Hay básicamente 3 tipos de fresas que se cultivan en los huertos familiares. Se diferencian en las características de crecimiento, floración y fructificación.
Las fresas de junio son las más plantadas. Las fresas de junio desarrollan capullos florales a finales del verano y en otoño, a medida que la duración del día se acorta (las noches se alargan) y las temperaturas se enfrían. En la primavera siguiente se produce la floración y los frutos suelen madurar en el mes de junio. Las plantas son estrictamente vegetativas durante los meses de verano. Las fresas de junio producen estolones durante los días largos (noches cortas) y las altas temperaturas del verano. Entre las excelentes variedades de fresas de junio para Iowa se encuentran ‘Earliglow’, ‘Honeoye’, ‘Surecrop’, ‘Allstar’, ‘Jewel’ y ‘Lateglow’.
El segundo tipo de fresa es la fresa perenne. Las fresas perennes producen cosechas a finales de la primavera y a finales del verano/principios del otoño con poca o ninguna floración y fructificación durante el resto del año. Las fresas perennes producen pocos estolones y tienden a formar varias coronas. Las variedades de fresas perennes que dan buenos resultados en Iowa son ‘Ft. Laramie’, ‘Ogallala’ y ‘Ozark Beauty’.
Las fresas de día neutro son el tercer tipo de fresa. Se consideran fresas mejoradas y más productivas del tipo everbearing. La neutralidad diurna se refiere a la respuesta de las plantas a la duración del día. Las fresas de día neutro no se ven fuertemente influenciadas por la duración del día y pueden florecer y dar fruto durante los meses de verano. Las variedades de día neutro rinden mejor durante los periodos más frescos de la temporada de cultivo y no son muy productivas cuando hace calor. ‘Tribute’ y ‘Tristar’ son las mejores variedades de fresa de día neutro para Iowa.