El té verde matcha es una bebida saludable, a menudo llamada superalimento, que está repleta de numerosos beneficios para la salud, como potentes antioxidantes, aumento de los niveles de energía, mejora de la concentración, reducción del colesterol y del azúcar en la sangre, y aumento del metabolismo y de la quema de grasa para ayudarle a perder peso. Para la mayoría de la gente, añadir matcha a sus vidas es una muy buena idea.
Pero algunos asumen que algo tan saludable no puede tener efectos secundarios o un límite a la cantidad que se puede beber. Eso no es del todo así. Puede haber efectos secundarios negativos si alguien consume demasiado en un tiempo determinado o tiene otros riesgos para la salud, dependiendo de la edad y el estado de la persona que lo bebe.
Beber matcha es completamente seguro para la persona promedio, cuando se consume en cantidades normales, normalmente una o dos veces al día. Pero el alto contenido natural de cafeína que se encuentra en este té verde hace que consumir demasiado sea algo a evitar. Ser sensible a la cafeína también puede causar problemas a una persona.
Algunos de los efectos secundarios negativos más comunes relacionados con el alto consumo de cafeína son:
- Dolores de cabeza
- Irritabilidad
- Insomnio
- Mareos
- Ardor de estómago
- Estómago revuelto
- Náuseas
- Diarrea
- Estreñimiento
Eso suena un poco aterrador, pero no tires tu matcha todavía. La moderación es la clave, y puede que ni siquiera notes estos efectos con cantidades mayores. Hay un par de razones para esto. En primer lugar, todos somos diferentes. En segundo lugar, el matcha no es como otras fuentes de cafeína.
Al igual que el café, el matcha contiene naturalmente una gran cantidad de cafeína. A diferencia del café, el matcha tiene un superpoder oculto que contrarresta esa cafeína hasta cierto punto. La L-teanina, el aminoácido del matcha responsable de esa mayor concentración y sensación de calma, hace que la cafeína no llegue o caiga tan fuerte como otras fuentes de cafeína. Permite que la cafeína aparezca más lentamente, dure más tiempo y luego disminuya para un impulso de energía a largo plazo sin altibajos. La clorofila y la fibra en el matcha también ayudan a regular la absorción de la cafeína.
Con algunos factores de regulación incorporados, todavía no es una buena idea beber nada más que matcha todo el día. La ingesta excesiva de cafeína de cualquier fuente, incluso una que no golpea tan fuerte, puede causar un latido del corazón temporalmente irregular, empeorar la ansiedad para las personas que sufren de un trastorno de ansiedad, y aumentar la presión arterial en aquellos que ya son propensos a tener la presión arterial alta.
Incluso ha habido casos en los que beber demasiado té verde causó hepatotoxicidad a base de hierbas, más conocido como mal funcionamiento del hígado. El compuesto antioxidante de las catequinas, del que está repleto el matcha, es bueno cuando se toma en la dosis adecuada, pero las dosis muy concentradas pueden dañar las células del hígado. Definitivamente puede haber demasiado de algo bueno.
Una o dos tazas al día está completamente bien. Tres no es volverse loco. Más que eso y te arriesgas a no poder dormir. Si estás bebiendo múltiples tazas de té verde matcha y café al día o bebiendo matcha como si fuera agua, entonces te estás poniendo en riesgo de algunos de esos efectos secundarios negativos mencionados anteriormente.
Muchos profesionales de la salud recomiendan que los niños, las mujeres embarazadas y lactantes, así como las personas que tienen problemas de corazón, problemas renales, problemas de hígado y trastornos psicológicos, deben evitar el consumo de cualquier tipo de té verde o café.
El té verde matcha también puede tener interacciones negativas con ciertos medicamentos, por lo que siempre es mejor preguntar a su médico antes de añadir cosas nuevas a su dieta diaria. Trate el matcha con prudencia, como el poderoso alimento/bebida que es, y estará bien.
Y busque matcha con más niveles de L-teanina para contrarrestar esa cafeína.