puedes tener una pizza casera en tu mesa de principio a fin en 30 minutos, ¡incluso más rápido de lo que se tarda en pedir el reparto! ¡Y no hay tiempo de subida! Esta será tu forma favorita de hacer pizza a partir de ahora.
Me he asociado con Fleischmann’s Yeast en la receta de hoy. Gracias por apoyar continuamente a las marcas que hacen posible este sitio web.
¡La Mejor Receta de Masa de Pizza Sólo Lleva Minutos de Preparación!
Te preguntarás cómo es posible tener esta receta lista para ir al horno en 15 minutos… ¡yo tampoco lo creería, si no la hubiera hecho tantas veces! ¡¡¡El secreto es que no hay que dejar subir la masa!!! ¡
Sí, has leído bien! ¡¡NO HAY TIEMPO DE LEVANTAMIENTO!! ¡Lo que elimina cualquier conjetura que puedas tener al hornear con levadura fuera de la ecuación!
¿Pero por qué la masa no tiene que subir?
Bueno, primero vamos a hablar de la levadura que estamos utilizando en esta receta. Se trata de la levadura Fleischmann’s® RapidRise® y la levadura rápida o instantánea, al igual que la RapidRise®, se muele en partículas más finas que le permiten disolverse más rápidamente. Por eso no tienes que «florear» la levadura en agua antes de añadirla a tus ingredientes secos. Muy bueno, ¿verdad?
Y le diré que PUEDE dejar que su masa suba, ¡sólo que no tiene que hacerlo! Si dejas que la masa suba durante 30-60 minutos, tendrás que golpearla antes de enrollarla… ¿ves? ¿Qué sentido tiene?
Piensa en ello… quieres que la masa de tu pizza sea masticable, y ligeramente «aireada», pero no quieres que sea como el pan. Además, la masa se aplana con un rodillo, o se presiona, y se extiende con la salsa, el queso y los ingredientes. No necesitas que suba tanto. El breve tiempo de reposo de 10 minutos da al gluten tiempo para relajarse, desarrolla el sabor de la levadura rápidamente (otra ventaja de la levadura RapidRise®) y permite que suba ligeramente.
¡Es una genialidad!
Y la convierte en la receta de pizza perfecta para preparar con la ayuda de sus hijos. La noche de la pizza casera es una tradición divertida, y hacer la pizza desde cero, con la masa incluida, te da aún más sensación de logro.
¿Qué ingredientes puedes poner en esta masa de pizza?
¡Aquí es donde entra en juego tu creatividad! Yo sólo usé mini pepperoni en la pizza de hoy, ¡pero el cielo es el límite! Una vez más, este es un buen momento para involucrar a sus hijos y dejarlos crear su propio sabor de la pizza!
¿Qué puedo añadir a la masa de pizza para sazonarla?
Esta es otra gran manera de poner su propio sello en su pizza casera. Añadir condimentos a la masa es una idea fantástica para añadir más sabor. Usted agregará los condimentos en con la mezcla de harina en el paso # 2 de la receta a continuación.
Aquí tienes algunas ideas para empezar:
- Pimienta roja triturada
- Sazonador italiano
- Oregano
- Albahaca
- Rosemario
- Ajo Polvo
- Sal Condimentada
- Queso Parmesano
Espero que pruebes esta Receta de Corteza de Pizza, ¡Realmente creo que lo disfrutará! Todo sabe mejor cuando está hecho en casa!
¿Buscas más recetas de pizza? Prueba estas:
- Pizza de Pollo a la Búfala
- Palitos de Pizza con Queso
- Pizzas de Nieve
- Rollos de Pizza a la Sartén
Imprimir
Descripción:
¡Esta Receta de Pizza Fácil se va a convertir en tu receta favorita a partir de ahora! ¡Masticable, sabrosa y en tu mesa en 30 minutos!
Ingredientes:
- 1 3/4 a 2 1/4 tazas de harina para todo usoharina común
- 1 sobre de levadura Fleischmann’s® RapidRise®
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal kosher
- 2/3 de taza de agua tibia (120° a 130°F)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de salsa para pizza
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de salchichón en rodajas o el aderezo preferido
- 1-2 cucharadas de harina de maíz si se utiliza una piedra para pizza
Instrucciones
1.Precaliente el horno a 425°F. Si utiliza una piedra para hornear, coloque la piedra para hornear en el horno mientras se precalienta. De lo contrario, cubra ligeramente un molde para pizza con spray antiadherente. Reserve.
2. Combine la levadura, la harina, el azúcar y la sal. En un bol grande, mezcle 1 taza de harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.
3. Añada el agua caliente y el aceite. Remover con una cuchara de madera o una espátula de goma durante 1 minuto.
4. Añadir más harina y amasar. Añadir poco a poco más harina hasta formar una masa suave que se mantenga unida en una bola y sea ligeramente pegajosa. Amasar en una superficie enharinada durante 4 minutos hasta que esté suave y elástica. También puede hacerlo en el bol de la batidora. Mezcle los ingredientes con el accesorio de pala y, a continuación, coloque el gancho de amasar para amasar durante 4 minutos a velocidad media.
5. Cubra, deje reposar y, a continuación, dé forma y añada los ingredientes. Cubra con una toalla limpia y deje reposar la masa durante 10 minutos. Coloque la masa en el molde para pizza preparado. O si está utilizando una piedra de pizza para hornear, le recomiendo que haga este paso sobre una paleta de pizza enharinada o una tabla de cortar. Presione la masa en un círculo de 12 a 15 pulgadas. Cubra con la salsa para pizza, el queso y los ingredientes.
6. Hornee y sirva. Coloque el molde para pizza en el horno, o si utiliza una piedra para pizza, retire la piedra del horno y espolvoree con harina de maíz. Deslice la pizza sobre la piedra y vuelva a introducirla en el horno. Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso derretido.
Notas:
receta adaptada de breadworld.com
Palabras clave:: galletas y tazas, corteza de pizza, masa de pizza, receta de pizza, hornear con levadura, levadura, levadura instantánea, masa de pizza casera, mejor receta de masa de pizza, receta fácil de masa de pizza
¿Quieres guardar esta receta?
