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Con tres niños pequeños bajo mis pies, me gusta cocinar comidas saludables, pero a veces es un reto. Así que, por eso me emocioné cuando descubrí que se podía cocinar la quinoa en el microondas. Porque me encantan los consejos y trucos en la cocina, especialmente para una gran receta!
Quinoa en el microondas – la forma más fácil de cocinarla – siempre!
Anoche, mi marido me estaba ayudando, y queríamos hacer arroz y quinoa para la cena. Así que me sorprendió cuando cocinó la quinoa en el microondas y quedó absolutamente perfecta. En serio, es la forma más fácil de cocinar la quinoa. Estoy totalmente de hacer esto a partir de ahora, porque a veces cuando está en la estufa, y pierde su humedad, se puede quemar fácilmente. ¡Prueba este truco y dime si te funciona! Así que he pensado en compartir con vosotros cómo cocinar la quinoa en el microondas. Es realmente tan fácil.
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Aquí está lo que hicimos. Usamos un recipiente de cerámica para microondas con tapa.
Para la quinoa, por lo general quieres cocinarla como el arroz. Utiliza una proporción de 1:2.
- Enjuaga tu quinoa bajo el agua.
- En tu plato apto para microondas, añade 1 taza de quinoa enjuagada y 2 tazas de caldo de pollo (o caldo de verduras).
- Cocina a alta potencia (modo normal) durante 5 minutos, luego cocina a 40% de potencia durante 15 minutos. No hace falta remover entre medias.
En mi microondas, puedo programar la secuencia de una sola vez. Simplemente pulso el tiempo de cocción, 5 minutos, el tiempo de cocción, 15 minutos y luego pulso el 40% de potencia. Eso es todo!
Nosotros también cocinamos el arroz de esta manera todo el tiempo. Realmente es un ahorro de tiempo y sale perfecto cada vez. Ves, ¡la quinoa en el microondas es totalmente una cosa! Así que, si vas a cocinar la quinoa en el microondas, echa un vistazo a estas deliciosas recetas que utilizan la quinoa:
Mis quesadillas de quinoa del suroeste son una gran manera de hacer que tus hijos coman este delicioso grano lleno de proteínas!
Y, esta receta de quinoa de aguacate y batata es para morirse. En serio. Quiero que esta sea mi última comida cuando me muera.
Más recetas de quinoa para microondas:
- Cómo hacer quinoa en el microondas – Food Network
- Cómo cocinar quinoa en el microondas – wikiHow