Cuando se tiene la boca como un algodón y la garganta como el desierto del Sahara, hacerse con la bebida que más calme la sed se convierte en lo único que importa en la vida. En estos momentos, todo lo demás puede esperar. Aunque el camino obvio podría ser coger un vaso de agua fría -o meter la cabeza directamente bajo el grifo-, un nuevo estudio sugiere un enfoque diferente. El agua normal no es lo que necesitas.
La bebida que más quita la sed, según la ciencia, es la favorita de todos: un vaso de seltzer frío.
Así es, fanáticos del seltzer, es hora de levantar la bandera de los fanáticos del seltzer, porque un estudio publicado en la revista Public Library of Science acaba de confirmar lo que probablemente has sabido en tu corazón todo el tiempo: No hay nada mejor que el seltzer cuando tienes sed.
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Con 98 participantes, el estudio determinó la eficacia de varias bebidas para curar la sed según la cantidad de agua que los sujetos buscaban después de probar una determinada bebida. La temperatura y la carbonatación fueron los dos factores que más calmaron la sed, por encima de la acidez o el dulzor. Así que, si bien no debería buscar un vaso de agua sin gas tibia o un refresco frío y azucarado, un agua fría y puramente burbujeante le hará bien.
Sabía que había una razón por la que el seltzer era una parte innegociable de su rutina para la resaca.