«Man-O-Manischewitz, ¡qué vino!» El Manischewitz ha sido durante mucho tiempo el vino kosher icónico, especialmente en la época de Pascua, para los judíos que viven en todos los Estados Unidos. Aunque en kosherwine.com nos sentimos muy orgullosos de la riqueza y diversidad de la producción de vino kosher en la actualidad, sentimos la necesidad de rendir homenaje al primer vino kosher que se ganó una reputación nacional entre judíos y gentiles por igual: Manischewitz.
Donde empezó todo
Manischewitz lleva más de 60 años elaborando vinos kosher. En sus inicios, la marca floreció gracias a las sucesivas oleadas de inmigrantes judíos que se trasladaron desde Europa del Este a Nueva York y otras ciudades de la Costa Este. Los bodegueros utilizaban lo que tenían a mano, es decir, la uva Concord que crecía en el norte del estado de Nueva York, y le añadían azúcar para potenciar el perfil de sabor. Este fue el comienzo de la producción de vino kosher a gran escala, y hoy Manischewitz sigue siendo la mayor marca de vino kosher en los Estados Unidos.
De principio a fin, todo el proceso de elaboración del vino Manischewitz se lleva a cabo bajo supervisión rabínica y está certificado como kosher por la Unión de Congregaciones Judías Ortodoxas de América. Significativamente, todos los vinos Manischewitz son también mevushal, lo que garantiza que sigan siendo kosher independientemente de quién los manipule.
Sobre el vino
Uno de los vinos Manischewitz más populares es el vino kosher de uva Concord, que ofrece atractivos y ricos sabores frutales y un agradable dulzor en el paladar. Al igual que otros vinos Manischewitz, el vino Concord Grape es apto para la Pascua judía, ya que se produce utilizando azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz. Si desea obtener algunos vinos dulces para su mesa, ¡haga clic aquí para ver más de 70 opciones deliciosamente dulces!
¿Cuántos tipos de Manischewitz hay?
Hoy en día existe toda una gama de vinos Manischewitz que incluye tanto bebidas a base de uva como de bayas. Además del vino dulce de uva Concord, también hay un vino aún más dulce y rico, el Málaga Extra Pesado, así como una versión semidulce llamada Concord Medio Seco. Para los que quieran probar algo diferente, Manischewitz produce un vino 100% de mora, así como deliciosos vinos dulces con sabor a cereza y saúco.
¿Por qué es tan popular el vino Manischewitz?
Todos los mayores de cierta edad recuerdan el pegadizo eslogan «Man-O-Manischewitz, ¡qué vino!», que incluso pronunció en el espacio el astronauta Gene Cernan en su paseo por la luna en 1973. El atractivo del vino Manischewitz reside en su familiaridad y cierta nostalgia, así como en su estilo fácil de beber, su dulzura y su precio muy asequible. En la actualidad, los vinos Manischewitz han pasado a formar parte de la historia judía de los Estados Unidos y se han disfrutado en innumerables y alegres fiestas y celebraciones familiares.
Recetas divertidas de bebidas Manischewitz
¿Por qué no le das un toque moderno al vino Manischewitz preparando algunos cócteles divertidos para tu cena de Pascua o tu reunión familiar? Sustituye el vermut por el Manischewitz Concord Grape en tu martini o prepara un Spritz con Aperol, vino espumoso y Manischewitz. También puedes usar el Manischewitz para convertir un Manhattan en un Seder amigable, usándolo para reemplazar el vermut dulce. O aprovechar el dulzor del Manischewitz mezclando una gran jarra de sangría con abundante vino espumoso y naranjas en rodajas.