¿Calentar o no el invernadero en invierno? El Growing Dome es una maravilla de la tecnología en su eficiencia. Con 25 años de investigación podemos decir que puede ser hasta tres veces más eficiente que un invernadero tradicional. No sólo la forma geodésica contribuye a esta eficiencia, sino que los sistemas de almacenamiento de calor con energía solar y el aislamiento inteligente son únicos en la industria. Con una media de 5-6 horas de luz solar al día, su Growing Dome con acristalamiento de policarbonato de 5 paredes puede mantenerse 30 grados F más caliente que las temperaturas exteriores en una fría noche de invierno. Esto significa que tiene que llegar por debajo de cero grados Fahrenheit (-17 C) en el exterior antes de empezar a experimentar las temperaturas de aire de congelación en el interior.
A medida que las temperaturas caen en el exterior, el intervalo entre las temperaturas exteriores e interiores aumenta siempre. Para darle detalles, cuando hemos tenido temperaturas en los -20 Fahrenheit (-29 C), las temperaturas interiores se mantienen en los adolescentes superiores (15 a 19 F y -7 a -9 C) en una cúpula de cultivo sin calefacción. Incluso con -19 F en el exterior, las verduras y hierbas resistentes al frío pueden sobrevivir y el tejido de la planta puede permanecer intacto, pero no verás el crecimiento durante estos períodos. Ten en cuenta que si las plantas no se han «endurecido» (es decir, se han acostumbrado a las temperaturas frías), son vulnerables a una repentina y temprana ola de frío. Un par de días nublados sin sol y un frío intenso con temperaturas exteriores de -20 F pueden ser un verdadero desafío, por lo que es importante vigilar el tiempo. Con la ola de frío temprana o una serie de días nublados, un calentador de respaldo puede ser muy, muy útil para garantizar la seguridad de su jardín.
Tenga en cuenta, sin embargo, que nos preocupamos mucho por el frío del invierno, especialmente durante nuestro primer invierno con nuestros «nuevos bebés». Los Growing Domes son ambientes completos que son más capaces de lo que les damos crédito. Las plantas de invierno son más felices a 35 grados F como mínimo, pero seguirán vivas a 15 grados F, según el libro Winter Harvesting de Eliot Coleman. Hemos comprobado que da en el clavo con estos datos. Con mucho sol (5-6 horas al día) y temperaturas exteriores que permanezcan por encima de los 0 grados F (-18 C) no necesitarás añadir calor para mantener tus plantas resistentes a las heladas. Si usted está interesado en una mayor producción y el cultivo en lugar de simplemente mantener sus plantas durante estas olas de frío, entonces usted tendrá que complementar con el calor en algún lugar entre 0 y 10 grados F (-18 a -12 C).
Si usted está buscando en el cultivo de más de las verduras resistentes a las heladas, tendrá que determinar lo que su temperatura mínima en el domo de cultivo debe ser y luego tomar medidas en consecuencia. Por ejemplo, a mucha gente le gusta cultivar cítricos en sus domos de cultivo. Los cítricos mantendrán sus hojas, florecerán Y producirán fruta siempre que las temperaturas se mantengan por encima de los 26 grados F (-3 C). Los cítricos no morirán si bajan de esa temperatura, pero perderán sus hojas y quedarán inactivos hasta la primavera. Una cubierta contra las heladas (también conocida como cubierta flotante para hileras) proporcionará una protección adicional contra las heladas de entre 4 y 8 grados F (hasta -4 C), y después, dependiendo de dónde vivas, es probable que tengas que añadir un mínimo de calor con un pequeño calentador de propano. Vea los ejemplos a continuación y también vea nuestra entrada del blog sobre las cubiertas de hileras flotantes para obtener más información.
