Las mejores parrillas de gas de menos de 500 dólares

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La temporada de parrilladas está en pleno apogeo. Aunque el carbón vegetal de toda la vida sigue siendo un favorito sentimental, las parrillas de gas hacen que la experiencia sea un poco más fácil. No hay que ponerse guantes para palear las briquetas y crear la pirámide perfecta. No hay que esperar 20 ó 30 minutos para que las brasas alcancen la temperatura adecuada. Nada de quitar la ceniza del fondo de la sartén.

Todas estas selecciones ofrecen parrillas de hierro fundido, espacio para cocinar comidas para un hogar estándar y temperaturas lo suficientemente altas para un asado adecuado y rápido. Por supuesto, todas las parrillas necesitan limpieza y mantenimiento periódico y preventivo, así como cubiertas.

Para aquellos que quieren una parrilla confiable que puedan usar con un mínimo de problemas este verano, el otoño y en los años venideros, aquí están las mejores parrillas de gas de menos de 500 dólares.

Weber Spirit II E-310

La empresa Weber, nacida y fabricada en Estados Unidos, es en gran parte responsable de la moda de las parrilladas domésticas posterior a la Segunda Guerra Mundial. Con la adquisición de Ducane en 2004, Weber pudo dirigirse al mercado de menos de 500 dólares y a los grandes minoristas como Home Depot y Lowe’s. La línea Spirit II se introdujo hace poco más de un año, anunciando el sistema de parrilla de alto rendimiento GS4, que se lanzó por primera vez con la línea Genesis, más exclusiva y con más historia. El GS4 incluye cuatro características: un encendedor mejorado, quemadores, barras aromatizadoras y un sistema de gestión de la grasa. La E-310 también está preparada para iGrill3, lo que significa que un termómetro digital interno puede ser controlado por una aplicación de smartphone. Es una parrilla de hierro fundido con tres quemadores y esmaltada en porcelana, con espacio suficiente para cocinar. Hay una mesa abatible en el lado izquierdo, y el depósito de propano se acopla a la derecha para facilitar su extracción y acceso. Como todos los Webers, hay una garantía de diez años para todas las piezas, y el servicio de atención al cliente está disponible por teléfono todos los días de la semana.

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Char-Griller Grillin’ Pro

La parrilla menos cara de esta lista, la Grillin’ Pro es una cocina de hierro fundido con tres quemadores y recubrimiento de porcelana con una serie de características inusuales. La más obvia: dos chimeneas en la tapa que ayudan a la ventilación y la asemejan a un ahumador. Con un precio tan bajo, por supuesto, es probable que haya concesiones en cuanto a materiales, resistencia a la oxidación y durabilidad. Sin embargo, los clientes han podido utilizar las versiones anteriores del Grillin’ Pro durante más de una década (con el cuidado y el mantenimiento adecuados). Cada quemador debe accionarse pulsando también el encendedor, pero su rendimiento no se resiente. Capaz de alcanzar altas temperaturas en el nivel de los 600 grados, es más que suficiente para lograr un buen sellado, el Grillin’ Pro no decepciona. También cuenta con un quemador lateral en el panel izquierdo de la parrilla, que puede no ser tan conveniente para los diestros. El servicio de cocción consiste en unas rejillas de hierro fundido ligeras y relativamente finas, y también hay unas finas cubiertas angulares de acero inoxidable sobre cada quemador para evitar las llamaradas. Los usuarios querrán despejar el espacio detrás de la parrilla o encontrar una ubicación adecuada que permita el acceso a la parte trasera: No sólo hay que cambiar el depósito de propano por detrás, sino que también se puede controlar más fácilmente por detrás, y también se accede a la bandeja de grasa por ahí. Pequeñas consideraciones para una de las mejores prestaciones por su precio.

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Char-Broil Commercial Series Tru-Infrared

Char-Broil es el competidor más cercano de Weber, con una historia que se remonta a 1948. Este fabricante con sede en Columbus, Georgia, ha aportado varios conceptos innovadores a la industria, incluyendo la primera parrilla que alberga un tanque de propano líquido en la década de 1970. Su línea Commercial, introducida en 2003, sigue siendo vendida exclusivamente por Lowe’s. La tecnología Tru-Infrared de Char-Broil se basa en una placa de acero inoxidable situada bajo la parrilla para distribuir el calor de forma más uniforme, evitando los puntos calientes y fríos en la superficie. También elimina las llamaradas al restringir el flujo de aire. La humedad y el vapor de esta característica infunden sabor. Las parrillas de la serie Commercial también son prácticas. Tienen capacidad de doble combustible, ya que se adaptan al gas natural. Para el propano líquido, hay un indicador de combustible incluido. Se incluye un quemador lateral a la derecha de la parrilla. La parrilla es maniobrable con cuatro ruedas de bloqueo. En general, la retención del calor y la consistencia de la cocción son excelentes.

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Monument Grills 4-Burner

Las parrillas de acero inoxidable de Monument Lane presentan un paquete de metal limpio y brillante. El tanque de propano está encerrado dentro de las puertas de almacenamiento. Detrás de la parrilla, hay acceso a una bandeja de grasa recubierta de porcelana que puede extraerse fácilmente. Los ganchos a ambos lados permiten guardar por separado los utensilios de limpieza y de cocina. A diferencia de otras parrillas de gas de menos de 500 dólares, este modelo tiene cuatro ruedas de bloqueo. También es fácil de montar, una ventaja que a menudo se pasa por alto en la era de los montajes complicados de bricolaje. Hay cuatro quemadores principales, un quemador lateral y un quemador de cerámica. Los mandos de control tienen luces LED para poder asar por la noche, un toque muy acertado. La parrilla principal es de hierro fundido recubierto de porcelana con 500 pulgadas cuadradas de área de cocción directa. Hay una rejilla de cocción indirecta (a menudo denominada rejilla de calentamiento, aunque los alimentos se cocinan allí). El encendido es fácil, con un botón sin piloto.

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Weber Q3200

La Weber Q3200 es la única parrilla portátil de esta lista. A menudo hay una compensación entre la superficie, las características y el rendimiento que presenta un desafío significativo para las parrillas ligeras y transportables. La verdad es que es sólo marginalmente portátil con más de 80 libras, pero ofrece una huella relativamente pequeña para los habitantes de apartamentos. La serie Q de Weber fue desarrollada hace menos de 20 años. La Q3200 está en el extremo superior, duplicando la superficie de asado directo de la parrilla de entrada de la serie a casi 400 pulgadas cuadradas, y acepta un tanque de propano líquido estándar de 20 libras. Sólo hay dos quemadores en esta parrilla. La tapa y el cuerpo son de aluminio fundido. Una característica conveniente: una luz fijada al mango que se apaga cuando la tapa está cerrada. ¿Otra buena característica? Los mandos de los quemadores permiten un control infinito. Eso significa que en lugar de ajustes (por ejemplo, alto, medio, bajo), el usuario puede afinar su calor.

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