¿Buscas algunos artículos de Costco sin gluten para aprovechar al máximo tu membresía? En este post, encontrarás selecciones de Costco sin lácteos y sin gluten que son saludables y una gran manera de completar tus compras.
Nota: Soy una orgullosa afiliada de Amazon y Thrive Market y estoy feliz de recomendarte sus servicios y productos. Por favor, sepa que como afiliado, puedo recibir una pequeña comisión sobre los productos que usted compra después de hacer clic a través de mis enlaces. Para más información, por favor vea mi política de divulgación aquí.
Cuando se trata de comprar, generalmente lo divido de tres maneras. La primera es mi tienda de comestibles local, la segunda es un servicio de entrega de productos orgánicos, y la tercera es sin duda Costco.
La verdad sea dicha, tanto como me gusta comer, odio ir de compras. Así que Costco es una obviedad cuando se trata de encontrar productos que usamos una y otra vez y abastecernos. Intento planificar un viaje de compras mensual, pero a veces volvemos una segunda vez para reponer artículos que se nos han acabado antes.
Ha sido necesario un poco de trabajo de detective para encontrar alimentos que funcionen con mi dieta y estilo de vida actuales. No sólo los alimentos que compramos una vez al mes tienen que ser libres de gluten y de productos lácteos, sino que también soy muy estricta a la hora de comprar sólo alimentos saludables.
Un error de juicio me ha encontrado con una caja de 54 Rice Krispy Treats en mi carrito que no necesitábamos en absoluto en la casa. ¿Dos? Tal vez. 54? Absurdo.
Estos días, he desarrollado un plan de ataque para entrar y salir de Costco sin arruinar mi plan de alimentación saludable. ¿Mis dos principales consejos? Evitar los pasillos de dulces y panadería. Es más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad?
Con todo esto dicho, quiero compartir con ustedes mi lista de compras saludables para Costco. No compramos todos estos artículos cada vez que vamos allí, pero esta es una lista rotativa a la que siempre volvemos.
He resumido los artículos más algunas formas en que usamos cada uno de ellos de forma regular en mi casa. Este post fue publicado originalmente en junio de 2015, y no había muchos alimentos libres de lácteos y gluten disponibles (sólo 18 en mi post original).
¡Ahora es 2019, y hay un montón más de alimentos sin lácteos y sin gluten en la mayoría de las tiendas Costco! Es muy emocionante – y este post ha sido actualizado para reflejar algunos de los artículos que he visto o que compro regularmente en Costco.
Pin este post para más tarde
Quinoa
Me gusta hacer una gran tanda de quinoa los fines de semana y usarla para los desayunos (en lugar de la avena), como base para las ensaladas, o para las guarniciones de la cena. Esta es la marca que suelo ver en mi Costco local.
Sigue leyendo: ¿Es la quinoa libre de gluten?
Arroz
Puedes conseguir grandes bolsas de arroz en Costco a grandes precios en diferentes variedades. Yo siempre tengo en mi despensa una bolsa de arroz integral y de arroz jazmín de Costco para cualquier comida sin gluten y sin lácteos.
Sigue leyendo: ¿Es el arroz sin gluten?
Packs de arroz y quinoa
Estos paquetes de quinoa y arroz se han convertido en un básico a la hora de cenar para nosotros. Los usamos como acompañamiento rápido cuando tenemos poco tiempo. Son súper fáciles ya que se calientan en el microondas en 90 segundos.
Aceite de coco
Usamos una tonelada de aceite de coco para hornear y cocinar. Mi nueva forma favorita de usarlo es con verduras salteadas – ¡tan bueno! También lo uso para el aceite de tirar y la crema de manos de vez en cuando si mis manos están muy secas. Realmente puedes hacer un millón de cosas con el aceite de coco.
Aceite de oliva
Nos gusta el aceite de oliva de la marca Kirkland, porque es orgánico, tiene buen sabor, y es un precio bastante bueno para la cantidad. Lo utilizo en todos mis aderezos y marinadas caseras.
Harina de lino
Ahora mismo no estoy comiendo huevos, así que utilizamos la harina de lino como sustituto del huevo en la repostería, así como un buen impulso para nuestra avena o batidos de la mañana.
Pollo enlatado
Este pollo enlatado se ha convertido en uno de mis ingredientes favoritos para almuerzos rápidos últimamente. No es pollo orgánico, pero está a buen precio y tiene un sabor increíble. Me gusta usarlo en ensaladas, en batatas rellenas y como relleno de sándwiches o envoltorios de lechuga.
Atún en lata
El atún en lata es estupendo para las comidas de la despensa o para añadirlo a sándwiches o guisos de atún fáciles. Vienen en paquetes de 6, lo que los convierte en un gran valor de Costco.
