El restaurante bistró nació en Francia durante el siglo XX
La palabra «Bistró» se ha hecho muy popular en los últimos años y se utiliza para referirse a cierto tipo de restaurantes. Pero la gente conoce realmente sus orígenes y su historia.
Orígenes
El bistró nació en Francia durante el siglo XX. Estos restaurantes eran lugares pequeños que tenían opciones de menú muy limitadas que podían cambiar a diario. Los propietarios solían exponer los menús en pizarras y la comida era bastante económica.
La palabra «bistró» proviene del término «bwystra», que significa rápido en ruso. Cuando el ejército ruso invadía Francia, durante la guerra napoleónica, solía gritar «¡Bwystra!» a los propietarios o camareros, exigiendo un servicio más rápido porque necesitaban volver a la carretera. Con el tiempo, los propietarios acuñaron el término para referirse a sus restaurantes como un lugar con un servicio rápido y eficiente.
Evolución
Al principio, estos restaurantes tenían una propuesta culinaria definida; ofrecían un servicio rápido y platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos. Sin embargo, esta tendencia ya no se limita a su país de origen y se ha expandido por todo el mundo, evolucionando para adaptarse a las tendencias globales y al estilo de vida actual.
Actualmente, un restaurante bistró es un establecimiento donde se puede pedir comida gourmet, sin las formalidades de un restaurante elegante, pero con la garantía de frescura y elementos saludables. Identificados por su tamaño, los bistrós son pequeños para mantener una alta calidad y un ambiente acogedor. Estas singularidades han hecho que el concepto de bistró sea tan popular, ya que ofrece la oportunidad de disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica en un ambiente informal, con un servicio rápido y a un precio asequible.
Un bistró excepcional
Con el paso del tiempo los restaurantes bistró se han convertido en una excelente opción para aquellos que buscan la combinación perfecta de calidad, sabor y precio. El bistró D stock deck & es un gran ejemplo. Este restaurante ofrece un ambiente casual y chic para el desayuno, así como para el almuerzo y la cena, combinado con un gran servicio.
D stock tiene un menú que logra la mezcla perfecta de platos locales y cocina internacional con productos frescos y saludables. Sus instalaciones ofrecen la opción de sentarse dentro del restaurante o en una agradable terraza. Se encuentra en el corazón de Nuevo Vallarta, en Residences Plaza y es fácil de identificar, ya que está al lado del lujoso resort de 4 Diamantes, Marival Residences Luxury Resort.