Las cafeteras están aumentando su popularidad día a día, y todo se reduce a la batalla de Keurig frente a las máquinas tradicionales. ¿Disfrutas con frecuencia de una taza de café pero no te decides por el tipo de cafetera que más te conviene?
Sigue leyendo y te enseñaré las diferencias más importantes entre las cafeteras Keurig y las tradicionales, para que finalmente no resuelvas el dilema.
Calidad del café
Lo más importante para los bebedores de café más acérrimos es la calidad del producto que ingieren con tanto cariño. Las cafeteras Keurig utilizan cápsulas de café con café premolido, mientras que tienes que molerlo tú mismo si utilizas una cafetera tradicional. La calidad de las cápsulas de café es un tema a menudo discutido, pero inagotable, que separa a la comunidad cafetera.
Cápsulas vs granos de café molidos
Las cápsulas de café, llamadas K-cups, son monodosis para una máquina Keurig que se rellenan con granos de café ya molidos. Algunas personas son escépticas en cuanto a su calidad porque se pueden almacenar durante mucho tiempo. La lógica es que cuanto más tiempo permanezcan en un estante del mercado, más se deteriorará su calidad.
Las cápsulas no deberían estropearse mientras no entren en contacto con ninguna forma de humedad. Sin embargo, vienen con una fecha de caducidad, por lo que debe utilizarla como temporizador de la calidad. La pérdida del sabroso café en polvo es proporcional al tiempo que estas cápsulas estuvieron ocupando su armario.
Las cafeteras tradicionales siempre presumen de que su máquina sólo hace café de primera calidad. Al moler sus granos, usted tiene el control sobre la calidad, la cantidad y el sabor de su bebida. Por supuesto, su café será exquisito si utiliza granos de gran calidad, pero la mayoría de la gente no puede permitirse ese lujo.
En cuanto a la fecha de caducidad, tanto los granos enteros como los posos de café pueden estropearse. Asegúrese de utilizar los granos en 6-9 meses y el café molido (una vez abierto) en 3-5 meses. El café pierde sus aceites con el tiempo, por lo que acabará perdiendo su sabor.
Variedad de sabores
Los K-pods también ofrecen una gran variedad de sabores. Creo que incluso el indiscutible purista del café puede encontrar un sabor para sí mismo. Cafeterías como Starbucks, Dunking Donuts y Barista Prima tienen sus propias versiones de K-pods. Es un poco difícil conseguir ese sabor reconocible de Starbuck Sumatra cuando se muelen los granos. Se necesitan muchas pruebas y errores para mezclar un sabor específico cuando se utiliza una cafetera tradicional.
Tiempo de preparación
Las cafeteras de Keurig no son las habituales cafeteras instantáneas. En lugar de utilizar café preelaborado, los K-pods consisten en café molido que debe someterse a un proceso térmico. La mayoría de las veces, le llevará menos de un minuto preparar esa sabrosa taza de café.
Sólo tiene que poner un K-pod en su máquina Keurig, abrir la tapa y elegir el tamaño adecuado de su taza de café. Ahora sólo tienes que mirarla o ir a hacer otro trabajo, hasta que te prepare tu bebida. Incluso si decide hacer un café con leche, el tiempo combinado desde el principio hasta el final debería ser de un minuto y medio, como máximo.
Hacer café en una cafetera tradicional seguramente lleva mucho más tiempo. Tienes que verter el agua, poner el café molido en un filtro y esperar bastante tiempo para que el café se prepare. Además, hay que aplastar (pero no presionar) el café en el filtro para garantizar que cada grano de polvo se infusione por igual. Sin embargo, el objetivo de la preparación tradicional es que el café esté en contacto con el agua caliente durante más tiempo, para que se puedan extraer los aceites del café, que le dan ese sabor de calidad.
El proceso de preparación por sí solo puede durar hasta 10 minutos. Ahora, imagine que muele los granos cada vez antes de prepararlos. No deberías molerlo demasiado pronto porque te arriesgas a que el polvo de café entre en contacto con la humedad del aire, lo que puede reducir significativamente la calidad de tus preciados granos.
Yo bebo más café Keurig semanalmente porque es rápido y fácil de preparar antes del trabajo. Además, estas máquinas se han convertido en universales, por lo que sabrás utilizarlas estés donde estés, ya sea en tu casa, en tu oficina, etc. Y si eres un bebedor exigente, siempre puedes llevar tus cápsulas. Además, como no se tarda nada en preparar el café en una cafetera Keurig, puedes evitar sin esfuerzo las incómodas conversaciones en la oficina junto a la máquina de café.
Sin embargo, si tengo tiempo extra en mis manos, preparo con gusto el café en una cafetera tradicional porque el solo proceso de prepararlo es relajante y meditativo. Durante los siguientes 15 minutos, todo lo que sabes es cómo hacer una taza de café y no tienes ninguna otra preocupación en el mundo. Como el tiempo se ha convertido en un lujo, también lo hizo el proceso de hacer una sola taza de café.
Precio
El producto sólo es bueno si justifica su precio. Lo mismo ocurre con las cafeteras. No es ningún secreto que las Keurig son mucho más caras que las tradicionales. La máquina Keurig media en Amazon cuesta unos 80 dólares. Eso es 4 veces más que una cafetera de goteo tradicional promedio.
