NOTA DEL EDITOR: Este artículo se publicó originalmente en la edición de verano de 2016 de Tahoe Magazine. Fue publicado por primera vez en este sitio web en agosto de 2018 y se presenta en su forma original.
Afrontémoslo.
Hay cenas – y luego hay cenas frente al mar. Tanto si se trata de una copa de vino mientras el sol poniente tiñe el lago de tonos rosados, como de una cerveza artesanal y una hamburguesa junto al balbuceante río Truckee, pocas experiencias pueden igualar el hecho de cenar junto al agua en el lago Tahoe.
Ya sea para una ocasión especial o simplemente para tomar un bocado después de un día de excursión por los senderos de Tahoe, disfrute de la sabrosa comida y de las vistas de los mejores restaurantes a orillas del lago de Tahoe.
CHRISTY HILL – La mejor cita nocturna
Situado en el corazón del centro de Tahoe City, Christy Hill ofrece cocina americana moderna y una de las mejores vistas del lago. El pequeño e íntimo restaurante se encuentra a 30 metros sobre la costa y ofrece vistas panorámicas desde todas las mesas. El menú cambia estacionalmente con platos de marisco, carne y pasta con ingredientes frescos y regionales y una amplia carta de vinos. Abre todas las noches a las 5 p.m. Los platos principales cuestan entre 25 y 36 dólares.
Abajo, junto al agua, The SandBar at Christy Hill ofrece libaciones junto al lago y bocadillos caseros para picnic alrededor de acogedoras hogueras. Abierto de junio a septiembre.
THE BOATHOUSE – La mejor cena sobre el agua
En el muelle de Tahoe Beach Retreat en South Lake Tahoe, The Boathouse ofrece una experiencia gastronómica única sobre el agua con un pintoresco entorno y magníficas vistas al lago. The Boathouse se ha convertido rápidamente en uno de los lugares favoritos de los lugareños, ya que es el mejor sitio para ver la puesta de sol tras el imponente monte Tallac.
Encaramado directamente sobre el agua en un muelle de 300 metros, el restaurante sirve una deliciosa cocina continental y cócteles de autor para el almuerzo y la cena. El almuerzo incluye brie al horno, ensalada de remolacha y tacos de pescado, mientras que la cena incluye vieiras a la sartén, chuleta de cerdo rellena de Andouille y cola de langosta a la parrilla. Abre todos los días en verano. Los platos principales de la cena cuestan entre 17 y 36 dólares.
RIVER RANCH – Las mejores vistas al río
Situado en la base de Alpine Meadows Road con vistas al río Truckee, el restaurante River Ranch Lodge &ofrece un patio informal al aire libre durante el día y una cena romántica de lujo por la noche. A los lugareños les encanta el ambiente auténtico y relajado del River Ranch, y el restaurante es una parada perfecta para cualquiera que esté flotando en el río, montando en el carril bici adyacente o simplemente buscando un lugar para disfrutar de una hamburguesa a lo largo del Truckee.
El Ranch Bar & Grill sirve cócteles de autor en el patio del River Ranch, incluyendo el Ranch Punch, una bebida mezclada congelada de zumos de frutas y ron claro y oscuro. Como novedad este verano, las selecciones de Ranch Smokehouse incluyen brisket, pulled pork y un BLT de panceta de cerdo ahumada. Los platos del menú del patio cuestan entre 3 y 12 dólares.
MOE’S ORIGINAL BBQ – La mejor vista con un presupuesto
Desde que abrió en el centro de Tahoe City en 2014, Moe’s Original BBQ se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos de los lugareños por su apetitosa barbacoa de estilo sureño, sus cervezas frías y sus amplias vistas al lago. Mientras que la mayoría de los restaurantes a orillas del lago tienen un precio elevado, Moe’s Original BBQ sirve cerdo desmenuzado, costillas, marisco, pollo a la barbacoa y una serie de deliciosas guarniciones a precios que bajan tan suavemente como sus variadas IPA y cervezas artesanales. Moe’s ofrece asientos al aire libre, un bar y prácticos «boat coolers» para llevar.
Además de la deliciosa barbacoa, Moe’s trae regularmente actuaciones de bluegrass de talla mundial a Tahoe City. Asegúrese de consultar la página de Facebook del restaurante para ver la excelente música en vivo durante todo el verano. Abierto todos los días. Platos desde $8-$16.
THE BEACON BAR & GRILL – El mejor restaurante frente a la playa
Situado al borde del agua en el complejo histórico Camp Richardson de South Lake Tahoe, The Beacon Bar & Grill es uno de los restaurantes frente al lago más extraordinarios de Lake Tahoe. Puede llegar en barco o en kayak hasta el restaurante y tomar un bocado con vistas al agua y al monte Tallac. Los meses de verano traen música en vivo de miércoles a domingo y una de las mejores horas felices de la zona.
Los favoritos del menú incluyen pasta primavera, tacos de costilla, calamares fritos y especiales de pescado cada noche, así como una gran lista de cervezas y cócteles, incluyendo el popular y potente Rum Runner. Abierto todos los días. Los platos principales de la cena oscilan entre los 14 y los 39 dólares.
