Potenciales beneficios para la salud del té de saúco
Algunas de las vitaminas, minerales y nutrientes de las bayas de saúco también se encuentran en el té de saúco. Por lo tanto, es posible que se asocien ciertos beneficios a esta bebida. La mayor parte de la investigación sobre las bayas de saúco y el té de bayas de saúco se centra en su potencial como tratamiento para la gripe.
Alivio de la gripe
Algunas investigaciones han demostrado que las bayas de saúco pueden ayudar a tratar los síntomas de la gripe y el resfriado. Los estudios han demostrado que los pacientes a los que se les administra extracto de bayas de saúco suelen experimentar una reducción de la duración y la gravedad de los síntomas de la gripe. Sin embargo, no ha habido ninguna investigación dedicada específicamente al estudio de la infusión de saúco.
Otro estudio se realizó sobre una bebida caliente con múltiples ingredientes que incluía tanto extracto de saúco como extracto de raíz de Echinacea purpurea. La bebida también parecía reducir la gravedad y la duración de los síntomas de la gripe. Sin embargo, la bebida no era un verdadero té. Tanto la Echinacea purpurea como la baya del saúco estaban mucho más concentradas en esta bebida que en una mezcla típica de té.
Prevención de enfermedades
Las investigaciones han descubierto que la planta del saúco contiene cantidades significativas de compuestos bioactivos, una sustancia que controla los procesos metabólicos (energía que ayuda al funcionamiento del cuerpo). Se sugiere que el consumo de compuestos como los que se encuentran en las bayas de saúco puede reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
Aumento del sistema inmunológico
Las bayas de saúco contienen polifenoles que son un tipo de antioxidantes. Los antioxidantes previenen el daño a sus células que puede conducir a enfermedades. Se sospecha que los antioxidantes de la baya del saúco tienen beneficios tales como la reducción del riesgo de tumores, el refuerzo de la función inmunitaria, la disminución de los niveles de presión arterial y la reducción de los niveles de azúcar en sangre.