(Cortesía de Anchor Brewing)
Se acerca la Navidad y vas a necesitar la cerveza adecuada. Y nosotros tenemos cinco sugerencias navideñas que no pueden faltar y que garantizan que las cosas sean buenas y malas.
Anchor Christmas Ale
En 1975 Anchor Brewing lanzó la primera cerveza navideña en Estados Unidos desde la Ley Seca, y rápidamente se convirtió en una tradición invernal. Ahora, en su 46º año, el lanzamiento anual de Anchor para las fiestas viene siempre con una nueva receta y una nueva etiqueta dibujada a mano que es tan artesanal como la cerveza.
Anchor Christmas Ale 2020 es una suave y sedosa Winter Warmer de 7% ABV con una sutil, pero pronunciada, mezcla de especias. Es el lanzamiento navideño más fuerte y oscuro de la cervecería. «Creemos que la Christmas Ale de este año está en una categoría propia», dijo el director de Anchor, Tom Riley. «Es una cerveza perfecta desde finales de octubre hasta el año nuevo».
El diseño de la etiqueta de este año muestra las Tres Gracias, tres imponentes secuoyas del Mariposa Grove, en el Parque Nacional de Yosemite (California). Y cada una de las Christmas Ale se elabora en San Francisco, sede de Anchor desde 1896.
Boulevard Snow & Tell
La Wee Heavy navideña de Boulevard Brewing ha sido durante mucho tiempo una de nuestras favoritas y, para ser sinceros, la preferiríamos sólo por su ingenioso nombre.
Perfecta para acurrucarse junto a la chimenea, la Boulevard Snow &Tell es una Scotch Ale de 6,3% envejecida en roble con prominentes notas de caramelo y toffee y un toque de malta ahumada, que se tonifica agresivamente con lúpulos Magnum, Chinook y Styrian Goldings.
Deschutes Jubelale
Cada invierno, la cervecería Deschutes de Bend Oregón, la undécima cervecería artesanal de EE.UU., presenta un clásico de temporada que muchos consideran una de las mejores ofertas navideñas del país.
Elaborada desde 1988, Deschutes Jubelale es una cerveza de 6.7% ABV Winter Warmer con un fuerte carácter de malta, que equilibra la achicoria y varias frutas dulces con un final de lúpulo más grande de lo que normalmente se encuentra en el estilo.
Cada año el envase de Jubelale presenta obras de arte originales de un artista diferente de Oregón cada uno. Este año la cervecería se asoció con Eric Nyffeler, un artista de Portland más conocido por sus carteles de conciertos para músicos como The Avett Brothers, Phish, St. Vincent, los Decemberists y muchos más.
Sierra Nevada Visions of Sugar Plums
Sierra Nevada es conocida por su oferta navideña anual, Celebration Fresh Hop IPA, pero también tienen una Trip in the Woods Barrel-aged Series que es aún más festiva y compleja.
Rica y alcohólica, con un sutil beso de especias, Sierra Nevada Vision of Sugar Plums es una mezcla de 10,2% ABV de ales Dubbel, Quad y Bigfoot Barleywine, envejecida en barriles de vino tinto, brandy y bourbon.
Una adición tardía de ciruelas acentúa los ésteres afrutados, mientras que los ricos sabores de caramelo, azúcar tostado y frutas oscuras preceden a un rico final que perdura.
Tröegs Mad Elf Ale
Tröegs Independent Brewing ha devuelto una de las cervezas navideñas más esperadas del año, una cerveza que es leyenda en todo el Atlántico medio.
Elaborada con una mezcla festiva de cerezas Bing, Lambert, Royal Anne y Montmorency, miel cruda y levadura belga picante, la Tröegs Mad Elf es una Dark Ale de estilo belga de color rojo rubí y 11% ABV con notas contenidas de canela, clavo y pimienta de Jamaica.
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