¡Tienes que probar este copycat Chick-fil-A chicken salad sandwich en casa! Sólo necesita 5 ingredientes y un procesador de alimentos.
Es fácil peasy y oh tan delicioso. Un almuerzo sencillo y saludable que se puede preparar con antelación para comer fácilmente para llevar. No dejes de probar también estas deliciosas opciones de sándwiches: Sándwiches de Ensalada de Huevo Endiablado y Deslizadores de Jamón y Suizo.
La famosa ensalada de pollo de Chick-Fil-A
¡Por favor, dime que no soy la única obsesionada con el sándwich de ensalada de pollo de Chick-fil-A! ¿Alguien? ¿Alguien? Este verano pasado he estado tratando de encontrarlo aquí en la costa este y ha sido prácticamente imposible… y luego descubrí por qué. Ha sido eliminado del menú!
Sí, lo has leído aquí. Pero no os preocupéis, porque hoy comparto con vosotros su receta no tan secreta. Viene directamente de la fuente y es 100% acertada. SÍ!
Puede que hayas visto otras versiones copiadas por ahí, pero ésta es la definitiva. No, en serio, viene directamente de su página web. Es simple, fácil de hacer y sabe como el verdadero. No lleva azúcar, sal ni pimienta, sólo 5 ingredientes: pollo, apio, mayonesa, condimento y huevos cocidos.
Cómo hacer un sándwich de ensalada de pollo
Relleno: Sólo necesitas un robot de cocina y 10 minutos. Probablemente sea menos que eso, pero sí se necesita tiempo para tostar el pan y montar el sándwich. Corta en cubos dos pechugas de pollo crujientes, dos pechugas de pollo a la parrilla, añade el apio picado, la mayonesa y el condimento y pulsa durante 5 segundos. Añade los huevos cocidos y pulsa durante unos 10 segundos más. Eso es todo. Muy fácil, ¿verdad?
TIPS: No te dejes llevar a la hora de pulsar la mezcla o acabarás con una consistencia realmente blanda. Aunque su ensalada de pollo está bastante bien, tiene trozos notables de ingredientes.
MONTAJE: Tuesta un poco de pan de trigo (o algún otro tipo de pan de trigo), pon la ensalada de pollo y cubre con lechuga. Estarás en el cielo de la ensalada de pollo.
Consejos sobre los ingredientes
Pan: He utilizado pan de trigo, como en la receta original de Chick Fil A, pero puedes utilizar cualquier tipo que te guste. Incluso podrías poner esta ensalada de pollo dentro de croissants.
Mayo: La receta de Chick Fil A no especificaba una marca de mayonesa, así que cualquier cosa que tengas a mano debería funcionar bien. La mayonesa normal, la mayonesa de aguacate o incluso la mayonesa de aceite de oliva son estupendas.
Delicias: Dependiendo del tipo de sabor que quieras, te recomiendo un condimento de eneldo o de pepinillos dulces.
Huevos: Aquí está nuestra receta favorita de huevos duros en la olla instantánea.
Pollo: Si no tienes pechugas de pollo para cocinar puedes desmenuzar un pollo asado. La textura cambiará definitivamente porque no es tan gruesa y «con trozos» como las pechugas de pollo tradicionales.
Aunque esta receta no utiliza ningún condimento o aditamento, podrías probarlos para darle un poco más de sabor:
- Eneldo
- Jugo de limón
- Sazonador italiano
- Mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Para un poco más de crujido o sabor, prueba a añadir cualquiera de estos ingredientes:
- Cebolla picada
- Manzana verde
- Cebolla verde
- Uvas moradas
- Almendras picadas o anacardos
Servir y conservar
¡Este sándwich de ensalada de pollo va muy bien con sopas o ensaladas!
Pruébalo con estas sopas:
- Sopa de patata cargada
- Sopa de coliflor curada
- Mejor que la sopa de brócoli de Panera
- Sopa de lentejas toscana
O con estas ensaladas:
- Ensalada de col rizada con arándanos y manzanas
- Ensalada de pollo a la barbacoa
- Ensalada tailandesa picada
- Increíble ensalada Cobb
- Ensalada de espinacas con arándanos y aguacate
Almacenamiento: Puedes guardar la ensalada de pollo en la nevera en un recipiente hermético hasta una semana.
Congelación: La ensalada de pollo no se congela bien, pero puedes cocinar el pollo y luego congelar el pollo cortado en dados para su uso futuro. Luego, cuando esté listo para hacer otra tanda de ensalada de pollo, sólo tiene que dejar que el pollo se descongele y mezclar el resto de los ingredientes.
¿Preparar con antelación? Como la ensalada de pollo tiene una vida útil bastante larga, puedes preparar la ensalada de pollo con antelación y disfrutarla durante toda la semana. Las verduras deberían mantenerse crujientes durante 5-7 días en la nevera.
Para más recetas de ensalada de pollo, consulta:
- Receta de sándwich de ensalada de pollo
- Ensalada de pollo con almendras y semillas de amapola
- Ensalada de pollo con arándanos y nueces
- Ensalada de pollo de otoño
- Pasta de pollo Caprese Ensalada
- Ensalada de pasta de pollo César
Receta de ensalada de pollo Chick fil A
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo crujientes (originales) – cortadas en cubos de 1 pulgada
- 2 pechugas de pollo a la parrilla -. cortadas en cubos de 1 pulgada
- 2 tallos de apio – cortados en trozos de 1/2 pulgada
- 1/3 de taza de condimento de pepinillos dulces
- 1/2 taza de mayonesa – (aceite ligero o de oliva funciona bien)
- 2 huevos duros
Ingredientes adicionales
- hoja verde o babero de hoja de mantequilla lechuga
- pan de trigo o pan de trigo con miel
Instrucciones
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En un procesador de alimentos grande, añada el pollo, el apio, la mayonesa y el condimento. Pulse durante 5 segundos.
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Agregue los huevos cocidos pelados y pulse durante 10 segundos más. Tenga cuidado de no procesar demasiado.
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Sirva inmediatamente o refrigere hasta 3 días.