Todo el mundo ha oído hablar del té matcha, el polvo verde calmante y potenciador del sistema inmunológico que se dice que hace maravillas en tu cuerpo.
Se ha demostrado que el té matcha ayuda en muchas cosas, como la relajación, la meditación y el suministro de vitaminas y nutrientes esenciales. (Puedes agradecer al aminoácido L-teanina de las hojas utilizadas para hacer matcha por eso). Además, ofrece potasio, vitaminas A y C, proteínas y calcio. Estos nutrientes proporcionan al sistema inmunitario el impulso que necesita para combatir las enfermedades y curar las heridas.
Los beneficios del té matcha son impresionantes, por lo que merece la pena que lo pruebe cualquier persona interesada en dejar su hábito del café y pasarse a una alternativa más relajante y con menos cafeína. Starbucks ofrece matcha en su menú, pero hay una trampa: La taza media contiene unos 30 gramos de azúcar.
Si preparas el té matcha en casa (con agua caliente), no tienes que preocuparte por el azúcar. Si utiliza el verdadero polvo de matcha tradicional, no debería haber azúcar añadido.
Desgraciadamente, ha habido muchos amantes del matcha que han expresado su sincera decepción con Starbucks y su mezcla de matcha porque, según estos clientes, tiene casi un 50 por ciento de azúcar.
Muchos están regañando a Starbucks por enmascarar esta bebida mortal como un refuerzo inmunológico purificador, pero si usted busca la información nutricional en el latte verde helado y el latte de té verde caliente, realmente no están ocultando nada.
Vamos a echar un vistazo al latte de té verde grande. Según la información nutricional de Starbucks, con leche descremada, uno de estos chicos malos tiene 190 calorías, 140 mg de sodio y 33 gramos de azúcar. En el caso de la opción con hielo, la situación es casi la misma, con un total de 31 gramos de azúcar.
Si echas un vistazo a los ingredientes, sólo hay tres: leche, hielo y mezcla de té matcha. Después del ingrediente de la mezcla de té matcha, la lista dice: «Azúcar, té verde japonés molido». Piénsalo así: Al referirse al polvo de matcha, Starbucks reconoce que no está hecho más que de polvo y azúcar. Eso son dos ingredientes, lo que lo convierte en un 50 por ciento de azúcar.
Si no estás contando calorías, vigilando tu peso o no te importa ganar nutrientes óptimos, vale la pena probar el matcha latte de Starbucks. Pero, si está bebiendo matcha por los beneficios para la salud, le sugerimos que lo prepare en casa.