¡El mejor batido de café con un ingrediente secreto que le da un toque especial!
¿Sabías que el 26 de julio es el Día Nacional del Batido de Café? Sinceramente, no importa el día que sea, estoy preparado: ¡batido de café, allá voy!
Resulta que ya tenía restos de helado de café casero en el congelador, así que esta receta de batido me pareció una obviedad.
Haz clic si quieres la sencilla receta del mejor batido de café casero que he probado nunca. De verdad. Es así de bueno. Hay un ingrediente secreto que estoy convencido de que ayuda a que destaque sobre el resto. ¿Tienes curiosidad por saber cuál es?
Receta del mejor batido de café
Ingredientes que necesitarás
(para una ración)
- 4 bolas grandes de helado de café (hecho en casa o comprado en la tienda)
- 1/3 de taza de leche
- 1 tableta de chocolate con leche (o negro)*
*No importa si es chocolate con leche o chocolate negro. Simplemente coge el que más te guste. A mí me gusta el chocolate con leche, así que usé ese. Pero mucha gente prefiere el chocolate negro y también funciona muy bien. El chocolate resalta el sabor del café y lo lleva a un nuevo nivel.
Cómo hacer el mejor batido de café
Agrega el helado de café y la leche en una licuadora.
Luego, con un pelador de verduras, un rallador o un cuchillo, rallar el lado largo de una barra de chocolate en la licuadora.
Yo usé aproximadamente 1/4 de taza de virutas de chocolate para el mío, pero puedes usar tanto o tan poco como quieras. Te prometo que esto hará que tu batido de café pase de ser bueno a ser genial.
Mezcla de 30 segundos a 1 minuto (dependiendo de tu batidora). Vierta en el vaso y disfrute.
Ideas de cobertura para el mejor batido de café
Puede añadir muchas coberturas divertidas a este batido de café si quiere darle un toque especial. No diría que es necesario, pero a mí también me encantan los toppings. Así que pensé en incluir algunas ideas por si acaso.
La nata montada (me gusta más la versión casera de mi receta de pizza de postre), un poco de biscotti, granos de café cubiertos de chocolate, y/o virutas de chocolate adicionales son todo un juego justo en mi libro.
Una galleta casera también iría muy bien con este batido de café… ¿quizás las galletas de mantequilla de cacahuete de mi receta de sándwich de galletas pbj s’more?
Y si realmente quieres volverte loco con el sabor del café, podrías incluso poner un poco de espresso por encima. Una vez más, no es necesario, pero podría ser una buena sacudida si necesitas un estímulo a medio día (o incluso a media mañana).
Mejor receta de batido de café
Equipo
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licuadora
Ingredientes
- 4 bolas grandes de helado de café casero o comprado en la tienda
- 1/3 de taza de leche
- 1 tableta de chocolate con leche o chocolate negro
Instrucciones
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Agregar el helado de café y la leche en una licuadora.
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Luego, con un pelador de verduras, ralle el lado largo de una barra de chocolate en la licuadora. Yo usé aproximadamente 1/4 de taza de virutas de chocolate para el mío, pero puedes usar tanto o tan poco como quieras. Te prometo que esto hará que tu batido de café pase de ser bueno a ser genial.
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Mezcla de 30 segundos a 1 minuto (dependiendo de tu batidora). Eso es todo.
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Verter en un vaso. Adorna con nata montada, biscotes, granos de café cubiertos de chocolate – lo que tengas a mano – y ya está.
Receta, estilismo y fotografía de Brittni Mehlhoff
¿Crees que vas a probar esta receta? Si eres un fanático de los batidos, asegúrate de ver también este batido rocky road.