El café molido también es más barato que los K-pods y puedes obtener 3 veces la cantidad de café molido por el mismo precio al comprar K-pods. Según datos de Money.com, puedes ahorrar hasta 400 dólares al año si utilizas una cafetera tradicional en comparación con la Keurig.
Hay cierta variación en los precios de las máquinas Keurig debido a sus diferentes usos. Por ejemplo, una cafetera con un espumador de leche para los amantes del café con leche y el capuchino puede llegar a ser muy cara, hasta 200 dólares.
Las cafeteras tradicionales necesitan filtros de papel o cestas para tazas de acero inoxidable reutilizables que son muy baratas. Sea cual sea tu opción, no deberías gastar más de 4 dólares al mes en ella. Además de la cafetera en sí, también puedes comprar un molinillo de café, eléctrico o manual, que no suele costar más de 20 dólares.
Sí, es más caro, pero ahorra mucho tiempo, que a veces importa más que el dinero. Además, preparar el café en una máquina Keurig es sin duda más barato que el de Starbucks (o cualquier otro café similar) cada día.
Popularidad
Según Statista, las cafeteras Keurig son cada día más populares, ya que el 40% de los consumidores de café poseen esta máquina. Sin embargo, sólo el 27% de los estadounidenses admite que utiliza la preparación de tazas individuales, y el 40% de ellos prefiere el café preparado de forma tradicional.
La popularidad de las tazas K ha disminuido específicamente en los últimos años, a medida que la luz brillaba sobre los problemas medioambientales que causan. Como están hechas de plástico, muchas de ellas acaban siendo residuos tóxicos. Por eso, algunas personas insisten en rellenar las K-cups usadas con su propio café molido. Desgraciadamente, por fin para mí, esto arruina el sabor.
Cada parte de una taza K es reciclable, y siempre debes asegurarte de tirarla a la papelera de reciclaje.
En definitiva, las máquinas K son más populares entre los bebedores ocasionales de café, mientras que los expertos en la materia prefieren preparar su bebida negra.
Tamaños, variedades y mantenimiento
La mayoría de las cafeteras Keurig tienen un tamaño similar. Las dimensiones estándar son 13,3. x 9,8 x 13 pulgadas lo que significa que cabe en la mayoría de las cocinas. Vienen en muchos colores, siendo la opción negra la más popular.
Las variedades son infinitas. Hay tipos con la capacidad de hacer sólo café negro, mientras que algunos pueden hacer café (negro, latte, helado, etc.), chocolate caliente y té. Las cafeteras de oficina son las mejores por su capacidad de agua, que permite hacer muchas infusiones antes de rellenarlas. También hay variedades para los principiantes en el consumo de café, para los expertos y para todos los que están en el medio. Se pueden programar, e incluso hay algunas que pueden preparar el café en menos de 30 segundos.
El tamaño de una cafetera tradicional depende del número de tazas de café que pueda preparar. Las de una sola taza son más pequeñas que una máquina Keurig media, pero las que hacen dos o más tazas pueden ser un poco más voluminosas. Añada un molinillo al lado, filtros, granos de café que salpican la encimera de su cocina con el café molido en el aire, y tendrá una situación un poco desordenada.
Hay muchos tipos diferentes de cafeteras y este artículo es demasiado corto para enumerarlos todos. Tienes las tradicionales cafeteras de goteo, las de sifón, las ollas Moka y las infamemente lentas de infusión en frío. Cada una de ellas va con un manual completamente diferente, así que asegúrate de hacer tus deberes antes de prepararlas.
En cuanto al mantenimiento, la descalcificación es el proceso más importante que debes dominar. Siempre puede limpiar sus máquinas desde el exterior con un paño de limpieza, pero la limpieza interna es igual de importante. La descalcificación es una técnica de limpieza en la que se elimina la cal acumulada por el agua.
Para las máquinas Keurig, basta con verter una solución descalcificadora Keurig en un poco de agua y encender la máquina. Una vez hecho esto, espera 30 minutos para eliminar esa solución y repite el proceso hasta que te deshagas de los desagradables depósitos blancos. Puede hacer esto una vez cada 3 a 6 meses y su máquina estará contenta.
Las máquinas tradicionales se desincrustan de forma similar, donde se utiliza una solución desincrustante disuelta en agua. Además, asegúrese de limpiar los restos de café en su máquina tan a menudo como sea posible.
Para concluir…
Las cafeteras Keurig tienen algunas ventajas sobre las tradicionales, pero hoy en día hay tantas variedades de cafeteras que todo el mundo puede preparar su taza perfecta. Antes de comprar una cafetera, asegúrese de inspeccionar:
- Calidad del café que hace
- Tiempo de preparación
- Precio, popularidad y opiniones de otras personas sobre el producto
- Sus tamaños y variedades para que puedas visualizarlas en tu cocina más fácilmente
No importa si eres un bebedor de café principiante o un experto en la materia, seguro que encontrarás una máquina para ti.
Si tienes cualquier otra pregunta relacionada con las cafeteras, no dudes en preguntar cuando quieras