Los chinos tienen una rica herencia y cultura a la hora de beber y brindar. Al igual que otros grandes países como Francia o Alemania, existen reglas para no resultar grosero o irrespetuoso. No es una locura aprenderlas y lo más probable es que ya hagas la mayoría de ellas.
Antes de entrar en cómo los chinos prefieren brindar, queríamos mencionar que mientras estés en China aprenderás rápidamente que la bebida popular de elección es el Fiery Baijiu. Es local en el país y está presente en bares, reuniones de negocios y, en realidad, dondequiera que la gente se reúna para socializar.
Ganbei – (se pronuncia «gon bay»). Ganbei es la forma correcta de dar ánimos en chino. En inglés el significado es «bottoms up». Se toman este brindis para escucharlo y si te pillan dando o recibiendo este brindis, prepárate para terminar tu bebida. Esto puede dar lugar a muchos desafíos entre las mesas para ver quién tiene lo necesario para aguantar toda la noche. Lo bueno es que rápidamente harás nuevos amigos si eres capaz de recordar sus nombres a la mañana siguiente.
Antes de empezar la noche, es importante que elijas la bebida adecuada según el ambiente. Mucha gente que va a China quiere probar el Baijiu, la bebida más fuerte de su país, pero si te quedas atrapado en un bucle interminable de vítores, lo más probable es que no dures ni una hora. Si te encuentras en un bar, pide un Tsingtao en su lugar o simplemente di pijue, cerveza mening. Así podrás brindar tantas veces como quieras y dejar que los buenos momentos se sucedan.
Los chinos también disfrutan de muchos juegos de beber que suelen implicar un tiempo de adivinación con los dedos. Para los que juegan por primera vez, prepárense para beber mucho, pero a medida que van aprendiendo hay un método detrás de la locura. Otros juegos pueden implicar dados y, en algunos casos, cartas. En cualquier caso, siempre hay motivos para dar una buena alegría cuando se visita China.
Etiqueta de los brindis chinos
Hay unas cuantas reglas para hacer un brindis adecuado.
1. Es de buena educación hacer cumplidos a todos los que brindan. La cultura del país se basa en la humildad y el respeto, por lo que es importante no señalar nada negativo mientras se habla con alguien.
2. La persona de más edad suele hacer el brindis, así que levanta tu copa y escucha su breve discurso.
3. Probablemente no hace falta decirlo, pero como en la mayoría de los países querrás esperar a que terminen los brindis antes de dar un sorbo a tu bebida.
4. Es de buena educación rellenar las copas de los demás y a su vez ellos rellenarán la tuya.
5. Para las personas mayores que tú, es respetuoso mantener tu vaso un poco más bajo que el suyo cuando se tocan las copas.
6. Durante los vítores, los chinos suelen sujetar su vaso con la mano derecha y mantener la mano izquierda debajo de él.
Aprende a decir vítores en diferentes idiomas