Si quieres saber cómo hacer que la comida brille en la oscuridad este Halloween, vamos a contarte un espeluznante secreto: puedes usar agua tónica para dar brillo a tus macabras golosinas. Sí, has leído bien. La bebida burbujeante que usas como mezclador de cócteles de Halloween contiene un ingrediente secreto que hará que tu comida sea fluorescente.
El agua tónica contiene quinina, que se deriva de la corteza de los árboles y se utiliza para tratar la malaria. La quinina es también la sustancia química responsable del sabor amargo del agua tónica. Cuando se coloca bajo una luz ultravioleta (también conocida como luz negra), la quinina hace que el agua tónica adquiera un color azul brillante, lo cual es el toque perfecto para un postre espeluznante para una fiesta de Halloween.
¿Listo para probarlo? Dale a tus cupcakes un brillo aterrador este Halloween con un simple proceso de dos partes: Primero, añade 1/4 de taza de agua tónica a tu receta favorita de glaseado de crema de mantequilla tradicional. A continuación, mientras dejas que los productos horneados escarchados se enfríen en el congelador, ponte a trabajar en una tanda de gelatina de cualquier sabor, pero sustituye el agua sin gas de las instrucciones por agua tónica. Quieres asegurarte de que la gelatina no se cuaje para poder usarla para glasear el glaseado endurecido. A continuación, sumerge tus cupcakes glaseados en la gelatina líquida o pincela ligeramente la mezcla de gelatina directamente sobre el glaseado. Repitiendo el proceso de glaseado con gelatina unas cuantas veces te asegurarás de que el glaseado destaque bajo la luz negra.
Una mirada a tu postre de Halloween, y la cara de tus invitados a la fiesta se iluminará inmediatamente de asombro. El único inconveniente de utilizar agua tónica para crear postres que brillan en la oscuridad es que el sabor amargo de la quinina hará que tus dulces no sepan tan bien. Congelar los pasteles puede afectar a su textura, dejándolos secos y quebradizos en lugar de húmedos. Además, el glaseado con gelatina crea un exterior duro, lo que significa que no morderás la suave y esponjosa crema de mantequilla.
La solución sencilla en este caso sería utilizar tus cupcakes únicamente como decoración de Halloween. Si prefieres que no se desperdicien unos buenos pasteles de Halloween, puedes dejar fuera los vasos de agua tónica. De esta forma, lo único que pierdes es un poco de agua tónica, lo que te evita tener que pensar qué hacer con el agua tónica que inevitablemente sobra en cada fiesta.
Más de PRIMERO
18 trajes de Halloween de última hora que arrasarán en tu concurso de disfraces
¿Mi perro puede comer calabazas? Sí, pero sólo una cantidad muy específica
Aquí está la razón por la que de repente estás viendo calabazas azules en tu barrio