Frijoles enlatados
Los frijoles enlatados son una gran compra si no quieres pasar por el esfuerzo de cocinar frijoles secos. Se usan en muchas de nuestras sopas y chiles, y ocasionalmente se echan en las ensaladas del almuerzo.
Tomates enlatados
Estos tomates enlatados son geniales en sopas y en la salsa de pasta casera. Una de mis recetas para cenas de 5 minutos de mis días en la universidad era una lata de frijoles negros, una lata de tomates, caldo de pollo y un poco de cualquier condimento que pudiera echar (normalmente condimento italiano, ajo y cebolla en polvo). Fácil y listo.
Caldo de pollo
Me encanta el caldo de pollo orgánico de Costco y lo uso siempre que hacemos sopas caseras, cuando cocinamos arroz o quinoa para darle más sabor, o si hacemos alguna salsa desde cero. Esta es una gran compra!
Salsa Marinara o de pasta
Costco ha tenido un número de diferentes salsas de pasta en la rotación de las últimas veces que he estado allí, pero el que siempre me gusta ver es el paquete de 3 Bertolli de tomate orgánico, albahaca y mezcla de ajo. Es tan bueno y una de las mejores salsas de pasta que he tenido de un frasco.
Pollo, bistec, carne molida, pavo molido
Estos son bastante sencillo. Compramos la mayoría de nuestras fuentes de proteínas en Costco. Sorprendentemente tienen carne de mejor calidad que la que podemos conseguir en nuestro supermercado local, así que siempre nos abastecemos.
No diría que es más barato que en otros sitios, pero la calidad es estupenda. Y comprar a granel significa comprar con menos frecuencia. Un triunfo para mi familia. Además, estas son las proteínas que suelen entrar en la mayoría de mis comidas en el congelador.
Las albóndigas de pollo y la salchicha de pollo y manzana de Aidell
Son un gran ingrediente de solución rápida para tener a mano, ya sea en la nevera o en el congelador. No tenemos mucho tiempo por las tardes para hacer cenas desde cero, así que si estamos en un apuro, a menudo confiamos en uno de estos dos para una cena rápida.
Nos gustan solos con algunos acompañamientos, con una salsa de pasta sobre fideos, o cocidos y servidos sobre ensalada.
Bayas orgánicas congeladas
Siempre tenemos una reserva de bayas congeladas de Costco en nuestro congelador. Ya sea la mezcla antioxidante, la mezcla de triple baya, o los arándanos. Es bueno tener una opción de batido disponible todo el tiempo. También las calentamos y las servimos sobre nuestra avena o quinoa de vez en cuando.
Verduras orgánicas congeladas
Otra guarnición rápida en nuestra casa son las verduras congeladas. Mantenemos grandes bolsas de guisantes, judías verdes, maíz y brócoli congelados en nuestro congelador en todo momento.
Me gusta usarlas como guarniciones saludables de última hora, incluso con un tiempo mínimo de preparación, o para añadirlas a sopas u otras recetas según se requiera.
Frutas y verduras frescas
Costco tiene una gran cantidad de productos frescos, y muchos de ellos se ofrecen a grandes precios. Las grandes cáscaras de plástico de las espinacas y las grandes bolsas de verduras para ensalada (las mezclas pueden contener gluten o productos lácteos) son un gran valor. Todos los productos que no tienen salsas o saborizantes adicionales están libres de gluten y productos lácteos.
Asegúrese de que si usted compra productos en Costco que tiene planes para comer rápidamente o encontrar una manera de preparar y congelar, por lo que no se desperdicia. Mi mayor problema al comprar productos en Costco es simplemente no utilizarlos lo suficientemente rápido antes de que se echen a perder.
Harina sin gluten
Costco ofrece algunas opciones diferentes de harina sin gluten y mezclas de harina sin gluten. He visto regularmente la mezcla de harina sin gluten de Namaste Foods, así como otras harinas de un solo ingrediente, como la harina de almendras o la harina de coco. Ambas son excelentes para hornear sin gluten.
Pan sin gluten
Hay algunas opciones de pan sin gluten en Costco. Udi’s es una de ellas (en el pasillo de congelados). La marca que compro se llama Franz.
Suele ser un precio increíble para dos panes. No lo compro cada vez que voy, porque me parece que me lo voy a comer muy rápido si lo tenemos por casa. Lo uso para tostadas o sándwiches.
Pasta sin gluten
Costco parece cambiar sus marcas de pasta sin gluten con bastante frecuencia, pero casi siempre tengo suerte de encontrar al menos una opción cuando estamos allí. Nos abastecemos para poder tener otra opción de comida rápida para acompañar las albóndigas y la salsa marinara.
Patillas de puré de manzana y fruta
La puré de manzana viene en estas estupendas bolsitas que son perfectas para los niños o para llevarlas en el coche para un tentempié rápido y fácil.
