Receta de batido de naranja fresco

¡Esta receta de batido de naranja fresco sólo lleva 4 ingredientes, por lo que es una opción perfecta para un desayuno rápido y fácil! Además, es una receta de desayuno saludable repleta de vitamina C, por lo que no sólo tiene un gran sabor, ¡también te ayudará a seguir sintiéndote bien!

Este año (¿o supongo que el año pasado?) me tomé unas vacaciones en Navidad. Las dos temporadas navideñas anteriores, sentí que era una carrera loca para mantenerse al día con el blog al mismo tiempo que trataba de meter toda la diversión navideña posible, y a finales de diciembre, estaba agotada.

Vivo para la Navidad y la repostería navideña, y el último par de temporadas navideñas, me he sentido como si sólo estuviera horneando para el blog y no horneando para los amigos y la familia. Esta última Navidad, planeé programar todo con antelación para poder tomarme un tiempo libre, disfrutar de verdad de la temporada, y pasar tiempo haciendo lo que me gusta con los amigos y la familia.

Chicos, fue A-M-A-Z-I-N-G.

Tan increíble, de hecho, que ha sido una gran lucha para volver al ‘modo de trabajo’. Ha sido una lucha tan grande que incluso compartí una receta la semana pasada y me olvidé de un ingrediente importante en la receta (ojo, corregí esa receta dos veces… así que, obviamente, mi mente todavía está en tiempo de vacaciones).

No puedes tener Copas de Avena de Mantequilla de Cacahuete y Plátano sin el plátano.

Sí, me dejé eso fuera.

El lado bueno de todo esto es que me enteré por algunos lectores confundidos («¿por qué está el plátano en el título si no hay plátano en la receta?») que la receta de hecho funciona sin el plátano.

Sin embargo, aunque es bueno saber que la receta funciona bien sin el plátano, realmente se supone que está en la receta porque añade sabor y textura (y está en el título).

Muy buena, Michelle.

Con el paso de los días, estoy volviendo a la rutina (y corrigiendo al menos 3 veces), lo que incluye empezar cada día con un desayuno sano y nutritivo.

En los últimos tiempos, mi elección para el desayuno es esta receta de batido de naranja fresca. La enfermedad ha estado rondando como un loco (todas las personas de mi familia la han tenido al menos una vez, algunas luchando la segunda y tercera vez).

Para evitar una segunda vuelta en la que me sienta como si me hubiera atropellado un tren de mercancías, he estado cargando mi dieta con todo tipo de alimentos que refuerzan la inmunidad (si no estoy bebiendo un batido, puedes apostar a que lo estoy comiendo en forma de este Berry-Licious Smoothie Bowl o este Berry Vanilla Smoothie Bowl).

Este batido de naranja es súper sencillo de hacer, y sólo utiliza 4 ingredientes:

Naranjas frescas

Plátano

Leche de almendras

Yogur griego

Si quieres añadir hielo, serás más que bienvenido. A mí me parece que el batido es lo suficientemente espeso sin hielo, pero si prefieres un batido realmente espeso y extra frío, no dudes en añadir ese hielo.

Todos los ingredientes se mezclan hasta que estén suaves, y entonces es el momento de beber

Hola, sol. ¡El desayuno nunca ha tenido un sabor tan refrescante!

Esta receta apareció por primera vez en Julie’s Eats and Treats, donde soy colaboradora.

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