¿Tratando de mantener los viajes al supermercado al mínimo en medio del brote de coronavirus? Si se conservan adecuadamente, algunos de estos alimentos pueden durar meses o incluso años, según Eat By Date, una base de datos de fechas de caducidad de productos alimentarios.
Leche de almendras
Vida útil: La leche de almendras sin abrir durará 1 mes después de la fecha de caducidad en la despensa.
Manzanas
Conservación: Las manzanas pueden durar de dos a cuatro semanas a temperatura ambiente y de uno a dos meses en el frigorífico.
Frijoles
Conservación: Cuando se almacenan adecuadamente, las judías secas duran indefinidamente, mientras que las enlatadas pueden durar hasta un año más allá de la fecha de caducidad.
Carne seca
Conservación: La cecina de vacuno y la cecina de pavo sin abrir durarán entre 1 y 2 años en la despensa.
Cerveza
Conservación: La cerveza sin abrir durará entre 6 y 9 meses más allá de la fecha de consumo preferente.
Arroz integral
Conservación: Cuando se almacena adecuadamente, el arroz integral sin cocinar durará de 6 a 8 meses después de la fecha de caducidad.
Frutas y verduras en conserva
Conservación: Las verduras y frutas enlatadas duran de 1 a 2 años más allá de la fecha de «consumo preferente».
Atún en conserva
Conservación: Cuando se almacena adecuadamente, la vida útil del atún enlatado es de aproximadamente 2 a 5 años más allá de la fecha de «consumo preferente».
Cereales
Conservación: Cuando se almacenan adecuadamente, los cereales sin abrir duran entre 6 y 8 meses después de la fecha de caducidad.
Semillas de chía
Conservación: Cuando se almacenan adecuadamente, las semillas de chía durarán 2 años o más en la despensa.
Caldo de pollo
Conservación: Cuando se almacena adecuadamente, el caldo de pollo sin abrir durará hasta 1 año en la despensa y los cubitos de pollo pueden durar de 6 a 12 meses en la despensa.
Chocolate
Conservación: Si se almacena adecuadamente, el chocolate durará de 2 a 4 meses después de la fecha de caducidad en la despensa y de 4 a 6 meses después de la fecha de caducidad en el frigorífico.
Leche de coco
Conservación: La leche de coco sin abrir durará 1 mes después de la fecha de caducidad en la despensa.
Café
Conservación: El café molido sellado o abierto durará entre 3 y 5 meses después de la fecha de caducidad en la despensa. El café en grano sellado durará de 3 a 5 meses más allá de la fecha de caducidad en la despensa. El café instantáneo sellado durará entre 2 y 20 años después de la fecha de caducidad en la despensa.
Huevos
Vida útil: Si se almacenan adecuadamente, los huevos frescos durarán entre 3 y 4 semanas en el frigorífico.
Semillas de lino
Conservación: Si se almacenan adecuadamente, las semillas de chía durarán entre 6 y 12 meses después de la fecha de caducidad.
Harina
Conservación: Si se almacena adecuadamente, la harina durará entre 6 y 8 meses después de la fecha de consumo preferente.
Sémola
Conservación: Si se almacena adecuadamente, la sémola instantánea durará entre 2 y 5 años después de la fecha de consumo preferente, mientras que la sémola molida a la piedra durará hasta 1 año después de la fecha de consumo preferente.
Miel
Conservación: La miel durará indefinidamente.
Gelatina
Conservación: La mezcla de polvo seco de gelatina sin abrir durará indefinidamente, mientras que la gelatina preparada y sellada durará entre 2 y 4 meses después de su fecha de caducidad en la despensa y entre 12 y 18 meses después de la fecha de caducidad en el frigorífico.
Licor
Vida útil: El licor durará indefinidamente.
Malvaviscos
Conservación: Una bolsa de malvaviscos sin abrir puede durar entre 6 y 8 meses en la despensa, mientras que una bolsa abierta durará entre 2 y 4 meses.
Nueces
Conservación: La vida útil de los frutos secos más allá de su fecha de caducidad depende del tipo de fruto seco: Las almendras pueden durar entre 9 y 12 meses después de la fecha de caducidad impresa, si se guardan correctamente en la despensa. Los cacahuetes, las macadamias y los anacardos pueden durar hasta 6-9 meses después de su fecha de caducidad. Las nueces pueden durar hasta 6 meses más allá de su fecha de caducidad.
Harinas de avena
Conservación: las harinas de avena instantáneas y las harinas de avena cortadas con acero pueden durar entre 1 y 2 años más allá de la fecha de caducidad.
Cebollas
Conservación: Las cebollas duran de cuatro a seis semanas a temperatura ambiente y uno dos meses en el frigorífico.
Pasta
Conservación: La pasta seca durará entre uno y dos años más allá de la fecha de caducidad.
Mantequilla de cacahuete
Conservación: La mantequilla de cacahuete crujiente y suave durará hasta un año más allá de la fecha de caducidad, mientras que la mantequilla de cacahuete natural durará de 2 a 3 meses más allá de la fecha de caducidad en la despensa.
Patatas
Conservación: Las patatas rusas o blancas duran de tres a cinco semanas en la despensa y de tres a cuatro meses en el frigorífico.
Maíz
Conservación: Los granos de palomitas durarán indefinidamente, mientras que las palomitas para microondas sin abrir durarán de 6 a 8 meses en la despensa. Las palomitas de maíz reventadas durarán de 2 a 3 semanas en la despensa.
Tarts Pop
Conservación: Si se almacenan adecuadamente, las tartas de maíz sin abrir durarán entre 6 y 12 meses después de la fecha de caducidad.
Proteína en polvo
Conservación: Cuando se almacena adecuadamente, la proteína en polvo durará de 9 a 12 meses después de la fecha de caducidad.
Quinoa
Conservación: Cuando se almacena adecuadamente, la vida útil de la quinua sin cocinar es de aproximadamente 2 a 3 años más allá de la fecha de «consumo preferente».
Spam
Conservación: Cuando se almacena adecuadamente, la vida útil del Spam sin abrir es de aproximadamente 2 a 5 años más allá de la fecha de «consumo preferente».
Leche de soja
Conservación: La leche de soja sin abrir durará 1 mes más allá de la fecha de caducidad en la despensa.
Salsa de soja
Conservación: La salsa de soja sin abrir durará indefinidamente, mientras que la salsa de soja abierta durará entre 2 y 3 años en el frigorífico.
Azúcar
Conservación: El azúcar durará indefinidamente si se almacena adecuadamente.
Jarabe
Conservación: El jarabe durará indefinidamente si se almacena adecuadamente.
Té
Conservación: Tanto el té envasado como el de hoja suelta durarán entre 6 y 12 meses después de la fecha de caducidad.
Salsa de tomate
Conservación: Un tarro de salsa de tomate sin abrir durará hasta un año después de la fecha de caducidad.
Extracto de vainilla
Conservación: El extracto de vainilla puro durará indefinidamente, mientras que el extracto de vainilla de imitación durará entre 2 y 3 años más allá de la fecha de caducidad.
Arroz blanco
Conservación: Si se almacena adecuadamente, el arroz blanco sin cocer durará entre 4 y 5 años después de la fecha de caducidad.
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