Perfil editorial de Citysearch — Por Alex Leviton
Este modesto restaurante tailandés sirve algunos de los platos más calientes en el Triángulo.
La escena
Siete mesas espaciadas ampliamente permiten la conversación de la cena privada o un lugar de almuerzo cómodo durante el trabajo. El espacio es informal, pero refinado. Las paredes de color amarillo mostaza están enmarcadas con carteles de arte, mientras que el suelo de parquet de madera aporta una sensación de frescura.
La comida
Hasta las ensaladas son picantes. La ensalada de papaya verde es un conjunto de papaya cortada en juliana, cubierta con cacahuetes tostados y chiles, en un aderezo de zumo de lima y azúcar de palma que equilibra dulcemente el sabor de los chiles. El panang de pato viene ligeramente frito, cortado en rodajas y bañado en una fuerte y cremosa salsa de curry de coco con zanahorias y judías verdes. El pollo al curry rojo tiene más de brotes de bambú que de pollo, pero las hojas frescas de albahaca aportan un contraste picante a este plato, uno de los muchos marcados como «caliente y picante» en el menú. Refrésquese con la «leche de coco fresca y joven», un zumo refrescante y transparente con trozos de coco flotantes.
Consejos
Ahorre dinero
Lemongrass ofrece una fabulosa oferta para el almuerzo: por unos 9 dólares, tiene un refresco, un aperitivo o una ensalada y un plato principal. Disponible de lunes a viernes de 11:00 a 14:00 y los sábados de 12:00 a 16:00
Saber antes de ir
Los platos del menú son muy picantes. En los restaurantes tailandeses, pedir un plato «picante tailandés» significa que es lo más picante posible. La mayoría de los platos más picantes de los restaurantes tienen una clasificación de cuatro estrellas, pero Lemongrass llega hasta las cinco.