¿Quieres saber cómo las bailarinas mantienen sus famosas figuras esbeltas? Les pedimos a tres de ellas que compartieran sus agotadoras rutinas diarias de baile, así como lo que comen para mantener su energía (sin engordar) a lo largo de cada larga jornada. Estas atletas trabajan duro y comen de forma muy saludable (no es de extrañar). Mira cómo es un día en la vida de una bailarina profesional…
Keenan McLaren, 28 años, bailarina de la compañía Nashville Ballet
7:30 A.M.
Siempre empiezo el día con un gran vaso de agua y mis vitaminas (incluyendo aceite de pescado, cúrcuma y vitamina D). El desayuno es un tazón de yogur griego endulzado con miel y cubierto con bayas orgánicas y granola casera. También me encanta empezar el día con una bebida caliente, normalmente un café con leche de almendras y té matcha o un capuchino.
8:15 A.M.
Llego al estudio una hora antes de que empiece la clase de la compañía para estirar la espalda y las piernas, hacer un poco de Pilates ligero y vendar mis pies. Pasar un rato tranquilo por la mañana me ayuda a prepararme de forma óptima para un buen día de ensayos.
De 9:15 a 10:45 A.M.
Nuestra clase de compañía de hora y media calienta nuestros cuerpos para el día, pero también me da la oportunidad de seguir mejorando técnicamente fuera de la coreografía.
11 A.M.
Después de la clase, siempre me como un kiwi (para el potasio y la vitamina C), y si tengo una larga mañana por delante, también me como una mezcla de frutos secos o una barrita Kind. A la clase de compañía le siguen tres horas de ensayo para preparar el próximo espectáculo.
2 P.M.
¡Almuerzo! Normalmente, es un salteado de quinoa, verduras y tofu preparado de antemano o una ensalada de mozzarella y tomate aliñada con esta estupenda receta de Super Greens y pesto de pistachos. Soy vegetariana desde hace cinco años y como de forma muy limpia, sin azúcares ni harinas procesadas.
Tres horas más de ensayo, por eso almuerzo tan ligero.
6 P.M.
Mi día de baile ha terminado y siempre necesito un tentempié. Durante la semana, suelo dar clases de yoga o ir a la escuela por la noche, así que llevo frutos secos crudos para picar o, si me organizo bien, un delicioso tentempié crudivegano de algún tipo. Cuando tengo una noche libre, me encanta nadar y luego ir a la sala de vapor. La natación es un gran ejercicio cardiovascular que es fácil para las articulaciones y muy meditativo para mí.
8:30 P.M.
La cena durante la semana suele ser simple: una ensalada cargada de verduras y dos huevos fritos, acompañados de pan integral y queso o Nut Thins y hummus. Luego me relajo viendo la televisión, rodando con mi rodillo de espuma y estirando para no apretarme mientras duermo.
10:30 P.M.
Sé que la gente siempre te dice que no comas tarde, pero si no como antes de acostarme me despertaré a las 2 A.M. con hambre. Se trata de tomar la decisión correcta. Así que todas las noches, antes de irme a la cama, mezclo kéfir (que es como un yogur líquido y muy bueno para la barriga) con canela y stevia. Es delicioso y me ayuda a conciliar el sueño.
Lauren Fadeley, 29 años, bailarina principal del Ballet de Pensilvania
7:15 A.M.
Me despierto y tomo agua y café, ¡pero en realidad no desayuno! Al estar activo tan temprano, no puedo tener nada en el estómago. (En los días de rendimiento, tomaré algunos frutos secos o un Larabar.)
9 A.M.
Me dirijo y hago un calentamiento lento antes de la clase. Siempre hago abdominales y flexiones, además de estiramientos para calentar las caderas y las pantorrillas.
De 9:30 a 11 A.M.
¡Clases! No recibimos nuestro horario hasta dos días antes y cambia diariamente, así que es difícil tener una rutina regimentada. En cierto modo, es emocionante porque el día nunca es igual.
11 A.M.
Suelo tener a mano una bolsa llena de verduras -zanahorias, pimientos y pepinos- para picar antes del siguiente bloque de clase o ensayo, que dura unas horas.
2 P.M.
¡Hora de comer! Sigo una dieta paleo modificada-cuando estamos en temporada, encuentro que es lo mejor para mi cuerpo, fuerza y resistencia. Los aspectos sin gluten y sin lácteos son los más beneficiosos para mí, aunque de vez en cuando tomo queso.
De 3 a 6 de la tarde
Más ensayos. Durante la semana, no suelo hacer tanto entrenamiento cruzado como me gustaría. Mi clase favorita de Vinyasa yoga es a mediodía; si mi horario lo permite, intento ir. Y los fines de semana, me pongo al día con las clases de FlyWheel para hacer cardio y con un programa especial de entrenamiento de fuerza llamado MaxOut.
6:30 P.M.
Una vez en casa, es hora de cenar. Mi marido es cocinero (y compañero de la empresa), así que suele hacer lo suyo durante la semana. Siempre tenemos algún tipo de proteína y una verdura; anoche comimos una gran ensalada con salmón y chips de plátano. Me encanta hacer versiones modificadas de alimentos no paleo, como los espaguetis de calabaza. Incluso he hecho calzones paleo!
8 P.M.
Me pongo hielo en los tobillos todas las noches, no importa lo que pase, y a veces camino en YogaToes. También intento relajarme.
11 P.M.
¡Buenas noches!
Lesley Rausch, 32 años, bailarina principal del Pacific Northwest Ballet
7:30 A.M.
Por la mañana, tomo un vaso de agua con el zumo de medio limón para tomar con los suplementos, además de una taza de té verde. (A veces me tomo un café con leche de almendras en mi nueva cafetera). Y me hago un batido con verduras, fresas, arándanos, medio plátano, una cucharada de proteína en polvo, 1 cucharadita de macha en polvo, 1 taza de leche de almendras, 1 cucharadita de semillas de chía y 2 cucharadas de corazones de cáñamo. Me tomo la mitad por la mañana y la otra mitad después de la clase.
9 A.M.
Hago una hora de ejercicios de PT para calentar para la clase-sobre todo con un enfoque de entrenamiento de fuerza, alineación y biomecánica.
De 10:15 a 11:45 A.M.
Clases de empresa… ¡y consigo terminar mi batido!
De mediodía a 3 P.M.
Ensayo, ensayo, ensayo. Y normalmente un tentempié: partes de una barrita Kind (como la de chocolate negro y canela con nueces) o una mezcla de frutos secos. Siempre llevo comida conmigo.
3 P.M.
El almuerzo es casi siempre una proteína magra, como atún o pollo, queso en tiras, y algo como verduras sobrantes de la cena. Tenemos que mantener la luz porque por lo general volver a ensayar.
4 a 7 P.M.
Si no estamos ensayando, voy a hacer Pilates en PNBConditioning o tomar una clase de yoga en Haute Yoga Queen Anne.
8 P.M.
La cena es una porción considerable de pescado, pollo, ternera o cerdo más una porción de tamaño similar de una verdura verde y una patata dulce o quinoa. O me tomo una ensalada grande con algún tipo de proteína.
Antes de acostarme
Para un capricho dulce antes de dormir, me preparo un batido en mi NutriBullet: un plátano congelado, cacao, mantequilla de cacahuete, leche de almendras, canela y media cucharada de proteína en polvo.
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