Kirkland Signature tiene su propia puré de manzana orgánica, que suele ser la mejor opción. También he visto algunas opciones de marca para la compota de manzana y otras mezclas de frutas en las bolsas
Bocadillos de fruta y cuero de fruta
Si usted tiene hijos, los bocadillos de fruta son un delicioso dulce que los niños aman. Costco cuenta con diferentes opciones de aperitivos de fruta y cuero de fruta que no contienen gluten ni productos lácteos. Mott’s, Kirkland Signature, Annie’s, y Welch’s son todas las diferentes marcas que he visto en mi Costco local.
Granola sin gluten
Hay un número de opciones de granola en Costco, a menudo se encuentran en el área de cereales para el desayuno de la tienda. En rotación, he visto al menos una opción sin gluten en cualquier momento.
La granola puede o no estar marcada como libre de gluten en el envase, pero si usted lee las listas de ingredientes, puede comprobar para asegurarse de que no contienen ingredientes de gluten.
Barras de granola
Otra gran compra son las barras de granola. Hay unas cuantas opciones de Costco sin lácteos y sin gluten ahora en nuestra tienda, como las barritas Trio o las barritas Pure. Ambas son deliciosas – y son geniales para tenerlas a mano como tentempié en casa o para guardarlas en el bolso o en el coche.
Patatas fritas y chips de tortilla
Costco tiene una gran variedad de patatas fritas en sus tiendas. Me encanta que tengan patatas fritas de la marca Kettle, porque estas son sin gluten y sin lácteos en los sabores Sea Salt y Backyard Barbecue.
Las patatas fritas de tortilla de Kirkland Signature son sin gluten y vienen en una bolsa grande por no más de 5 dólares, que son perfectas para diferentes comidas de estilo mexicano o como aperitivos. Me gusta tenerlos a mano en nuestra despensa para picar algo fácilmente. Son un gran valor!
Sigue leyendo: ¿Son las patatas fritas sin gluten?
Sigue leyendo: Patatas fritas sin gluten
Frutos secos
Costco tiene una amplia gama de frutos secos crudos y tostados en sus tiendas, desde frutos secos mezclados hasta frutos secos sueltos. Tienen cacahuetes, almendras, pistachos y mezclas.
He visto un montón de frutos secos con sabor, pero muchos de ellos tienen gluten, así que asegúrese de comprobar la lista de ingredientes antes de comprar para cualquier nombre oculto de gluten.
Mantequilla de cacahuete y mantequilla de almendras
Si usted está buscando la mantequilla de cacahuete o mantequilla de almendras que no tiene azúcar añadido o conservantes, Costco es el lugar para conseguirlo. Puede conseguir un paquete de dos de mantequilla de cacahuete o mantequilla de almendras por un gran valor de Costco.
Las listas de ingredientes en ambos artículos son generalmente sólo cacahuetes o sólo almendras, lo que los hace un producto realmente grande sin potencial de gluten oculto.
Siga leyendo: ¿Es la mantequilla de maní libre de gluten?
Leche sin lácteos
Costco ofrece un montón de grandes opciones de leche sin lácteos en estos días. Me gusta comprar los paquetes de 6 de leche de coco en contenedores o el paquete de 10 de leche de almendras y mantenerlos en mi despensa.
Como son contenedores de 32 onzas, son más pequeños que los que puedes comprar en la sección refrigerada de la tienda de comestibles. Me parece que las botellas grandes del supermercado sólo duran unos 7 días en la nevera después de abrirlas, así que me gustan estos envases más pequeños para poder utilizarlos antes de que se estropeen.
Aunque prefiero la leche de almendras o de coco, también he visto leche de soja, de avena y de arroz en las estanterías.
Condimentos sin gluten y sin lácteos
Costco tiene una variedad de condimentos diferentes que no contienen gluten ni lácteos. La mostaza, el ketchup, el relish, los pepinillos, el vinagre balsámico, la salsa, la mermelada, la miel y el sirope de arce son todas grandes compras en Costco.
Sigue leyendo: Dieta sin gluten y sin lácteos: 17 condimentos para abastecer tu cocina
Pollos a 5 dólares
El pollo a 5 dólares no se puede superar en Costco. Una vez leí un artículo sobre Costco y decían que siempre pierden dinero con esos pollos, pero los mantienen a un precio tan bajo, porque saben que la gente siempre se irá con una tonelada más de ese pollo (¡y vaya si funciona!).
Me gusta coger uno o dos cuando vamos y utilizarlos varias veces – la primera vez sólo comemos la carne; la segunda, recogemos la carne y la estiramos un poco más en una sopa o como relleno como enchiladas o tacos; y la tercera, pongo los huesos en mi olla de cocción lenta con algunas verduras y agua y hago un caldo para la sopa. Esos 5 dólares son una buena inversión!
Ahora que he expuesto todos mis hallazgos favoritos de Costco, ¿cuáles son algunos de los tuyos? ¿Cuáles son tus artículos favoritos cuando visitas la gran tienda?