Con los días de calor abrasador entre nosotros, es el momento perfecto para hacer algunas bebidas heladas. Una de mis bebidas favoritas es el té helado. Pero, ¿has probado a hacer té helado tailandés? Es rápido, sencillo y delicioso, ¡y realmente puedes mejorar tu juego de té helado este verano!
¿Qué es el té helado tailandés?
Si no has probado uno de tu restaurante tailandés favorito, los tés tailandeses son una bebida refrescante que se puede preparar caliente o fría. Hay unos cuantos ingredientes que se añaden con el té para aromatizarlo y lo mejor es que puedes completarlo con leche condensada para darle un sabor rico y dulce.
¿El té helado tailandés tiene cafeína?
Sí, el té helado tailandés está hecho de té negro que tiene cafeína. Si prefiere una bebida sin cafeína, puede buscar un té descafeinado para prepararlo pero los sabores no serán los mismos.
¿Es saludable el té helado tailandés?
¡Eso depende! Con esta receta, puedes añadir la cantidad de azúcar que prefieras en tu té. Además, no tienes que usar leche condensada. Puedes utilizar alternativas más saludables como leche de coco o leche desnatada en su lugar, lo que hará que el té sea mejor para ti. En definitiva, considero que tomar té helado tailandés es un capricho y no algo que consuma a diario, así que ¡ve y disfruta de tu deliciosa leche condensada!
¿El té helado tailandés tiene lácteos? ¿Es vegano?
Al igual que mencioné antes, si cambias la leche condensada por una leche de coco o incluso tu leche de nueces favorita, puedes hacerlo vegano y sin lácteos. Ten en cuenta que si sustituyes la leche condensada, el sabor no será exactamente el mismo que el de la receta original, ¡pero seguirá siendo muy sabroso!
¿Cómo se hace el té helado tailandés?
Todo lo que necesitas es té negro, canela, cardamomo, anís estrellado, hielo, agua, azúcar y leche condensada. La preparación del té helado tailandés es muy similar a la del chai. Se trata de infusionar el té con las especias y luego servirlo con hielo y leche condensada. Muy sencillo. Empecemos.
Fácil té helado tailandés
Ingredientes 1x2x3x
- 6 tazas de agua
- 3 cucharadas de té negro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 anís estrellado
- 3 vainas de cardamomo (machacadas)
- 1 canela rama
- azúcar blanca (puedes usar la cantidad que prefieras en tus tés)
- leche condensada
Instrucciones
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En una olla grande, poner agua a hervir
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Añadir el té, la vainilla, el anís estrellado, el cardamomo, la canela y el azúcar y reducir el fuego a bajo. Cocer a fuego lento durante 5 minutos.
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Apagar el fuego y dejar que el té se enfríe durante 30 minutos
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Colar el té en una jarra
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Poner el té frío en la nevera y dejarlo enfriar durante al menos 2 horas. Puedes dejarlo toda la noche o más tiempo si quieres hacer el té en otro día
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Llena un vaso alto con hielo, vierte la mezcla de té en el vaso dejando aproximadamente media pulgada en la parte superior.
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¡Cubre con leche condensada (o leche de tu elección) y remueve para combinar! ¡Que lo disfrutes!