¿Qué puede ser mejor que hacer un huevo saltarín desnudo? ¡Hacer uno que brille, por supuesto! Este experimento con huevos saltarines enseña a los pequeños científicos la anatomía del huevo y la ósmosis, y sólo se tarda unos minutos en prepararlo. ¡Es realmente excitante para los huevos!
Preparación
Para la preparación, primero reuní mis materiales:
- Un huevo (uno para cada color de resaltador)
- Vidrio transparente
- Vinagre
- Resaltadores
Experimento del huevo hinchable
Hacer un huevo hinchable brillante es sorprendentemente sencillo – lo más difícil es tener que esperar.
Para empezar, sacamos el cilindro de poliéster del resaltador y lo apretamos para extraer toda la tinta que pudiéramos. Lo más fácil fue usar los dedos, así que prepárate para un poco de suciedad.
A continuación, mi hijo de 3 años, Q, añadió con mucho cuidado un huevo crudo a cada uno de los vasos. Luego, los cubrimos con vinagre blanco. Las soluciones rosa y naranja eran muy brillantes, pero la solución con el rotulador amarillo se volvió casi transparente cuando se añadió el vinagre.
Ahora que el experimento del huevo saltarín estaba en marcha, todo lo que teníamos que hacer era esperar. Pudimos ver cómo se formaban burbujas en la superficie del huevo casi inmediatamente, pero tuvimos que esperar un par de días para ver los resultados reales.
Dos días después, comprobamos nuestros huevos y descubrimos que las cáscaras se habían desintegrado. Frotó suavemente la cáscara con los dedos para revelar la membrana que había debajo.
Q tenía mucha curiosidad por la membrana del huevo y por saber dónde se encontraba en un huevo crudo. Así que rompí un huevo en un plato y le mostré que la membrana normalmente está pegada justo en el interior de la cáscara.
Aclaré los otros huevos bajo el fregadero y se los pasé a Q para que rebotara. Saqué la luz negra para ver cómo el resaltador afectaba al huevo.
Nos sorprendió que los resaltadores rosa y naranja no hicieran brillar los huevos. El rotulador amarillo, que pensamos que no funcionaría al volverse transparente, brilló con un verde intenso.
Después de aplastar y estrujar cada huevo, Q no podía esperar a botarlos. Descubrió rápidamente que los huevos se rompen si se lanzan con suficiente fuerza. Q estaba bastante triste por haber reventado los tres huevos. Pero como este experimento del huevo saltarín es tan sencillo de preparar, sólo tardó unos minutos en volver a poner en marcha un nuevo huevo saltarín.
La ciencia que hay detrás
Cuando dejas el huevo en vinagre, el ácido acético del vinagre rompe la cáscara de carbonato de calcio, produciendo las diminutas burbujas de gas de dióxido de carbono que ves.
Una vez que la cáscara del huevo se disuelve, el huevo se expande ligeramente porque la membrana es semipermeable. Esto significa que permite que algunas cosas pasen a través de ella. Este proceso se llama ósmosis.
Una parte del agua con la tinta del rotulador pasa a través de la membrana al huevo y hace que se hinche y brille. En la imagen de abajo, a los 3 primeros huevos se les ha quitado la cáscara y el último es un huevo crudo normal.
La ósmosis es el movimiento de un líquido, como el agua, a través de una membrana. A las membranas les gusta estar equilibradas en ambos lados. La solución de vinagre es mayoritariamente agua con sólo un poco de vinagre y tinta, mientras que en el interior de la membrana hay proteínas con un poco de agua. Así que las moléculas de agua que brillan viajan desde el vinagre hacia el huevo para intentar equilibrar las concentraciones. El huevo se expande y brilla!