Adiós a las comidas caseras
Al no tener a nadie que me cocinara comidas sanas y equilibradas, o que me dijera que me comiera el brócoli y no un helado de brownie para cenar, rápidamente tomé mis propias decisiones sobre las comidas, que no eran saludables. Esto incluía pedir comida para llevar, devorar comida basura y comer mucho más que cuando estaba en casa.
¿Es esa galleta vegana?
La población de mi escuela era 90 por ciento hippie, y yo ya era vegetariana, así que no es una sorpresa que convertirme en vegana fuera mi siguiente paso. No echaba de menos la leche o los huevos en absoluto. ¿Por qué echarlos de menos cuando hay helados veganos decadentes, queso sin lácteos e incluso una pizzería en el centro que sirve pizza vegana? Era una vegana total de la comida basura y debí engordar 5 kilos sólo con galletas veganas. Las carreras nocturnas de caramelos para el pescado sueco tampoco ayudaron.
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Clase FitSugar
No, no necesito un cuenco – comeré de la bolsa
Patatas fritas, galletas, galletas saladas, cereales; comía muchos de mis aperitivos sin platos ni cuencos porque era demasiado perezosa para lavar los platos, lo que a menudo significaba pulir todo el paquete de una sola vez.
La tarta de zanahoria cuenta como verdura
Puede que fuera vegana, pero apenas comía verduras, a menos que cuente la salsa de tomate de la pizza, la tarta de zanahoria y las grasientas patatas fritas. Mi dieta se basaba en estos cuatro grupos de alimentos: pasta, panecillos, cereales y galletas. Ahora que lo pienso, tampoco comía apenas fruta, ya que no era tan fácil de encontrar en el campus (o mejor dicho, no era tan apetecible).
Continúa leyendo para ver las otras razones por las que aumenté de peso, y lo que es más importante, cómo lo perdí.
Soy Jenny Sugar y soy una adicta a los zumos
No teníamos fregadero en nuestro dormitorio, pero sí una mininevera. En lugar de llenarla con agua embotellada, me dedicaba a tomar zumo de naranja, ponche de frutas, limonada… lo que fuera. Otras 10 libras estaban en calorías líquidas.
¿Por qué caminar cuando puedo tomar el autobús?
Además de comer basura, y mucha, nunca hacía ejercicio. Ni siquiera iba andando a clase. Me subía al autobús del campus, incluso para las clases que estaban a 10 minutos a pie. La pereza me hizo engordar fácilmente los últimos 5 kilos.
Sabía que había ganado algo de peso, pero no me di cuenta de que tenía sobrepeso hasta que vi una foto mía. Me sorprendió mi cara redonda, mi vientre hinchado y mi estructura de 1,65 metros. No estaba contenta con mi aspecto, pero sí con lo mal que había tratado a mi cuerpo. Sabía que tenía que hacer algunos cambios importantes para recuperar mi cuerpo.
Lo primero que hice fue deshacerme de todos los dulces, galletas, helados y demás comida basura no nutritiva. Me centré en la comida que era fresca, no la que se encontraba en una caja. Mis comidas se centraban en las proteínas, los cereales integrales y las frutas y verduras. También vigilé el tamaño de las porciones y empecé a contar las calorías. Llevar un diario de comidas fue muy útil porque tenía que ser honesta con todo lo que comía. Todavía disfrutaba del zumo de naranja fresco de vez en cuando, pero el agua se convirtió en mi bebida preferida.
Añadir el ejercicio fue el factor más importante en mi pérdida de peso porque necesitaba quemar calorías para perder grasa corporal en general. Me apunté a un estudio de yoga y practicaba Ashtanga tres días a la semana, pero no era suficiente. Mis músculos eran fuertes, pero seguían cubriéndolos de grasa. Fue entonces cuando empecé a correr. Los primeros meses caminaba más que corría, pero después de ganar fuerza y resistencia, corría 30 minutos.
Por supuesto, estos cambios no se produjeron de la noche a la mañana. Es difícil romper con los viejos hábitos, y pasaron varios meses antes de que estuviera comiendo bien y haciendo ejercicio con regularidad. Lo más difícil de asimilar fue que, por mucho que me esforzara, el peso se reducía lentamente. Conté con mi propia determinación y con el apoyo de mis amigos y mi familia para seguir adelante, y estoy muy orgullosa de la nueva y más sana yo.