Aquí están todas las opciones veganas en Einstein Bros Bagels (2020)

Nunca comí bagels hasta la edad adulta. Lo sé, es trágico. Pero en los últimos 13 años como vegano, he descubierto el mundo de los bagels. Dentro de ese mundo, Einstein Bros es una de las tiendas de bagels que sigo encontrando por todas partes. Y también he descubierto que tienen muchos para nosotros los veganos.

Las opciones veganas en Einstein Bros incluyen estos bagels:

• Tostada de aguacate
• Manzana y canela
• Azul
• Chocolate con pepitas
• Tostada francesa
• Pretzel
• Plain
• Todo
• Semilla de sésamo
• Canela con pasas
• Arándano
• Semilla de Amapola
• Cebolla
• Ajo
• Pumpernickel
• Masa madre

Einstein Bros también tiene opciones veganas como el sándwich Veg Out de Aguacate (si cambias el schmear), el chile vegetariano, e incluso los postres Cinnamon Twist.

Sigue leyendo para ver la lista completa de opciones veganas, incluyendo guarniciones, productos para untar y bebidas. También voy a cubrir algunos bagels que suenan como si fueran veganos, pero en realidad no lo son!

Menú vegano de Einstein Bros

Como vegano, me sentí un poco frustrado por el sitio web de Einstein Bros. La página del menú dice que el símbolo «VG» se utiliza para las opciones veganas…. pero no pude encontrar nada en el sitio web etiquetado como «VG».

Muchos bagels sólo están etiquetados como «DF» para sin lácteos en su sitio web, pero cuando lees los ingredientes, son de hecho veganos.

Tal vez dudan en afirmar que sus panecillos son veganos debido a ingredientes dudosos como el azúcar.

De todos modos, revisé todas las listas de ingredientes y la hoja de información nutricional para confirmar cuáles son realmente veganos. Aquí están los resultados:

Bagels Gourmet

Estos bagels están cargados y son bastante extravagantes. Aquí están los veganos de esta categoría:

• Tostada de aguacate
• Manzana y canela

Sería vegano si no fuera por la miel: Power Protein

Signature Bagels

¡Me han entusiasmado un par de ellos! Aquí están los bagels veganos de la firma:

• Azul
• Chocolate Chip (no contiene lácteos)
• Tostada francesa (no contiene huevo)
• Pretzel

Atención: El bagel de azúcar y canela contiene lácteos.

Bagels clásicos

Estas opciones de bagels clásicos son veganas:

• Plain
• Everything
• Sesame Seed
• Cinnamon Raisin
• Cranberry
• Poppy Semilla
• Cebolla
• Ajo
• Pumpernickel
• Mezcla

Sería vegano si no fuera por la miel: Ancient Grain y Honey Whole Wheat.

Thintastic Bagels

Son más finos y con menos calorías en comparación con los bagels clásicos. Aquí están los veganos:

• Plain Thin
• Whole Wheat Thin

Sería vegano si no fuera por la miel: Ancient Grain Thin y Honey Whole Wheat Thin.

Panes de especialidad

Estos panes de especialidad veganos también se pueden utilizar en la mayoría de los locales de Einstein Bagels:

• Pan de patata
• Tortilla

Mezclas, ungüentos y salsas

La mayoría de los «Schmears» de Einstein Bros están hechos de leche y no son veganos. Sin embargo, recientemente han añadido Schmear de crema de queso vegano en la mayoría de los lugares. (fuente)

También hay otras opciones de cremas para untar y salsas para añadir a sus bagels:

• Crema de queso veganaCheese Schmear
• Hummus
• Mantequilla de cacahuete natural
• Jalea de fresa natural
• Mantequilla de cacahuete y jalea
• Mostaza (Spicy Brown Deli)
• Salsa de chipotle
• Salsa Verde

Nota: Tanto la Salsa de Tomate Asado como el Pesto de Albahaca contienen lácteos.

Veggies

También puedes añadir estas verduras a tu bagel:

• Rúgula
• Aguacate
• Caparrones
• Pepino
• Lechuga de hoja
• Escarabajo
• Cebolla roja
• Espinacas
• Tomate

Nota: Tanto la granola como los champiñones salteados contienen lácteos.

Sándwich

El sándwich Veg Out de aguacate del menú del almuerzo es vegetariano. Sí contiene leche, pero se puede hacer vegano pidiéndolo sin el «Garden Veggie Shmear». Puedes pedir que lo sustituyan por hummus o por el Shmear vegano de crema de queso (si está disponible).

Compañas

• Patatas fritas de barbacoa
• Patatas fritas originales
• Taza de fruta

Sopa

¡Sí, incluso hay una opción de sopa vegana!

• Sopa de chile vegetariana

Dulces / postres

¡Y también hay postres veganos en muchos locales!

• Cinnamon Twist
• Cinnamon Twist Poppers
• Fruit Cup

Beverages

• Coffee
• Cold Brew
• Hot Tea
• Iced Tea

¿Son los Twice-Hash Browns al horno son veganos?

El Twice-Baked Hash Brown de Einstein Bros no es vegano, ya que contiene queso. Esto es decepcionante porque los hash browns se pueden hacer fácilmente veganos, y sería otra opción para nosotros los veganos.

Opciones integrales a base de plantas

Me gusta incluir esta sección en todas mis guías veganas de restaurantes. Además de la comida «vegana», me gusta mirar el menú y hacer la pregunta: ¿Qué puedes comer allí que sea realmente saludable? ¿Qué pasa si sigues una dieta integral basada en plantas, sin alimentos procesados?

En ese caso, probablemente me decantaría por el bagel Whole Wheat Thin. Eso es probablemente más de un «grano entero» que los otros bagels. Entonces usted realmente tiene un número decente de opciones para lo que añadir a ella:

• Mantequilla de cacahuete natural
• Aguacate (estilo aguacate-tostado)
• Salsa de chipotle
• Salsa verde
• Todo tipo de verduras
• Hummus (probablemente contiene algo de aceite, pero sigue siendo saludable)

También podrías conseguir la taza de fruta, y potencialmente el chile vegetariano, también. (No estoy seguro si el chile contiene azúcar o aceite, pero probablemente no sea mucho.)

Dos recomendaciones más para tu viaje vegano

1. Este es el mejor curso gratuito de transición vegana que conozco. Te pondrá rápidamente al día sobre el por qué y el cómo del veganismo, romperá mitos y te dará un plan de alimentación saludable de 3 días. Los blogueros que lo crearon (Nutriciously) son personas increíbles, y también hacen grandes libros electrónicos. Pero al menos inscríbete en su curso gratuito.

2. Este es el mejor multivitamínico que he encontrado en 13 años de ser vegano. Contiene vitamina B12, vitamina D y omega 3, y nada más. Traducción: Tiene los nutrientes que los veganos tienen realmente bajos. No 100+ vitaminas al azar. Lee mi reseña completa del multivitamínico de Future Kind aquí (con un código de descuento del 10%).

¡Compartir es cuidar!