¡Me encanta que se llame Ensalada de pan de maíz casera porque es del libro de cocina de la iglesia de mi ciudad! Es una ensalada en capas que es hermosa pero tan buena. Una receta que fascinará a la gente pero que es súper fácil de preparar.
Un libro de cocina de la iglesia de un pueblo es una fuente increíble – ¡nadie cocina como las mujeres de la iglesia! Esta receta es de Peggy, me encanta Peggy. Por supuesto, voy a ser honesta, no hay nadie en la iglesia en la que crecí que no ame y cocine, ¡todos ellos pueden cocinar!
Las ensaladas en capas eran siempre una parte de las comidas de la iglesia. Recuerdo haberlas visto en la mesa de la comida y esperar que cuando llegara a la fila todavía hubiera alguna. Ya sabes, cierras los ojos para rezar pero sigues mirando, preguntándote cómo funcionará la cola y cómo puedes llegar al principio de la misma.
Esta receta se puede hacer con pan de maíz casero pero, sinceramente, yo la hago con pan de maíz comprado. Está igual de buena y es muy fácil, ya que se puede hacer con un día de antelación y la mayoría de las veces se trata de poner los ingredientes en capas.
Ensalada de pan de maíz casera
¡Quién no querría volver a casa con esta ensalada!¡
Esas capas – cada una tan deliciosa como la siguiente pero juntas son increíbles! Pero mientras que se ven increíbles son realmente fáciles de montar así que no dejes que te disuadan de hacer esto!
Si te gustan las recetas de libros de cocina de la iglesia echa un vistazo a mi receta de Snickerdoodles; Suave y masticable o seguro de galletas crujientes Coffeecakes. ¡OH y galletas de queso crema!
Ensalada de pan de maíz casera
Jent
Ingredientes
- 1 paquete de 16 onzas de mezcla para pan de maíz o pan pre-hechohecho
- 1 paquete de 1 onza de mezcla de aderezo Ranch
- 1 1/2 tazas de crema agria
- 1 1/2 tazas de mayonesa
- 2 latas de 15 onzas de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
- 3 tomates cortados en cubos
- 1 taza de pimiento verde o rojo picado
- 1 taza de cebolla verde picada
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 libra de tocino cocido y desmenuzado
- 2 latas de 11 onzas de maíz de grano entero, escurridas
Instrucciones
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Prepare el pan de maíz según las instrucciones del paquete, déjelo enfriar
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Bata la mezcla de aderezo para ensalada, la crema agria y la mayonesa
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Desmenuzar la mitad del pan de maíz en el fondo de una fuente grande – un cuenco grande y claro funciona muy bien para la presentación
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Colocar la mitad de todos los ingredientes restantes
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Cubrir con la mitad del aliño de la ensalada
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Repetir las capas con los ingredientes restantes
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Barnizar al gusto
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Cubrir y enfriar de 2 a 3 horas antes de servir
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También se puede hacer un día antes
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