Estados Unidos ha tenido una larga historia de amor con los bares y tabernas. Surgen y desaparecen constantemente, y se ganan la reputación de ser grandes bares para practicar deportes, para conocer gente, para disfrutar de una gran cerveza o de una excelente mixología. Los bares de barrio son un lugar especialmente maravilloso para doblar el codo y ponerse al día con las noticias del día. Cuanto más se conviertan en parte de la comunidad, más durarán, convirtiéndose en la piedra de toque de un barrio.
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Los diez bares más antiguos de Estados Unidos llevan en pie desde antes de la Guerra de la Independencia. Incluso cuando Estados Unidos se separó de Gran Bretaña, las tabernas y posadas de estilo británico sobrevivieron. Aquí están los diez bares más antiguos, de más reciente a más antiguo.
10 White Swan Tavern: 1730
En Chestertown, Maryland, White Swan Tavern lleva casi trescientos años sirviendo bebidas. Hoy en día, está a sólo un día de viaje desde Baltimore, Maryland, Washington, D.C., y Filadelfia, Pennsylvania. Esto hace que sea un viaje fácil para cualquier aficionado a la historia de la Costa Este, y es el perfecto retiro de fin de semana de cualquiera de esas agitadas ciudades.
La taberna funcionó constantemente como taberna hasta 1853, y luego parece haber caído en el abandono. En 1978, se restauró completamente a su aspecto de 1793, utilizando inventarios históricos conocidos. Incluso se reprodujo el color original de la pintura mediante un minucioso análisis histórico. Se ha reabierto como una cómoda posada y bar.
9 Red Fox Inn & Taberna: 1728
Esta posada y taberna boutique en Middleburg, Virginia, es un testamento idealizado de una forma de vida pasada. Es bucólico y tranquilo, con una historia venerada. Muchos personajes notables han pasado por el Red Fox Inn, como el presidente John F. Kennedy, que celebró una conferencia de prensa en una de sus habitaciones. Jacqueline Kennedy-Onassis se alojaba con frecuencia en la posada mientras cazaba zorros en la zona.
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Hoy en día, la posada y taberna está en el Registro Histórico Nacional. Además de comer y beber allí, todavía puedes alojarte en una de las históricas habitaciones o celebrar un evento.
8 Logan Inn: 1727
Logan Inn tiene el honor de ser una de las tabernas más antiguas de Estados Unidos, así como la posada más antigua en funcionamiento continuo. Es un elemento básico de Main Street en New Hope, Pennsylvania. El patio envolvente ha sido acristalado y cuenta con paredes de piedra de la fachada original del edificio. Las pinturas originales de las paredes completan la sensación histórica, pero se ha actualizado con televisores de pantalla plana.
Actualmente, el bar sirve cócteles artesanales y cerveza local. También hay habitaciones recién remodeladas en las que los huéspedes pueden seguir alojándose, y un spa del que pueden disfrutar. Es una escapada romántica para cualquier amante de la historia.
7 Three Tuns Tavern: 1723
Desde su apertura en 1723, Three Tuns Tavern (también conocida a veces como Mill Street Tavern, llamada así por la calle en la que se encuentra en Mount Holly, Nueva Jersey) ha funcionado continuamente como taberna y posada.
El nombre «Three Tuns» hace referencia al tamaño de la taberna. Un tun era una medida para el licor, y una taberna era conocida como un tun, dos tun o tres tun para designar cuántas personas podían caber dentro. Las paredes originales de ladrillo siguen en pie, aunque en algún momento se cubrieron con una capa de estuco. Las diligencias se detenían en el patio de carruajes. Supuestamente, el edificio está encantado hoy en día.
6 Colt’s Neck Inn: 1717
Desde hace algo más de trescientos años, la posada Colt’s Neck en Colts Neck, Nueva Jersey, sigue sirviendo bebidas y cenas. En su interior hay fotos que se remontan a 1925. Las paredes exteriores de tablilla blanca siguen teniendo el mismo aspecto que en las fotos antiguas.
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Ya no puedes alojarte en la posada, pero el asador ha ganado el premio al mejor asador y al mejor brunch del condado de Monmouth, así que sin duda merece la pena comprobarlo. También han remodelado recientemente el salón de baile, por lo que se puede alquilar para bodas y banquetes, continuando el legado de ser un lugar de reunión.
