Una de las preguntas más comunes que recibimos sobre cómo disfrutar de nuestro hermoso brebaje es «¿cuándo es el mejor momento para beber kombucha?». Por suerte, no hay una regla rígida ni un enfoque único, la kombucha se puede disfrutar en cualquier momento del día como un pequeño estímulo cuando sientes que lo necesitas.
A primera hora de la mañana
Si te cuesta un poco ponerte en marcha por la mañana, o te cuesta sentirte lento, la kombucha puede proporcionarte un gran estímulo natural para empezar el día. Es una gran alternativa con poca cafeína al café o al té, por lo que puedes disfrutar de un pequeño empujón sin el temido bajón. También se ha sugerido que consumir kombucha con el estómago vacío puede ayudar a equilibrar las bacterias intestinales para facilitar la digestión a lo largo del día.
N.B. Si tienes un estómago más sensible, puede que tu cuerpo reaccione mejor una vez que hayas comido. Si esto le ocurre, comience con cantidades más pequeñas gradualmente para aumentar su tolerancia.
Si es un amante del café, entonces puede probar nuestra exclusiva Kombucha de Café Espresso que se fermenta a partir de granos de café orgánico en lugar de té verde.
Con la comida
En Equinox, nos encanta emparejar nuestro booch con diferentes alimentos e idear emocionantes recetas que incorporan nuestro booch. Desde tazones de batidos (echa un vistazo a nuestra IGTV) y masa madre hasta deliciosos pasteles, hay toneladas de maneras de disfrutar de tu booch con la comida.
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Después de la comida
Es común después de la comida sentirse un poco hinchado y con sueño por la tarde. Muchos de nosotros podemos recurrir a otro café, a una bebida azucarada o acabar asaltando la lata de galletas (¡culpable!) para recuperar la energía que tanto necesitamos para seguir adelante, lo que puede hacer más daño que bien. Optar por una kombucha en su lugar, puede ayudar a reequilibrar el intestino y proporcionarle un capricho dulce (aunque relativamente bajo en azúcar) para mantener a raya sus antojos de azúcar.
En lo que respecta a la hinchazón, muchos de los participantes de nuestro estudio de bienestar de 8 semanas, que consumieron Equinox Kombucha a diario informaron que habían notado efectos positivos en su salud intestinal.
«Me gusta mucho y hace que mi intestino se sienta bien.»
«He tomado una botella todos los días; normalmente antes del almuerzo y mi salud intestinal es excelente en este momento.»
«Es muy posible que la kombucha haya ayudado a aliviar mi hinchazón»
«Me siento bien y me aplana la barriga (sobre todo evita una barriga grande después de una comida).»
Después del ejercicio
Equinox Kombucha contiene ácidos orgánicos, vitaminas, antioxidantes, bacterias vivas y enzimas, que pueden ayudarte a rehidratar y reponer tu cuerpo de forma natural después del ejercicio, sin tener que recurrir a bebidas deportivas de recuperación cargadas de azúcar. Según Megan Roosevelt, nutricionista diplomada, «la kombucha es rica en vitaminas B y ácido fólico, que es clave para ayudar al cuerpo a producir y mantener nuevas células».
Al surfista Logan Nicol le gusta «beber kombucha justo después de surfear. Es muy refrescante después de una larga sesión tomar una Equinox fría para rehidratarme y prepararme para el siguiente surf».
Por la noche
Después de un largo día, sabemos lo tentador que puede ser tomar una copa de vino o una cerveza descarada, pero no es precisamente saludable, especialmente durante la semana. La kombucha puede ser una gran alternativa al alcohol, con un sabor ligeramente ácido (muy parecido al del vino) y una variedad de sabores interesantes y sofisticados que explorar.
Casi dos tercios (64%) de los participantes en nuestra encuesta posterior al estudio respondieron «sí/algunas veces» a la posibilidad de cambiar el alcohol por una kombucha. Los comentarios incluyeron:
«La compraría en los bares como alternativa a las bebidas alcohólicas.»
«Tengo que decir que es un buen sustituto de las bebidas alcohólicas.»
Se puede disfrutar de la kombucha en cualquier momento del día. Como todo, es diferente para cada persona, así que le recomendamos que experimente cuándo le va mejor.
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