Le recomendamos que se tome un momento para considerar que su entorno único tendrá un efecto en la eficiencia de su Growing Dome: ¿Vive usted en una zona nublada? ¿Cuántas horas al día de luz solar recibe su domo de cultivo durante los meses más fríos del año? ¿Vive en un cañón? ¿Hay árboles de coníferas (pinos o abetos) que bloquean la luz solar del Growing Dome? ¿Tiene el tamaño recomendado de estanque sobre el suelo instalado y lleno? ¿Está utilizando camas de tierra o camas hidropónicas? La tierra almacena el calor del sol mejor que los recipientes de agua. Si has tenido que hacer un sacrificio en términos de una ubicación menos que ideal para tu cúpula de cultivo con una exposición solar mínima, entonces no tendrás el nivel de autosuficiencia de otros propietarios. Si vives en un clima especialmente duro como el de Alaska o en un clima muy nublado como el del norte del medio oeste que tiene una luz solar mínima en invierno, entonces tendrás que complementar con calor para cultivar todo el año. Todo depende de tu situación. Sólo recuerde que necesitará aproximadamente 1/3 de la cantidad de calor que necesitaría en un invernadero tradicional, por lo que ya está empezando con ventaja.
Un par de consejos para ayudar a que el Growing Dome funcione con una eficiencia óptima: Asegúrese de llenar su tanque antes de llegar a la profundidad del invierno; recuerde que es su disipador de calor más importante. Con su necesidad de tomar las horas cálidas de sol a medida que los días se acortan, asegúrese de quitar su tela de sombra a más tardar en octubre. Debe ajustar los abridores automáticos de los invernaderos para que se abran al mínimo. Asegúrate de recortar las hojas muertas de los tomates u otras enredaderas a medida que te adentras en el invierno y asegúrate de que no están bloqueando la luz del sol. Retira las enredaderas si no están produciendo y/o han caducado. Por último, pero no menos importante, despejar la densidad de las plantas en frente de la pared del estanque por encima del suelo para exponer el frente a los rayos del sol.
Consideremos un par de escenarios diferentes para ayudarle a entender mejor cómo es esto:
- Digamos que le gustaría tener algo de ensalada, col rizada y hierbas para la comida ocasional a lo largo del invierno, no está interesado en gastar demasiado tiempo para conseguirlo, le gustaría adherirse a los sistemas fuera de la red del Growing Dome tanto como sea posible, tiene una buena exposición solar, y vive en la zona de rusticidad 5a. (para conocer sus zonas de rusticidad vaya a http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/)
SOLUCIÓN: Cultive sólo plantas resistentes a las heladas y ponga las plantas más tiernas (como la lechuga) cerca del centro del invernadero y junto al estanque. Utilice una cubierta de hilera flotante entre 0 y -10. Tenga un pequeño calentador de propano únicamente como sistema de respaldo para que funcione cuando baje de los -10 grados F (-18 C). Lea más sobre: Cubiertas flotantes para hileras - Vives en Alberta, Canadá, y tienes más de 300 días de sol al año. Sin embargo, hace frío y las temperaturas descienden hasta los -30 y a veces los -40 grados F (-34 a -40 C). Te interesa cultivar la mejor cosecha posible de plantas de clima frío, como col rizada, acelga, brócoli, lechuga, escarola, bok choy, espinacas y guisantes de nieve, para que tú y tu familia podáis comer regularmente en la cúpula de cultivo. Está dispuesto a dedicar algo de tiempo y dinero extra para conseguirlo.
SOLUCIÓN: Tenga una fuente de calor suplementaria (como un calentador de propano) configurada en un termostato para que se encienda cuando el invernadero llegue a unos 35 grados F (1 C) en el interior, o encienda el calentador por la noche y lo apague por la mañana. Considera alternativas como calentar el estanque con un panel solar de intercambio de agua caliente. Esto le dará un impulso al estanque y aprovechará aún más la gran cantidad de sol. Lea más sobre: Opciones de calefacción - Vives en Minnesota y tienes muy pocos días de sol entre noviembre y febrero. Las temperaturas en el exterior pueden bajar a -25 F. Usted está interesado en cultivar plantas resistentes a las heladas durante el invierno.
SOLUCIÓN: Seguramente tendrá que poner un calentador. Recomendamos un calentador controlado por termostato ajustado a 35 F. Lea más sobre: Opciones de calefacción
Debe notar que en ninguno de los ejemplos que dimos mencionamos el crecimiento de cultivos de clima cálido como tomates, calabazas o pimientos en el invierno. La razón es que para cultivar estos productos fuera de temporada en cualquier lugar se necesita una enorme cantidad de combustibles fósiles o de ingeniería creativa de energía renovable. Esto suele estar fuera del alcance de la mayoría de los jardineros de patio. Si usted está fuera de lo común y quiere abordar esto, llámenos y hablaremos de sus planes con usted y hacer sugerencias.
Lea más sobre:
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