GAR WOODS & RIVA GRILL – El mejor cóctel del verano
Desde 1988, Gar Woods Grill & Pier ha sido uno de los principales destinos gastronómicos frente al mar de North Lake Tahoe. Situado en Carnelian Bay, Gar Woods cuenta con ventanas del suelo al techo, una gran terraza y balcones con vistas al lago y a las montañas circundantes. El menú incluye filetes cortados a mano y marisco fresco del Pacífico, como bisque de gambas y langosta, pez espada hawaiano y Tagliarini de marisco. Todos los miércoles de verano, Gar Woods organiza el miércoles Wet Woody, en el que los comensales disfrutan de descuentos en el cóctel helado Wet Woody, característico del restaurante. Los platos principales de la cena cuestan entre 31 y 45 dólares.
El restaurante hermano de Gar Woods, Riva Grill, en South Lake Tahoe, también ofrece un ambiente informal de lujo con cocina clásica de California. Los favoritos del menú de Riva Grill son el filete y los langostinos, el fletán al pistacho, las pizzas del horno de leña del restaurante y una carta de vinos de los mejores viticultores de California. Al igual que su restaurante hermano, Riva Grill ofrece los miércoles «Wet Woody» durante todo el verano, además de música en directo los jueves y viernes, y un brunch con vistas los sábados y domingos.
RIVER GRILL – La mejor hora feliz
River Grill ofrece una cena informal y elegante en el «otro» paseo marítimo de Tahoe City con menús de temporada de marisco fresco, filetes y sabrosos aperitivos. El restaurante se encuentra a orillas del río Truckee, justo aguas abajo del famoso puente Fanny y de la presa del lago Tahoe, la única salida del lago. En verano, los comensales disfrutan de las vistas y de la excelente comida en el amplio patio del restaurante, donde cada noche actúan músicos locales. Abierto todos los días. Los platos principales de la cena cuestan entre 16 y 36 dólares.
Pregunte a cualquier lugareño por la mejor hora feliz de la costa norte, y probablemente escuchará un coro de recomendaciones del River Grill. Todos los días, de 5 a 6:30 p.m., la popular hora feliz de River Grill ofrece cervezas de barril a 4 dólares, vinos de la casa a 5 dólares, margaritas a 5 dólares y deliciosa comida. La mejor oferta es la jugosa hamburguesa River Grill Angus con ensalada César y patatas fritas por 11 dólares, aunque las quesadillas de langosta con un 50% de descuento y los entrantes con un 25% de descuento, como las gambas crujientes y las albóndigas de cerdo, le siguen de cerca.
SUNNYSIDE – La mejor cubierta
Parte de un encantador lodge con 23 habitaciones recientemente remodeladas, Sunnyside ofrece una de las mayores cubiertas frente al lago Tahoe y unas vistas a la altura. Los comensales llegan en barco, en moto acuática, en paddleboard y en bicicleta para disfrutar del almuerzo en este establecimiento de Tahoe. El restaurante dispone de un puerto deportivo con servicio completo de aparcacoches, y la escuela adyacente High Sierra Waterski School alquila todo tipo de embarcaciones para las aventuras previas o posteriores al almuerzo en el lago.
Los platos favoritos del almuerzo incluyen hamburguesas, tacos de pescado y sándwiches de pollo. Cene en el comedor Sunnyside, con paneles de madera, para degustar platos americanos bien preparados, o pida el menú Mountain Grill en el bar para disfrutar de comida más ligera y precios más bajos. Abre todos los días para comer y cenar en verano. Los platos principales de la cena cuestan entre 18 y 35 dólares.
BRIDGETENDER – El mejor ambiente local
El Bridgetender, uno de los favoritos de los lugareños desde hace tiempo, se está convirtiendo rápidamente en un éxito entre los visitantes gracias a su ambiente relajado, sus amables camareros y una de las mejores hamburguesas de la ciudad. En verano, el patio arbolado del BT, junto al río Truckee, es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una bebida junto al agua. Las bebidas favoritas incluyen cervezas frías, Moscow Mules y el emblemático Bridge Bender congelado.
El Bridgetender sirve una variedad de comida de pub para el almuerzo y la cena, incluyendo pescado y patatas fritas, barbacoa, tacos y hamburguesas emblemáticas con crujientes patatas fritas. Los fines de semana, disfrute de los clásicos desayunos caseros y del mejor Bloody Mary de la ciudad. ¿Llegas tarde por la noche? El Bridgetender sirve comida hasta las 11 de la noche, mucho después de que otros restaurantes de la ciudad hayan cerrado sus cocinas. Abre todos los días. Los platos principales cuestan entre 7 y 12 dólares.
WEST SHORE CAFÉ – Mejor servicio de aparcacoches
Con sus altos techos, grandes ventanales y exquisitas alfombras, cenar en el West Shore Café puede ser como compartir una comida en la finca de un amigo impecablemente decorada frente al lago.
La cena se centra en sabrosas creaciones como el roulade de pollo envuelto en prosciutto y el salmón a la sartén acompañado de boniatos, brócoli y lambchetta, mientras que el menú del almuerzo, más ligero, incluye sándwiches, ensaladas y una hamburguesa. Una amplia carta de vinos acentúa los atrevidos sabores del menú, y los camareros preparan deliciosos cócteles mezclados.
En los meses de verano, el West Shore Café acoge a los comensales en la cubierta exterior y en el muelle privado, donde cenan en medio de unas impresionantes vistas al lago. Para los numerosos comensales que llegan por agua, un servicio completo de aparcacoches traslada a los clientes desde y hacia sus embarcaciones y el muelle del restaurante. Abierto todos los días en verano. Los platos principales de la cena cuestan entre 17 y 39 dólares.