Las judías verdes asadas al horno son una guarnición sencilla y deliciosa que combina con casi cualquier comida. Me encanta servir estas judías verdes junto a un pollo a la parmesana con unos fideos de huevo, o un delicioso lomo de cerdo. ¡Son una guarnición divertida y versátil!
Las judías verdes asadas tardan unos 25 minutos de principio a fin, y son TAN fáciles de preparar mientras se cocina el plato principal. Me gusta prepararlas temprano y ponerlas en la bandeja del horno en la nevera. Sólo tienes que meterlas en el horno 20 minutos antes de que la cena esté lista para servir!
Frijoles verdes asados
No importa cómo te gusten los frijoles verdes, siempre son una guarnición divertida. Judías verdes con bacon, manojos de judías verdes envueltas en bacon, lo que se te ocurra (y, por supuesto, no podemos olvidar la clásica cazuela de judías verdes).
¡Esta sencilla guarnición de judías verdes asadas es una forma fácil de disfrutarlas también! En verano, me encanta cultivar judías verdes frescas en mi jardín junto a mis tomates y otras verduras frescas. Incluso están muy bien como tentempié con un poco de salsa ranchera.
Cómo cortar las judías verdes
Las judías verdes tienen dos lados, uno de ellos es comestible y tiene el mismo sabor que el resto de la judía. El otro lado tiene una perilla áspera donde la judía verde creció de la planta.
Para recortar las judías verdes:
- Mientras las lava, utilice unas tijeras de cocina para cortar el extremo duro de la judía.
- Alternativamente, colóquelas en una tabla de cortar de modo que todos los extremos duros estén en el mismo lado, y córtelas con un cuchillo afilado.
Cómo hacer judías verdes asadas
Estas judías asadas no pueden ser más fáciles de hacer.
- Prepare las judías. Lávalas en agua fría, recórtalas y sécalas.
- Coloca las judías en una bandeja de horno y rocíalas con aceite de oliva
- Añade sal sazonada, pimienta y ajo en polvo (y cualquier otro condimento que desees). Mezclar para combinar.
- Asar las judías hasta que estén tiernas y crujientes. A mí me gusta asarlas un minuto más antes de sacarlas.
Cuánto tiempo hay que asar las judías verdes: Las judías verdes tardan entre 18 y 22 minutos a 400°F, dependiendo de lo bien que te gusten hechas. Si tienes otro plato en el horno a una temperatura diferente, puedes ajustar el tiempo de cocción de las judías verdes asadas. Yo suelo cocinar mis guisos a 350°F, así que si estoy haciendo judías asadas como guarnición, suelo añadir unos 5 minutos al tiempo de cocción.
Más guarniciones fáciles
- Tomates asados – tan deliciosos
- Zanahorias asadas – a los niños les encantan
- Patatas asadas al horno fáciles – ¡un complemento sencillo para la cena!
- Coles de Bruselas asadas con bacon – a todo el mundo le encantan
- Remolachas asadas fáciles – estupendas recién salidas del horno o frías en ensaladas
- Boniatos asados – ¡los favoritos!
- Calabaza asada – dulce y deliciosa
Reseña Receta
Frijoles verdes asados
Tiempo de preparación 7 minutos 
Raciones 4 raciones 
Autor Holly Nilsson 
Curso Guarnición 
Cocina Americana Ingredientes
- ▢ 1 libra de judías verdes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ ½ cucharadita de sal sazonada
- ▢ negra pimienta al gusto
- ▢ ¼ cucharadita de ajo en polvo opcional
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400°F.
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Lavar las judías y recortar los extremos.
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Colocar las judías en una bandeja de horno y rociarlas con aceite de oliva.
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Añadir los condimentos y mezclar bien. Extienda en una sola capa.
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Asar las judías durante 18-22 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes. Asar 1 minuto si se desea.
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)
