Alimentos a evitar:
SUGAR
– Todos los edulcorantes, incluyendo: azúcar blanco, azúcar moreno, miel, jarabe de arce, jarabe de maíz, azúcar de arce, melaza, turbinado y azúcar en bruto
– Sacarosa, fructosa, maltosa, lactosa, glucógeno, glucosa, manitol, sorbitol, galactosa, monosacáridos, polisacáridos
Publicidad
FUTA
– Todas las frutas, incluidas las congeladas, las enlatadas y las secas
– Todos los zumos de frutas enlatados y congelados
– Melones, especialmente el cantalupo (estas frutas suelen contener moho)
Levadura
– Levadura de panadería
– Levadura de cerveza
– Productos de panadería preparados con levadura (panes, bollos, galletas, pasteles, magdalenas, etc.)
GRANOS REFINADOS
– Galletas
– Pasteles
– Cereales (a menos que la etiqueta indique ingredientes 100% integrales)
– Almidón de maíz
– Natillas en polvo
– Productos de harina blanca
– Pasta blanca
– Arroz blanco
Productos fermentados
– Vinagre blanco
– Vinagre de vino tinto
– Vinagre de sidra de manzana
– Vinagre balsámico
– Salsas para untar &, incluyendo: mayonesa, aderezo para ensaladas, ketchup, salsa para bistecs, salsa BBQ, salsa para camarones, salsa de soja, mostaza, verduras en escabeche, aceitunas verdes, relishes, y salsa de rábano picante
FÚNGULOS
– Setas
– Trufas
Publicidad
MOHOJOS
– Cacahuetes
– Mantequilla de cacahuete
– Pistachos
Quesos
– Todas las formas de quesos curados, enmohecidos y procesados, incluyendo: Roquefort, Gorgonzola y otros quesos azules, quesos fundidos como las lonchas de queso o los dips/salsas.
Alimentos para comer