5 Longfellow’s Wayside Inn: 1716
En Sudbury, Massachusetts, la posada Longfellow’s Wayside Inn se encuentra en una de las carreteras encargadas más antiguas de Estados Unidos. Durante mucho tiempo, la posada funcionó como un lugar de encuentro para reuniones y galerías históricas, así como una posada completa y un bar bajo el nombre de «How’s Tavern». El salón podía alquilarse para bailes y era un lugar habitual de encuentro para la gente que viajaba por Massachusetts. Incluso Henry David Thoreau pasó por allí, escribiendo en su diario que «dejó nuestros caballos en How’s Tavern».
El bar se quemó en 1955 y tuvo que ser reconstruido casi por completo. La familia de Henry Ford formaba parte de la junta directiva y financió la reconstrucción. Hoy en día, está catalogado como monumento histórico de importancia nacional. Todavía se puede disfrutar de una comida o cena y una bebida en el comedor de estilo colonial.
4 Robert Morris Inn: 1710
Oxford, Maryland, se asienta sobre el río Tred Avon y el río Choptank, y solía ser uno de los mayores puertos de Maryland. Aunque la industria naviera ha pasado a mejor vida, la ciudad sigue siendo popular. Se la describe como una ciudad perfecta, digna de figurar en una postal que represente el aspecto de los Estados Unidos coloniales. La posada Robert Morris sigue en pie en una península que se adentra en los ríos y domina el lugar donde se realizaban los envíos.
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El bar lleva el nombre de Robert Morris, un comerciante y el padre del financiero de La Revolución Americana, Robert Morris, Jr. Originalmente era una casa privada, pero se amplió y se convirtió en una posada. Hoy, entrar en ella es como retroceder 300 años en el tiempo. Las habitaciones históricas están completamente intactas, y las vigas de yeso, las paredes con paneles y los fuegos abiertos son similares a los originales.
3 Old Yarmouth Inn: 1696
Lo que comenzó como una posada y parada de la diligencia para los viajeros es ahora un famoso restaurante y bar. Los chefs del Old Yarmouth Inn utilizan ingredientes frescos y de temporada para crear deliciosas comidas, como se ha hecho en el edificio desde finales del siglo XVII.
Desgraciadamente, ya nadie puede alojarse en la posada. Al parecer, el edificio está embrujado, así que tal vez por eso no se permite a nadie pasar la noche. Sin embargo, se dice que los fantasmas son bien educados y que incluso ayudan a los visitantes y a los trabajadores cuando lo necesitan, así que no es razón para mantenerse alejado. Pásate, come y hazte una foto en este famoso edificio.
2 The Broad Axe Tavern: 1681
Ambler, Pensilvania, alberga varios de los bares más antiguos de Estados Unidos, entre ellos el segundo más antiguo en pie, The Broad Axe Tavern. Lleva en pie desde 1681, y la leyenda dice que el nombre proviene de las hachas utilizadas para limpiar los bosques de la zona. La taberna surgió de un antiguo camino por el que los granjeros llevaban su grano a moler.
En el siglo XVIII, la taberna creció cuando el nuevo propietario, Derrick Van Pelt, inició las carreras de caballos a lo largo de Skippack Road. Al terminar, los aficionados a las carreras se compadecían de sus victorias y derrotas dentro del bar. Más tarde, durante la Guerra de la Independencia, el general George Washington pasó por el bar y lo mencionó en sus diarios y en una carta.
1 White Horse Tavern: 1673
La White Horse Tavern de Newport, Rhode Island, tiene la singular distinción de ser la taberna más antigua de Estados Unidos. El sitio web de la taberna dice que el edificio en el que se encuentra White Horse Tavern ha estado en pie desde 1652, lo que lo convierte en uno de los edificios más antiguos de los Estados Unidos.
El edificio de tablillas rojas tiene un ambiente colonial que se reconoce al instante. En el interior, un pequeño vestíbulo y chimeneas lo suficientemente grandes como para estar de pie son características clásicas de la arquitectura americana del siglo XVII. Es un monumento histórico nacional, así que es sin duda el mejor lugar para llevar a los amantes de la historia a una noche de fiesta.
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