¿Sientes tu vientre hinchado o agrandado después de comer? Te ayudamos a entender por qué te sientes hinchado y qué alimentos causan realmente la hinchazón. De este modo, podrá ajustar fácilmente su dieta y esa sensación de dolor de estómago pronto será historia.
Primero lo primero: ¿qué causa la hinchazón?
Sentirse hinchado después de una comida, suele estar causado por gases u otros problemas digestivos. Alrededor del 30% de las personas dicen que lo experimentan con regularidad. La hinchazón suele producirse cuando el cuerpo tiene que trabajar duro para digerir ciertos tipos de alimentos. Algunos hidratos de carbono, por ejemplo, producen gases al ser transformados por el sistema digestivo, lo que hace que el vientre se hinche. Hay ciertas verduras que provocan hinchazón, pero también tus hábitos alimenticios pueden hacer que no te sientas bien.
Afortunadamente, hay mucho que puedes hacer una vez que sepas por dónde empezar. Una forma sencilla de hacer que te sientas mejor es evitar los diferentes tipos de alimentos que provocan hinchazón.
Como muchos de los vegetales de la siguiente lista son una fuente natural de proteínas, tenemos algunas opciones para que te asegures de que tus necesidades proteicas estén siempre cubiertas:
A continuación, encontrarás una lista de 13 alimentos que provocan hinchazón:
#1 Frijoles
Los frijoles son un tipo de legumbre, alta en proteínas y también muy rica en fibra, así como varias vitaminas y minerales. Sin embargo, las judías tienen azúcares no digeribles llamados oligosacáridos. Los oligosacáridos son hidratos de carbono de cadena corta que escapan a la digestión y son fermentados por las bacterias intestinales del colon. Los gases son un subproducto de este proceso. Para las personas sanas, no deberían causar ninguna hinchazón, pero para las personas con un intestino sensible, se forma otro tipo de gas durante el proceso de fermentación. Esto puede causar síntomas como hinchazón y malestar. Si se trata de alubias frescas o secas, remójelas durante la noche. El agua retiene algunos de esos azúcares, lo que facilita que tu estómago procese el alimento. Algunas alubias son más fáciles para el sistema digestivo. Las alubias pintas y las negras pueden ser más digeribles, especialmente después de remojarlas.
#2 Lentejas
Las lentejas también son un tipo de verdura que provoca hinchazón. Contienen altas cantidades de proteínas y minerales como hierro, cobre y manganeso. Debido a su alto contenido en fibra, pueden causar hinchazón en personas sensibles. Esto es especialmente cierto para las personas que no están acostumbradas a comer mucha fibra. Al igual que las alubias, las lentejas también contienen oligosacáridos, que pueden contribuir a la producción excesiva de gases y a la hinchazón. Las lentejas rojas son más fáciles de digerir que las negras.
#3 Bebidas carbonatadas
Las bebidas carbonatadas son otra causa muy común de hinchazón. Estas bebidas contienen altas cantidades de un gas llamado dióxido de carbono. Cuando tomas una de estas bebidas, acabas tragando grandes cantidades de aire y gas. Parte del gas queda atrapado en el sistema digestivo, lo que puede provocar hinchazón. Entonces, ¿qué beber en su lugar? La mejor idea es siempre el agua, o simplemente las bebidas sin gas. También puedes probar uno de nuestros batidos en polvo saludables para añadir algo de sabor a tu bebida.
#4 Frutas
Las frutas muy dulces como las cerezas y las uvas tienen un nivel muy alto de fructosa. Entre el 30 y el 40% de las personas no pueden absorber completamente la fructosa, lo que provoca hinchazón, gases y problemas digestivos.
#5 Trigo
El trigo ha sido muy controvertido en los últimos años, principalmente porque contiene una proteína llamada gluten. Es un ingrediente de la mayoría de los productos de bollería, panes, pasteles o pastas. Para las personas con sensibilidad al gluten, el trigo provoca importantes problemas digestivos. Esto incluye hinchazón, gases, diarrea y dolor de estómago. Hay muchas alternativas al trigo sin gluten, como la avena pura, la quinoa, el amaranto, el trigo sarraceno, la harina de almendras y la harina de coco.
