Chirimoya, (género Annona), género de unas 160 especies de pequeños árboles o arbustos de la familia Annonaceae, nativos de los trópicos del Nuevo Mundo. Las chirimoyas tienen importancia local como medicina tradicional, y varias especies se cultivan comercialmente por sus frutos comestibles.
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Los miembros del género son típicamente plantas perennes o semicaducifolias y no toleran las heladas. Las hojas pueden ser coriáceas o peludas y generalmente son ovadas con márgenes lisos. Las inusuales flores presentan de seis a ocho pétalos carnosos y curvados en dos verticilos y numerosos estambres y pistilos. Los frutos son a menudo escamosos y suculentos y a veces están segmentados.
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El fruto de la chirimoya común (Annona reticulata), también llamada manzana del azúcar o corazón de buey en las Indias Occidentales, es de color marrón oscuro y está marcado con depresiones que le dan un aspecto acolchado; su pulpa es de color amarillo rojizo, dulzona y muy blanda (de ahí su nombre común). La guanábana (A. muricata), la guanábana (A. squamosa) y la chirimoya (A. cherimola) se cultivan ampliamente en todo el mundo. La manzana de cocodrilo, o alcornoque (A. glabra), originaria de Sudamérica y África occidental, es apreciada por sus raíces, que sirven para los mismos fines que el corcho; el fruto no suele comerse fresco, pero a veces se utiliza para hacer jaleas.