Lo que todos sabemos es que el marisco es una gran fuente de proteínas y omega 3 y que es bueno para el desarrollo del cerebro y el cuerpo del bebé. Pero, ¿sabemos también que sólo hay algunos productos del mar en el menú que son seguros para comer durante el embarazo y la lactancia, mientras que otros se consideran inseguros porque contienen altos niveles de metilmercurio? Es cierto, y aunque a ti no te interese el marisco, es un gran complemento en tu plato para ayudar al desarrollo de tu bebé. Pues bien, en este artículo te haremos saber si comer gambas se considera seguro.
- ¿Son las gambas un alimento seguro durante la lactancia?
- ¿Es seguro comer marisco durante la lactancia?
- ¿Es seguro comer marisco durante la lactancia si hay alergias en mi familia?
- ¿Precauciones al comer marisco durante la lactancia?
¿Son las gambas un alimento seguro durante la lactancia?
El pescado y el marisco son una parte importante de una dieta saludable. El marisco contiene altas cantidades de ácidos grasos omega-3 (DHA y EPA) y éstos son cruciales para el desarrollo de los ojos y el sistema nervioso del bebé. El pescado es rico en proteínas y vitamina D y bajo en grasas saturadas. Sin embargo, algunos pescados contienen altos niveles de metil-mercurio. El metilmercurio es un contaminante que se encuentra en todas partes, incluso en el agua a través de los residuos industriales. Los peces y otras plantas y animales marinos absorben este contaminante a través del agua en la que nadan. Casi todos los peces y mariscos contienen alguna cantidad de mercurio, pero los grandes peces depredadores son los que más absorben. Como el mercurio puede pasar al bebé a través de la leche materna, una cantidad excesiva puede suponer un riesgo para él. El metilmercurio es una neurotoxina que puede afectar al sistema nervioso en desarrollo del bebé.
¿Cuáles son los beneficios de comer marisco durante la lactancia?
Todos los pescados y mariscos están cargados de proteínas y ácidos grasos omega 3 (DHA y EPA) y favorecen la salud del corazón y el sistema inmunitario.
- Gambas: Las gambas son una excelente fuente de ácidos grasos omega 3, importantes para el correcto desarrollo del cerebro y la vista del bebé. También son ricos en proteínas y hierro
- Salmón: El salmón es bajo en grasas saturadas y alto en proteínas, ácidos grasos omega 3, vitamina d y otros nutrientes cruciales
- Abadejo: Los aminoácidos son bloques de construcción del cuerpo. Apoya su sistema inmunológico y comer abadejo le proporcionará cantidades suficientes de aminoácidos
- Atún: El atún está lleno de nutrientes vitales que promueve la salud del corazón. Es rico en ácidos grasos omega 3, proteínas y mejora el sistema inmunológico
Mariscos que deben evitarse durante la lactancia
No consuma los siguientes mariscos ya que contienen altos niveles de metilmercurio:
- Tiburón
- Caballa
- Pez espada
- Pez azulejo
Todos los alimentos que ingieres suelen pasar al bebé en un plazo de 6 horas, pero algunos alimentos pueden tardar sólo una hora o 24 horas en llegar a tu bebé. Por lo tanto, es importante comer con prudencia y seguridad.
Pescado que se puede comer sin peligro durante la lactancia
Por otro lado, algunos pescados tienen un bajo contenido de mercurio, por lo que se pueden comer sin peligro durante la lactancia. Sin embargo, debes limitar la ingesta a entre 8 y 12 onzas, lo que se traduce aproximadamente en dos porciones por semana. Estos son:
- Camarones
- Salmón
- Atún claro en conserva
- Tilapia
- Pez de Gato
- Cod
- Abadejo
Así que puede comer camarones durante la lactancia, pero consumiendo sólo unas 12 onzas cada semana.
¿Es seguro comer marisco durante la lactancia si hay alergias en mi familia?
Las alergias suelen ser hereditarias. El marisco es uno de los alérgenos alimentarios más comunes. No lo consuma si en su familia hay alergia al marisco o a cualquier otro alimento. Si alguno de los padres tiene un historial de alergias, sería prudente evitar los alimentos que son altamente alergénicos. Incluso si no tienes alergia a ningún alimento, es mejor que hables con tu médico antes de incluirlo en tu dieta durante la lactancia. Si después de comer marisco, tu bebé presenta síntomas de alergia como diarrea, urticaria, hinchazón o dificultad para respirar, ponte en contacto con el pediatra de tu hijo inmediatamente. Evite comer marisco si su bebé muestra algún signo de alergia.
Precauciones al comer marisco durante la lactancia
Aunque puede comer pescado y marisco por sus beneficios nutricionales, tenga en cuenta también los siguientes puntos:
- No coma nunca marisco crudo: El marisco crudo puede contener bacterias y virus nocivos que pueden causarte una intoxicación alimentaria. Es poco probable que se lo transmitas a tu bebé, pero es mejor evitar la enfermedad durante esta época en la que tienes que dedicar tu tiempo al bebé.
- Cómo saber si el pescado está bien cocinado:
- El pescado crudo es translúcido y se volverá opaco durante la cocción
- Puedes comprobarlo con la punta de un cuchillo para cortar el interior del pescado. Debe estar opaco y debe separarse en escamas
- Las gambas deben cocinarse siempre a temperaturas superiores a los 74° grados para que las bacterias y los gusanos no puedan sobrevivir a esta temperatura
Mientras estés amamantando, no tomes Gambas y otros alimentos del mar como crudos. Las gambas tienen algunas bacterias dañinas que pueden pasar al bebé causando efectos perjudiciales. Asegúrate de que están bien cocinados y recuerda que debes comerlos dentro de los límites sugeridos. Sin embargo, no dejes de comer marisco por completo, ya que podrías perder algunos nutrientes vitales. El ácido graso omega 3 docosahexaenoico (DHA) es uno de los principales componentes del cerebro. Los estudios han demostrado que tiene efectos positivos en la visión y la salud neurológica del bebé ¿Tienes un bebé? Alimentación