#6 Verduras crucíferas
El brócoli, la col y la coliflor son súper saludables, pero pueden ser difíciles de digerir para algunas personas. Pertenecen a la familia de las verduras crucíferas, que contienen rafinosa, un azúcar que permanece sin digerir hasta que las bacterias de tu intestino lo fermentan, lo que produce gases y, a su vez, hace que te hinches. No dejes de comer estas verduras, ya que son realmente buenas para ti, pero evita las porciones demasiado grandes. Y no las comas crudas. La cocción ablanda la fibra y reduce la porción, ya que parte del agua se cuece, por lo que ocupa menos espacio en el tracto gastrointestinal.
#7 Cebollas
Ya sabes que las cebollas provocan mal aliento, pero ¿sabías que también pueden hincharte la barriga? Las cebollas son una fuente importante de fructanos, una clase de oligosacáridos, o azúcares complejos, que el intestino delgado no puede descomponer. Por esta razón, los fructanos pueden contribuir a la hinchazón, los gases y el dolor.
#8 Productos lácteos
Alrededor del 75% de la población mundial no puede descomponer la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche. Esta condición se conoce como intolerancia a la lactosa. Si eres intolerante a la lactosa, los lácteos pueden causar importantes problemas digestivos. Los síntomas incluyen hinchazón, gases, calambres y diarrea. La buena noticia: Las personas intolerantes a la lactosa a veces pueden tolerar la nata y la mantequilla, o los lácteos fermentados como el yogur. También existen productos lácteos sin lactosa. Otras alternativas a la leche normal son la leche de coco, de almendras, de soja o de arroz.
#9 Manzanas
Una manzana al día mantiene alejado al médico. Las manzanas son extremadamente buenas para usted, tienen un alto contenido de fibra, vitamina C y antioxidantes, y se han relacionado con una serie de beneficios para la salud. Sin embargo, también se sabe que las manzanas provocan hinchazón y otros problemas digestivos en algunas personas. Los culpables son la fructosa y el alto contenido en fibra. Tanto la fructosa como la fibra pueden fermentarse en el intestino grueso, y pueden causar gases e hinchazón. Las manzanas cocidas pueden ser más fáciles de digerir que las frescas.
#10 Alimentos salados
Comer alimentos con alto contenido en sal y sodio puede desencadenar la retención de agua, lo que puede hincharte. Alrededor del 90% de los estadounidenses consumen más sodio del que se recomienda para una dieta saludable. Los alimentos procesados y envasados, como las sopas, las patatas fritas, la pizza o el pan, suelen ser muy ricos en sodio, así que comprueba siempre las etiquetas de los alimentos. Si tiende a comer demasiada sal, beba mucha agua para ayudar a eliminarla.
#11 Ajo
Al igual que la cebolla, el ajo contiene fructanos, que pueden provocar hinchazón. Sin embargo, la cocción del ajo puede reducir estos efectos. Pruebe también a utilizar hierbas y especias en su cocina, como tomillo, perejil, cebollino o albahaca.
#12 Edulcorantes artificiales
Los edulcorantes artificiales y los alcoholes del azúcar se utilizan para sustituir el azúcar en los refrescos dietéticos y los chicles. Los tipos más comunes son el xilitol, el sorbitol y el manitol, pero también el aspartamo, la splenda o el acesulfamo K. Suelen causar problemas digestivos, ya que llegan al intestino grueso sin cambios, donde las bacterias intestinales los alimentan. El eritritol también es un alcohol de azúcar, pero es más fácil de digerir que los anteriores. La estevia también es una alternativa saludable al azúcar y a los alcoholes de azúcar.
#13 Comer demasiado rápido
Comer demasiado rápido puede hacer que trague más aire, provocando o empeorando la hinchazón. Por lo tanto, trate de masticar. Esto no sólo reduce la cantidad de exceso de aire que ingerirá, sino que también le permite escuchar mejor a su cuerpo y dejar de comer cuando se sienta lleno, lo que puede ayudar a la pérdida de peso.
¿Y en caso de que haya evitado todos estos alimentos pero siga sintiéndose hinchado? Aquí hay algunos remedios caseros para reducir la hinchazón:
Cómo reducir la hinchazón inmediatamente:
- Té de menta
- Té de jengibre
- Té de manzanilla
- Té de hinojo
- Masticar semillas de alcaravea
- Botella de agua caliente
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